直击《最美创业者》，几又宜家热狗的核心竞争力在哪儿？

互推小编 2023-05-01

大部分人创业的第一桶金从何而来？大学生免息贷款？父母亲友支持？合伙或众筹？

而他创业的第一桶金，却是在大学期间赚来的！2011年毕业时，当别的同学在忙着东奔西走找工作时，吕鹏飞已经拿着自己赚来的20万元创业了，专卖冰淇淋和奶茶！

2017年3月，就在他的公司已经做到了200多加盟店年销售额上千万的时候，他发现了“热狗”在中国消费市场蕴含的巨大商机。

那今天我们节目，就请到了“几又宜家热狗”的创始人吕鹏飞先生，做客我们《最美创业者》直播间，一起来聊聊“热狗”那点事儿。

作为美式快餐的四大品类之一，热狗在中国市场的占有率是多少？

吕鹏飞带领小伙伴在市场做调研时发现，相对于汉堡、炸鸡来说，热狗在中国的普及率并不高，全国非专业的热狗店仅有数千家，而专业做热狗的店面少之又少。

来自市场的调查数据显示：在美国，热狗年销量达190亿支，人均90支，而中国是世界上的人口大国，年销量只有5000万支。

热狗目前在中国市场几乎是空白。这是一个巨大的商机。

于是吕鹏飞团队从面包胚、热狗肠、沙拉酱、配菜等各方面进行配比与调试，经过9个月的努力，郑州二七万达的第一家“几又宜家热狗”店终于在2018年8月25日正式开业。

除此之外，吕鹏飞团队在产品创新上也在不断探索。

于是咆哮热狗机应运而生。一个声音可以当钱用的机器。

你只要对着机器说话或唱歌，它就会根据你的声音自动生成一张“声音化验单”，上面会显示你适合歌曲的种类，自动“吐”出一张几又宜家热狗代金券，声音特别的还能享受免单。

试图天赋传统审美，改“靠脸吃饭”为“靠声吃饭”。

在几又宜家热狗出现在郑州市场上之前，在热狗品类上在郑州几乎没有一家正宗的美式热狗。大部分的小店经营毫无策略，而部分快餐品牌的经营管理团队更将热狗当成一道可有可无的佐餐。

几又宜家热狗通过精准的品牌定位，结合对消费大数据地分析以及对目标消费人群心理地分析和消费场景重建，迅速赢得郑州消费者的认同，成为郑州新式快餐中的黑马。

采访现场

常年来，中国市场的快餐品牌，主推的都是汉堡、披萨、炸鸡老三样，已经再难实现产品的突破，而宜家热狗填补了市场的空白，为年轻的主流消费群体提供了更多的用餐选择。

如今，几又宜家热狗已经拿到了600万元的天使轮投资，创始人吕鹏飞说，到2019年底，他希望能够在全球开500家店。

创始人吕鹏飞在《最美创业者》直播现场分享了他的创业经验。

这个在大学期间就凭自己对商业的洞察，赚到了创业的第一桶金。毕业后又从茶饮转型热狗市场。他为何转型？在餐饮行业如此激烈的竞争环境下，几又宜家热狗的核心竞争力又在哪儿？在拿到了600万天使轮融资后，吕鹏飞团队又将在业务上做哪些调整？

关于几又宜家热狗创始人吕鹏飞创业的那些事儿，还请于《河南创业圈》收听本期完整版音频。

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