保健酒赛道出什么问题了？

互推小编 2024-01-03

保健酒官方名字叫露酒，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以药食两用动植物精华，按照先进工艺加工而成，改变其原酒基本风格的饮料酒。

市面上的大部分果酒、人参酒都是露酒，由于果酒目前没有国家标准，暂时执行是露酒标准，还有一部分参照葡萄酒标准。

说到保健酒，不得不说行业老大劲酒，以及与它同类的保健酒。曾经红火一时的椰岛、致中和和竹叶青，现在它们偏安一隅艰难地活着。头部企业茅台、五粮液和泸州老窖都尝试过，并没蹦出火花。

尝试过，未成规模，没有影响力，不再加码投入，姑且维持现状，等待有利时机，再出击。大企业尚且如此，其它想在保健酒赛道掘金的企业及品牌，请慎重。不求规模，小而精小而美的另当别论。

保健酒赛道，经过多年发展，也有劲牌榜样在前，何以出现现今的囧境局面，值得深思。

独孤求败，难撑大局

2017年，劲牌公司首次突破百亿大关，实现营收104.9亿元；2018年，劲牌公司（含白酒）营收113亿；2019年，营收170亿；2020年受疫情影响，营收162亿，之后两年基本持平。值得注意是，2016年白酒营收突破20亿，到2022年，白酒占到一半，80亿左右，保健酒基本上没增长。

劲酒一枝独秀，引领保健酒行业发展。第二、第三名，连五亿的营收都未达到，形成不了产业矩阵，达不到规模效应，没有良性有序的竞争，市场份额在慢慢地萎缩。

众人拾柴火焰高，大家一起努力，形成第二、第三梯队，整个保健酒赛道才有春天。合理、良性、健康有序地竞争，是有利于促进产业健康发展。

周期过长，难忍寂寞

保健酒一般保质期为3年，而培养市场需要3年起步，还不一定达到想要的效果。精耕市场，培育消费者，需要投入人、财、物等力，一样也少不了，企业有时能坚持3年，合作伙伴不一定能坚持下去。

从生意角度来说，短期利益与长期利益都要兼顾。时间久了，渠道动销不畅，业务人员动力下降，经销商也会泄气。经销商一旦没有信心，合作疲软，直接影响市场。一次启动不起来，下次更难了。

运营保健酒，企业与经销商要有耐心，做好长期培育的准备，否则不要轻易下手。

白酒挤压，醉后醒慢

蛋糕就那么大，你不努力，不争气，竞争对手不会闲着。老大孤独求败，老二与老三还在生死边缘，其它同类兄弟不趁机占位。大好时机，等待何时。

白酒一路高歌猛进，攻城略地，保健酒却节节败退。前几年玛卡酒就是很好例子。在国外马卡用来喂牲口的，国内变成宝，一阵风后，谎言破了，发现自己在裸奔。

皖北某市朋友代理某品牌，几场品鉴会之后不敢再搞了，发现醉后，醒酒很慢。进了一批货后，后来没在合作，大品牌尚且如此，其它品牌更难。

没有大品牌牵头，讲好故事，树立文化，做好饮后舒适感教育，保健酒赛道短时间内难以改变现状。

结语

保健酒市场总量从2017年300亿到2022年500亿，虽然增速还不错，相比白酒来说仍显小众，因为行业内破局企业太少。

老大劲酒，长时间霸榜，消费者出现审美疲劳，新进血液又不争气，无法及时补上，致使整个保健酒行业发展后劲不足。

不能说保健酒没有未来发展前景，需要新的引领与搅局者立起大旗，带领一帮小弟一起发展。

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