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和叶黄素酯你还在傻傻分不清吗?#叶黄素酯

 

叶黄素和叶黄素酯其实是有区别的。许多人都分不清叶黄素酯和叶黄素,其实它们是两种不同的东西。叶黄素酯和叶黄素是有区别的。

·第一,来源不同。叶黄素可以从日常饮食中获取,直接被人体吸收。而叶黄素酯是从万寿菊中提取,需要先分解转化为叶黄素才能被人体吸收。

·第二,性质不同。叶黄素的光热稳定性不如叶黄素酯,因此其利用率相对较低。叶黄素酯的光热稳定性更好,因此更适合作为叶黄素的补充剂。

·第三,吸收率不同。叶黄素的吸收率比叶黄素高60%,因为叶黄素是脂溶性的,更容易被吸收。另外,眼睛需要每天摄入充足的叶黄素营养,可以通过吃绿色蔬菜、胡萝卜、蓝莓、橘子等食物来补充。

现在大家应该知道该怎么选择叶黄素了吧。

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