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被「禁」两次的免疫力之王：依旧被家长们抢购

互推小编
 

孩子生病，是家长的一个大坎儿。

孩子每个月都会感冒，一定是免疫力低。

孩子老拉肚子，免疫力低吧？

孩子不好好吃辅食，免疫力会不会跟不上？

为了能找到提高免疫力的方法，家长们也是煞费苦心。

此前孩子生病的文章发布后，就陆续被问到一款号称提升免疫力的产品——牛初乳。

图片来源：丁香妈妈后台留言

牛初乳不是被「禁」了吗？怎么还有这么多小宝宝的家长在吃在买？

甚至很多还有家长给刚出生三四个月的宝宝吃。

图片来源：丁香妈妈后台留言

今天老编辑，就来扒一扒这个贴着提高免疫力标签、这么多年都保持流量的「免疫力之王」。

曾经红极一时

后被「禁」两次

初乳，顾名思义。牛初乳是指母牛产牛犊后，3 天内所分泌的乳汁。

牛初乳从诞生之日起，就和「提升免疫力」强行绑定。

2002 年奥运会期间的黄金时段，牛初乳产品初登国内舞台。

「人之初，喝母乳，今天就喝 X X 牛初乳。」

2003 年非典时期，牛初乳因被商家宣传有免疫调节功能，而备受家长推崇。牛初乳自此作为提升免疫力的顶级流量产品，迎来生命中的高光时刻。

2008 年，更是迎来销售的高峰期，在短时间内飞速发展。此后，每年的销售额以超过 30% 的速度增长。

转折，出现在 2012 年。

2012 年，前卫生部出台「牛初乳禁令」，前卫生部指出：婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳，以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

图片来源：「卫生部办公厅关于牛初乳产品适用标准问题的复函」2012 年，335 号

牛初乳是异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。

由于没有充分的证据证实牛初乳安全且有益，而且牛初乳和是人类母乳的成分差距太大，所以 1 岁之内的新生婴幼儿，不建议服用。

牛初乳从婴幼儿配方食品，「降级」成保健食品。

图片来源: 网络

2018 年春节前夕，国家食药总局发布的「婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）」中再次指明，使用牛初乳原料的婴幼儿配方食品不予备案。

新策略下

牛初乳依旧无孔不入

已经被点名不得宣传给 1 岁以内的婴儿服用的牛初乳，又是怎么进入到婴儿甚至是新生儿的口中呢？

需要说明的是，禁令说的只是「禁止在婴幼儿配方食品中添加」，而不是「禁止给婴幼儿吃牛初乳」。

我们在网上搜索了关于牛初乳的各种电商产品，发现除了一些大品牌的牛初乳产品，会很清晰地在「适用人群」上标注「1 岁以上」。

而很多小品牌，特别是代购的产品，都会用模糊年龄的方式擦边宣传，让 6 个月的婴儿开始吃牛初乳。

图片来源：某牛初乳产品天猫详情页截图

甚至是标注：「无不适宜人群」。

图片来源：某牛初乳产品天猫详情页截图

此外，在有信息监管的电商平台以外，这些牛初乳的产品宣传更是肆无忌惮，如鱼得水。

微商朋友圈、妈妈群，被牛初乳的各种代购信息充斥。

图片来源：某微商朋友圈

小红书上，牛初乳更是网红代购必推产品，是赚快钱，收割智商税的重灾区。

图片来源：小 x 书推荐页面

线下母婴店就更能忽悠了，销售的嘴，骗人的鬼。

图片来源：丁香妈妈后台留言

如此无孔不入的宣传，牛初乳一步一步实现了逆袭。

深扒：牛初乳真的能提升免疫力吗

美国普度大学农业与生物系食品工程博士云无心老师表示，没有足够的证据证明牛初乳能增强正常婴幼儿的免疫力。

不管是牛初乳还是人初乳，都确实含有免疫球蛋白，牛初乳的蛋白质和免疫蛋白含量确实也远远高于人初乳。

但牛初乳，不能提升免疫力。

因为，牛初乳中的免疫蛋白与人的不同——牛的以免疫球蛋白 G（IgG）为主，而人的以免疫球蛋白 A（IgA）为主。

图片来源：某牛初乳产品宣传图

lgG 可以通过胎盘传给胎儿，因此一般情况下，婴儿出生后体内并不缺乏，而且从出生后的第 3 个月开始，lgG 也会通过小婴儿自身的浆细胞合成和分泌。

小婴儿更多的，是通过母乳中，获取 lgA 。

图片来源：丁香妈妈编辑组

所以牛初乳对小婴儿没有价值。

对于大孩子，他们的肠道逐渐发育完善，免疫蛋白等生物大分子不再能够通过肠壁进入血液。经过消化吸收，它们的价值也就跟普通蛋白质没有区别了，牛初乳，也没有特殊营养价值。

将免疫力和牛初乳强行挂钩，本身就是一个过度包装的营销策略。

图片来源：GIFbin.com

此外，牛初乳中的蛋白比例不合适，含有大量 IgG 蛋白，可能带来额外的过敏风险，过多蛋白，也会给小婴儿的肾脏带来额外负担。

澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理，新西兰明文规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品，不得用于 0～4 个月婴儿。

国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。

免疫力的建立是一个循序渐进的过程，不存在捷径。

各种保健品瞅中的恰恰是家长们普遍存在的焦虑和着急，并以此发展成商机。

牛初乳，不过是一杯更贵的蛋白质，不能提高婴幼儿免疫力。

相对于普通牛奶，牛初乳没有更高的营养价值，反而有一些潜在的危险，能不吃还是别吃。

尤其是针对 6 个月以下的婴儿，更不应该尝试。

至于成年人，你喝的开心就好。

（内容来源：丁香医生）

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