无糖月饼是否更健康？答案让人意想不到……

互推小编 2024-01-15

中秋节将近，

一些商家推出无糖月饼，并贴上

“健康”“糖尿病人可食用”等标签，

吸引消费者。

其实，市面上的“无糖”月饼，大多只是没有添加蔗糖，但并不代表没有任何糖分。“无糖”月饼中的甜味，主要来自甜味剂，又称“代糖”，是食品添加剂中的一种。

做饼皮的面粉会转化为葡萄糖，导致血糖升高，有些月饼中的果仁、花生、淀粉等也会转化为葡萄糖。因此，“无糖”月饼更多是商业宣传的噱头，糖尿病患者依然要谨慎食用。

除了糖尿病患者，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、胆结石、慢性腹泻、急性肠炎和恢复期肝炎患者，也要慎吃月饼。

婴幼儿、老人、脾虚体热者、肥胖人群，以及高血脂、高血压、动脉硬化和冠心病患者，应少吃月饼。

编辑：路景斓

图片；图虫创意

资料：沪小康微信公众号

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