壹粉食堂｜辅食推荐！三文鱼蔬菜饼这样做，营养补脑宝宝超爱吃

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾

三文鱼做的蔬菜饼

宝宝都爱吃

3月17日，济南情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则三文鱼蔬菜饼的美食情报，三文鱼营养丰富，可以补钙和蛋白质，口感细腻绵软，很多宝宝都喜欢吃，具体做法如下，妈妈们也赶紧给自家小宝贝做起来吧。

备料

三文鱼、柠檬、土豆、胡萝卜、洋葱、香葱、牛油果油、淀粉、蛋清备用

制作方法：

1、三文鱼切小片，柠檬切片，放三文鱼上，也可以放点柠檬汁腌制一会去腥。

2、土豆、胡萝卜蒸熟备用。

3、把腌制好的三文鱼剁碎，胡萝卜土豆用刀拍成泥，放到三文鱼里，再放洋葱和葱花，可以去腥提鲜，剁好后放碗里，少许牛油果油，适量蛋清，淀粉，朝一个方向搅拌，这样蒸好的蔬菜三文鱼饼又嫩又好吃。

4、搅拌好的馅做成小饼，放碗里用保鲜膜封上，用牙签扎上眼，冷水下锅，开锅蒸15分钟就熟了，可以直接吃，也可在平底锅里刷油，把小饼煎成金黄色即可。

恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！

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