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唐代的月饼什么馅儿?文物上的中秋什么样?

 

央视新闻客户端

无论文学艺术,还是金石器具,几千年来,明月、团圆、中秋,已经融入中国人生活的每一个细节。我们在众多的文物当中,也都可以遇见,文物里的中秋。

西安秦砖汉瓦博物馆:汉代玉兔蟾蜍瓦当

西安秦砖汉瓦博物馆,这块汉代玉兔蟾蜍瓦当,体现着人们对月宫的想象:身负羽翼的双耳玉兔正在腾飞,腹部浑圆的蟾蜍正在跳跃,四周有桂枝环绕。天真狂放的气势,让人们感受着蓬勃旺盛的生命力。

西安博物院:唐代月宫婵娟纹铜镜

西安博物院这面唐代月宫婵娟纹铜镜的背面,一幅月宫团聚图,展现在我们眼前。枝叶繁茂的桂树下,玉兔捣药,蟾蜍腾挪,嫦娥徐徐飞来。

西安博物院高级讲解员 李乾鑫:中国人对于团圆的形象其实是一直以来在追求的。我们这面镜子的造型就是圆形的,符合团圆之意,表现了人们对于中秋美好事物的一种向往。日常使用的器物上能做出这么精美的装饰图案,也体现了人们对日常生活的高度追求。

洛阳博物馆:唐代海兽葡萄镜

洛阳博物馆的这面唐代海兽葡萄镜,正在山西青铜博物馆展出。团花、葡萄、瑞鸟、瑞兽,同样象征着团圆、幸福。

山西博物院馆员游恺:圆形铜镜的轮廓与月相的团团圆圆相联系。小小一面铜镜当中,它汇集了很多种文化元素的内涵,可以说体现了唐朝那种兼容并蓄、繁荣开放的状态。

新疆维吾尔自治区博物馆:唐代宝相花纹月饼

总台记者 卜鹏:中秋佳节吃月饼,既是品尝美食,也是传承文化。那么大家知道1000多年前的月饼长什么样吗?

在新疆维吾尔自治区博物馆,这块唐代宝相花纹月饼,正在展出,这也是目前国内发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。

新疆维吾尔自治区博物馆文博副研究馆员 孙维国:(唐代)宝相花纹月饼以小麦粉为原料,模压成型,烘焙而成,反映了唐代人们高超的面点制作技艺。吐鲁番气候干旱、降雨较少,可以使水分迅速蒸发而不至于变质,这就使大量的文物,尤其是食品得以保存至今。

因为非常珍贵,不能破坏性取样,专家们根据同时出土的文物推测,这块月饼的馅儿里,可能有核桃、枣、葡萄等等。

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