养生保健酒配方大全！保健酒怎么喝才健康！

互推小编 2024-01-14

什么是保健酒

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃娶浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。

保健酒的选购技巧

市场上各类保健酒满天飞，如何才能正规的保健酒。其实，适量喝酒本来就有保健效果，在挑选和饮用时，不妨参考以下建议：

认准“蓝帽子”标识，选标有“卫食健字”或“国食健字”的。建议去国家药监局网站上查询是否有该批号，批号中的名称、功能等是否与产品上标注的相符，不相符的不要购买。

按“需”挑眩不同的保健酒效果差异很大，切忌盲目轻信广告购买。如若易感到疲劳，就购买抗疲劳的产品。如有病在身，应在医生指导下服用。

保健酒配方大全

大补元气(药酒羊羔酒)。

配方：嫩肥羊肉1斤半，杏仁100克，木香10克，酒曲100克，糯米5斤。

制作方法：

1、将羊肉切碎片;杏仁、木香捣碎末;酒曲研细粉。

2、糯米加水适量，上锅蒸至半熟，待冷备用。

3、将羊肉、杏仁同倒入锅中，加水煮烂，待凉后，连汁倒入装有糯米饭的罐(坛)中，再加入木香、酒曲，搅拌均匀，加盖密封，放置于温暖处，发酵10天。

4、开封，压去糟渣，取酒液，装瓶备用。