快来看看烘焙新手必备工具，免得花冤枉钱啊

互推小编 2024-01-11

根据美团发布的《2020春节宅经济大数据》报告显示，在疫情期间，美团外卖的烘焙商品搜索量增加了100倍，酵母销量增加40倍，打蛋器荣登拼多多热销商品排行第四名。看来在疫情期间，大家都发掘烘焙的欢乐，企图把疫情带来的阴霾挥散开来。在疫情期间，可能大家做的最多的便是那在社交媒体上很流行的电饭煲蛋糕，其操作流程比较简单，不需要精深的技术，唯一一个费劲的就是打蛋清，没有打蛋器的朋友就只能手动打，听说要连续打半个小时左右，何必呢，买个电动打蛋器不香吗？2分钟就能解决的问题何必要半个小时啊，接下来，小编就为大家介绍介绍新手该选择什么样的烘焙工具，避免大家踩雷啊。

我们先来说说烘焙必备的打蛋器吧，打蛋器分为手动的和电动的，小编比较推荐大家买电动的打蛋器，因为电动的真的很方便啊，打蛋清花费不到两分钟。那该怎么去挑选呢？首先是功率，市面上的电动打蛋器的功率一般在50W到300W之间，大家尽量选择功率比较大的，这样打的速度要快一点，节约时间；第二个要点就是搅拌棒的材质，一定一定要选择不锈钢的材质啊，这样才能保证搅拌棒不生锈，从而保证食材安全；第三个要点就是散热，廉价电动打蛋器持续使用两分钟左右后就会发烫，并且伴随着一股塑料烧焦的味道，这个非常影响打蛋器的使用寿命啊；最后一个要点就是要选择有档位的电动打蛋器，这样才能针对不同的食材采用不同地速度。

除此之外，还有烘焙新手必入的量杯、蛋糕模具、烤盘、饼干模具之类的小东西，大家在没有用到的时候可能觉得没必要买这些，但是当你不知道7毫升、10克是多少时，不知道用什么来装蛋糕糊时，做不出小饼干的形状时，擀面团没用擀面杖时，你就会知道这些东西是多么有必要，在这里小编以过来人的经历告诉你，真的有必要。

在选择这些小东西时应该注意什么呢？首先请大家一定要注意它们的材质，一定要选择食品级安全材质；第二个就是尺寸，大家在选择时看清楚套装里蛋糕模具，披萨盘、面包模具等尺寸，比如6寸的蛋糕模具就能做两三人份的蛋糕，大家要根据实际情况来选择尺寸哟。其实，大家可以购买烘焙套装，里面包含了电动打蛋器、烤盘、蛋糕模具等等，如果大家不知道选择那个牌子的话，可以试试小城日记 CITYDIARY的烘焙工具哦，价格实惠质量好很适合新手使用的。

阅读到这里想必大家心里都知道选择哪些烘焙工具了吧，快来小城日记 CITYDIARY选购心仪的烘焙工具吧。

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