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自制玉米汁

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自制玉米汁

分类：下午茶，早餐，榨汁机

作者：烟火间

创建时间：2011-06-28 16:20:52

描述：甜玉米的水分比较多，口感很甜，做玉米汁特别合适。浓浓的玉米香气，百分百原汁原味，营养健康又美味。夏天冰着喝，口感也非常好哦～～

用料：

  • 甜玉米 4个
  • 清水 1000ml
  • 白糖或蜂蜜（可选） 适量
  • 淡奶油（可选） 适量

步骤：

0. 甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来

1. 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右，稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打出浆

2. 将打好的玉米浆过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香浓，可以加点淡奶油，会让玉米汁的奶香味更足。不加糖、不加奶也很好喝！

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