补钙真相大调查！你补的钙，都到哪里去了？

互推小编 2024-01-16

“年纪大了，

爬两步楼梯就喘得不行，

提个重物觉得费劲……”

“婆婆原是广场舞的领舞，

上周一个转身的动作就把腰给扭伤了，

现在还在家里躺着……”。

随着年龄的增长，

人体骨质开始流失，

骨头也变“脆”了，

腰酸背痛、骨折等现象

发生在中老年人身上的频率也越来越高。

一直在补钙，为何骨骼仍缺钙？

2016年《中国中老年健康状况白皮书》把骨骼健康、心血管健康、认知健康列为威胁中老年人的三大疾病。

骨量流失则是不可避免的衰老过程，人体一般在30岁左右会达到一生中的骨量峰值，随后随着年龄的增长，骨量逐渐流失。

在30岁之前需要增强储蓄意识，提高骨量峰值；30岁之后就要及早的补充足够的钙质，避免骨质流失过快导致骨质疏松等问题。

你补的钙，真的都进入骨骼了吗？

补钙的现象虽然普遍，但现状却并不乐观——

2018年《中国居民骨质疏松症流行病学调查》显示，骨质疏松症已经成为我国50岁以上人群的主要健康问题，患病率达到19.2%，中老年女性骨质疏松问题尤为严重，患病率达到32.1%。

为什么国民常年补钙，骨质疏松状况依旧严峻？

研究发现，钙进入人体后从小肠吸收进入血液，血液中的钙容易“迷路”，其沉积具有随意性。

除了骨骼和牙齿等人体所需的部位，这些钙也会错误地沉积在心脑血管、肾脏、关节软骨等其他器官和组织，造成器官钙化和功能衰退。例如钙沉积在血管，不但骨质疏松没有得到缓解，还容易造成血管钙化，进而引发动脉硬化、冠心病等心血管问题。

维生素K2，让钙真正补进骨骼里

钙进入人体后，在维生素D3的帮助下，从小肠吸收进入血液。要让血液中的钙不“迷路”，精准进入骨骼，需要维生素K2的引领。

维生素K2可以有效激活基质谷氨酸和骨钙素两个蛋白，既减少血液中的钙向血管等软组织沉积，又能抓住这些钙向骨骼“精准迁移”，促进骨形成。

骨钙素蛋白（OC）由成骨细胞分泌，对钙具有独特的亲和力及结合活性。若没有足够的维生素K2，骨钙素蛋白就会停止工作。维生素K2通过激活骨钙素蛋白，抓住血液中的游离钙，精准输送进骨骼，扩充骨基质、促进骨形成，提高骨密度、降低骨折率。

基质谷氨酸蛋白（MGP）是动脉钙化的重要调节剂。充足的维生素K2可以有效激活MGP，防止钙在血管中沉积，抑制血管钙化、延缓动脉硬化。临床试验证明维生素K2能减缓血管硬化，减少动脉钙化斑块的产生，改善血管弹性，减少血管“生物年龄”,提升心血管功能。

如果把维生素K2作用的整个成骨过程，当作建造楼房的话。钙就是砖瓦，基质谷氨酸蛋白就是小铲子，骨钙素是吊车，小铲子可以铲起这些砖瓦避免堵住路，吊车会把这些砖瓦精准定位到需要的地方，而维生素K2就是操控这些小铲子和吊车的建筑工人。没有建筑工人的指挥，我们拥有再多的砖瓦、再多的小铲子和再高精的吊车也没法建成一座摩天大楼。

2004公布的鹿特丹研究显示，通过长达十年的观察，有4473名没有心肌梗塞历史的参与者，那些每天摄入高水平的维生素K2（MK-7）的参与者，在冠心病、动脉钙化及死亡率方面都显著减少50%。

维生素K2来源稀缺，要注重额外补充

1928年，丹麦生物化学家亨利克·达姆在“小鸡胆固醇代谢”研究中意外发现并命名一种可以防止出血的物质“维生素K”,1939年美国化学家多伊西分离出维生素K1和维生素K2,并发现了两者的不同。1943年，为表彰他们的发现研究贡献，被授予诺贝尔生理学及医学奖。

维生素K2常用MK-n来表示，一共有14种形式，其中MK-7是所有形式中活性更强大，生物利用度更高，作用更持久，更安全可靠的一种形式，被誉为维生素K2的“黄金标准”。MK-7目前主要通过纳豆菌天然发酵的方式获得，优于化学合成的MK-4。

研究证明，97%的老年人缺乏维生素K2。主要原因有两个，一是人体除了肠道菌群产生的极微量维生素K2外，不能自身合成，需要从外界摄入来满足人体所需；二是维生素K2的来源很稀缺，它也因此被誉为“铂金维生素”。

维生素K2主要存在于发酵食品中，如纳豆、奶酪等。像我们日常所吃的水果、蔬菜等几乎不含有维生素K2。很难从食物来源获得足够的维生素K2。

纳豆是维生素K2含量最丰富的食物，但我国大部分人都难以接受纳豆的味道和黏稠的口感，因此维生素K2补充剂成为了很好的来源，可以方便快捷的满足日常需要。结合临床研究，一般对成人的维生素K2每日推荐摄入量为90μg，骨质疏松患者一般会建议在180μg/天，而对于肾透析患者等则会达到360μg以上。

传统的补钙方式主要解决了钙摄入和吸收的问题，但无法保证血液中的钙元素去到它们应该去的地方——骨骼。随着临床研究的发现，补钙同时更要注重补充维生素K2。维生素K2，领钙入骨，让钙不“迷路”，有助于骨骼健康和心血管健康。