衣食住行跟我逛｜柚子上市，想挑好的得“掂量着办”

互推小编 2024-01-13

进入秋天后，水果也开始“换季”了。西瓜、桃子、葡萄等夏季水果渐次“退场”，货架上取而代之的是苹果、柚子、蜜桔、梨等应季水果。近日，记者走访苏州市场发现，白柚、红柚、三红柚……今年上市的“柚子”品种多达五六个，零售价在每斤3.58元—8.8元之间，顾客选择余地较大。

10月25日上午，苏州工业园区东环路一家水果店门口的货车正在卸货，套着纸袋的柚子一箱箱被运到店里，摆上货架。目前上架的柚子品种包括蜜柚、红柚、三红柚等，其中三红柚分为泰蜜、枫飘飘、沙稀柚等多个品种，价格在4.8元/斤到8.8元/斤不等。

老板介绍说，大部分柚子产地是福建，枫飘飘和沙稀柚都属于三红柚中的精品，产自海南的沙稀柚口感更甜，果肉软，水分多，尽管价格稍贵，选择的顾客仍然比较多，一天能卖掉2箱左右。

在东环路大润发超市，柚子的价格相对便宜一些。记者看到，这里红心柚仅售价每斤2.39元，琯溪红心蜜柚售价为每斤3.58元，一整柚子的价格在9.9元左右，吸引了不少老年顾客前来选购。“秋天要多吃柚子，补充维生素C，吃不完的还可以做成蜂蜜柚子茶，放冰箱保存起来，”家住娄门附近的居民刘阿姨介绍说。

而做成“果切”的柚子更受年轻一族的青睐。“柚子皮确实难处理干净，买果盘就方便多了，不过选购时会买新鲜剥出来的，不会选择提前剥好的，以免时间长了果肉变质，”在新区上班的马先生告诉记者。

如何挑选一个汁多肉厚，口感酸甜的柚子？今年63岁的老苏州简老伯说，首选要看柚子的外皮是否有光泽。如果柚子生长过程中的光照充足，柚子皮的光泽度就更好。而光照充足的柚子水分更充足，口感也会更佳。对于个头不相上下的柚子来说，挑选时掂掂分量，越重的柚子表明果皮更薄，肉质饱满，水分也多，会更好吃。

扬子晚报/紫牛新闻记者周晓青

校对王菲

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/230079.html