妗子做了一锅蒸面条，一口气我吃了两大碗，好吃的有点不想回城了

互推小编 2024-01-07

标题：老家妗子做的蒸面条，吃完两碗停不下来！

五一回老家，又去了一趟舅家，因为下午还要赶时间回城。中午，妗子说给你做蒸面条吧，省事还不耽误时间。我当然很开心，早就听说妗子做的蒸面条好吃。决定把她做饭的过程拍了下来。这是她准备的食材，只用了几分钟时间。

炒菜的时候，妗子丝丝入扣地操作。先腌肉，再翻炒出油，最后将炒好的肉放在蒜薹上面。随后加入两碗水，盖上锅盖开始焖。只需十分钟，炒锅里的汤汁就烧开了。妗子用勺子盛出一碗水。面条被放在蒜薹上，焖了15分钟。

时间到了，打开锅，妗子说把碗里的汤汁浇在面条上面，用筷子翻动均匀就可以了。我也试了试，发现搅拌起来不是那么容易，这还真是个技术活。

香菜洒上，一碗蒸面条终于出锅了！中午不知道是饿还是饭香，一口气吃了两大碗。有点不想回城了。

这次吃蒸面条的体验真的超棒！面条细腻，口感十足；肉鲜嫩，蒜薹香气扑鼻；配料恰到好处，令人回味无穷。妗子的厨艺果然名不虚传，下次再来老家一定要品尝更多她的美味佳肴！

【爆款标题】蒸面条：我去舅家偷学的，真香！

五一回老家，又去了一趟舅家，因为下午还要赶时间回城，中午，妗子说给你做蒸面条吧，省事还不耽误时间。我当然很开心，早就听说妗子做的蒸面条好吃。决定把她做饭的过程拍了下来。这是她准备的食材，只用了几分钟时间。

【正文】

五一小长假回老家，除了探亲访友，也有很多人趁着假期回老家好好享受一番美食。而我呢，就像往常一样，又去了一趟舅舅家。

舅妈下午说要给我做蒸面条，省事又美味，我当然兴奋不已。早就听说她的蒸面条是家里的绝活，今天我决定把她做饭的全过程拍下来，与大家一同分享这道美味佳肴。

舅妈准备的食材简单易得，只用了几分钟时间，便迅速摆在案板上。一份鲜嫩的肉片，数根嫩绿的蒜薹，新鲜的葱姜蒜等等，一派欢腾的美味景象。

开始炒菜前，我迫不及待地开口，舅妈笑着说不急，这一步需要先把肉腌一腌。她轻柔地将肉片放入锅里，快速翻炒，待其出油后，便盛出放在盘子里备用。

接着，舅妈将葱姜蒜等佐料放入锅中，轻轻翻炒，散发出诱人的香味。看到蒜薹已经切好，舅妈问我：“蒜薹切好了没？” 我早就准备好了，这一步，舅妈将蒜薹放进锅中翻炒一会儿，以增添更多的鲜香。

待锅中蒜薹炒得微黄时，舅妈将炒过的肉片放在蒜薹上面，随即加入两碗水，并盖上锅盖开始焖煮。

大约十分钟左右，炒锅里的汤汁烧开了。舅妈用勺子盛出一碗水，她说这是焖蒸面用的。

舅妈笑着对我说：“把面条拿过来，放在蒜薹的上面，焖15分钟吧。” 时间悄然流转，15分钟过去，我满怀期待地打开锅盖。舅妈嘴角泛起笑意，她说把碗里的汤汁浇在面条上面，用筷子翻动均匀就可以了。我动了动筷子，试着翻动面条，有些手生，似乎需要一定技巧才能将面条与蒜薹充分混合均匀。

最后的关键一步，撒上新鲜的香菜，蒸面条终于出锅了！面上飘散着扑鼻的香气，一股难以抗拒的食欲从心底升起。中午的饭香，使得我完全忘记了即将回城的时间。

饭后，我满足地轻拍着肚子，不禁感叹舅妈的厨艺之精湛。她的蒸面条，不仅在味道上满足了我们的味蕾，更是在精致与舒适的食用过程中提升了我们的感官享受。

一次简单的家常蒸面条之旅，带给我更多的不仅仅是美食的享受，更是家人之间温馨的相聚。在这五一小长假，和亲人一起分享这道家乡美味，更是别有一番滋味。

在忙碌的现代生活中，让我们抽出一点时间，学着去欣赏、去享受这份浓浓的家的味道，去感受那些沉浸在美食背后的亲情、友情和爱意。回到城市，继续努力，我们也要让家乡的美味一直伴随着我们，为我们带来温暖和力量。

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