香蕉的三大种类，与细分品种你都知道多少？看看本文就一目了然

互推小编 2024-01-09

香蕉植株生长健壮，假茎黄绿色带褐色或黑色斑。叶片较阔大，先端圆钝，叶柄粗短，叶柄槽开张，有叶翼，反向外，叶基部对称呈楔形。吸芽紫绿色，幼叶初出时往往带紫色斑。果指向上生长，幼果横断面多为5棱形，胎座维管束6根，果皮绿色；成熟果棱角小而近圆形，果皮黄绿色；完全后熟果有浓郁香蕉香味，果肉清甜。皮薄，外果皮与中果皮不易分离。果肉黄白色，3室易分离。不具花粉，故不能产生种子，单性结实。

香蕉是经济价值最高、栽培面积最大的类型。香蕉品种间在品质等方面差异并不明显，而在梳形、果形、产量潜力和抗逆性方面却有一定差异。根据香蕉株型大小可将其分为高型、中型和矮型等品种、品系。

高干香蕉俗称“高脚蕉”，株型高大，干高3m以上，果指长大较直，包括高州高脚顿地雷、台湾仙人蕉等。中干香蕉干高1.8~3.3m，粗大，负载力强，抗风力较强，属于这种类型的品种较多，产量与外观品质等商品性状差异较大。矮干香蕉干高1.5～2m，茎干矮粗，上下茎粗较均匀，叶柄及叶片短，叶柄基部排列紧密；果穗较短小，梳距密，果指短，较弯，不太整齐；果肉香味较浓，品质中等；抗风力强，是沿海地区庭院栽培的主要类型。

1、高脚顿地雷 原产广东高州。茎高3～4.5m，茎周50~60cm，每穗8～11梳，每梳果指17条，果指长20~23cm，株产20~35kg。梳形美观，果形较直，含糖量20%~22%，质优。抗风力弱，适于台风少的地区。有企叶高脚顿地雷和垂叶高脚顿地雷2个品系。

高脚顿地雷

2、仙人蕉 属高型香牙蕉，我国台湾最重要的香蕉品种，分布于台南和台中。适应性强，生长周期11~12个月，穗重25~30kg。仙人蕉是由台湾北蕉变异而来，是台湾主栽品种之一。茎高2.7～3.8m，茎周50~60cm，每穗8～10梳，每梳果指17条，果指数140~200只，果指长18~23cm，株产16~30kg。抗风力弱，适于台风少的地区。

仙人蕉

3、大种高把 又称青身高把、高把香牙蕉、大叶青，原产广东东莞，茎高2.5～3.0m，茎周75～85cm。叶片长大，叶鞘距较疏，叶柄稍长而粗壮，叶背主脉披白粉。果轴粗大，果梳数较多，果指较长而充实。果实生长较迅速，可提早收获。根群较深广，耐肥、耐湿、耐旱和抗寒力都较强，但较易受风害。一般较高产、稳产。

大种高把

4、广东香蕉2号 即631，广东省农业科学院果树研究所从越南品种的变异单株中选出。茎高2.2~2.6m，茎周55～65cm，每穗8~10梳，每梳果指数23条，果指长18~22cm，株产17~30kg。果指微弯，肉香甜，品质优，畅销。适应性较强，抗风力中等。

广东香蕉2号

5、东莞中把 原产广东东莞，珠江三角洲主栽品种。茎高2～2.8m，茎周50~60cm，每穗8~10梳，每梳果指数23条，果指长18~20cm，果形稍弯，株产15~30kg。品质中上，抗风力中上，抗病性和适应性较强，适于各蕉区栽培。

6、广东香蕉1号 即741，广东省农业科学院果树研究所选自高州矮香蕉的自然变异。茎高1.8～2.4m，茎周55～60cm，每穗10～11梳，每梳果指数18条，果指长17~20cm，株产15~30kg。果形稍弯，品质中上。抗风力较强，适合广泛蕉区栽培。

广东香蕉1号

7、威廉斯 1912年在澳大利亚新南威尔士州选出，几十年来一直是澳大利亚主栽品种。茎高2.3～2.9m，茎周50~60cm，每穗8~11梳，每梳果指数22条，果指长18~22cm，果形较直而长，梳形整齐美观。香味浓郁，品质优。株产16~30kg。抗风力与抗病性中等，适合各蕉区栽培。

威廉斯香蕉

8、巴西蕉 1990年从澳大利亚引入，为我国目前最主要的栽培品种。茎高约3m，茎周80cm，每穗8～11梳，每梳果指数24条，果指长20~25cm，果指直，商品性好，受到收购商和蕉农欢迎。

巴西蕉

9、矮脚顿地雷 原产广东高州。假茎粗壮，高2.3~2.5m，茎周约60cm。叶片长大，叶柄较短。果穗长度中等，果梳数较多，梳距密，果指大，品质优。抽蕾较早，一般株产15~20kg，高产株可达50kg。抗风、抗寒力较强，遭霜冻后恢复较快。

矮脚顿地雷

10、齐尾 原产广东高州，又称中脚顿地雷。高大，假茎高约3.0m，茎周约65cm，下粗上细明显。叶窄长，较直立向上伸展，叶柄长，密集成束，尤其在抽蕾前后叶丛生成束。果穗和果指比高脚顿地雷稍短，果梳数较少，但果指数较多，不耐瘦痛，抗风、抗寒、抗病力均较弱。果实品质中上。

11、河口中把蕉 1958年引自越南，曾为云南主栽品种。茎高2.3~2.5m，茎周70~75cm。每梳果指数18，果指长19cm，稍弯。一般株产20~25kg，最高39kg。。果肉柔滑、香甜，品质优。

河口中把蕉

12、天宝蕉 原产福建，又称矮脚蕉、天宝矮蕉、本地蕉、度蕉。茎高1.5~1.8m，茎周50~60cm，叶片长椭圆形，叶片基部卵圆形，先端钝平，叶柄粗短。花苞表面紫红色杂有橙色斑纹，内部橙红色。花柱、花丝宿存。每穗8~10梳，每梳果指数18~20，果指长15~20cm，果指短小，弯月形，果皮薄，果肉浅黄白色，肉质柔软、味甜，香味浓，品质佳。产量较低，株产10~20kg。抗风力强，抗寒及抗病性较差。从中选出的高种天宝蕉（又称天宝高脚蕉），假茎高2.0～2.2m，叶片较宽大，叶柄较长，对环境适应性强，产量较高。