如何选择百元的葡萄酒产品，一篇文章告诉你结果

互推小编 2024-01-16

相信这是很多人都挺头疼的事儿，面对琳琅满目的葡萄酒，经常思忖来思忖去也不知该选哪一瓶。尤其在不能品酒的情况下，想要选择一款好的葡萄酒更是无从下手。好不容易下定决心买了一瓶，开瓶之后却觉得并不是很好喝。这样的情况是不是经常发生在你身上呢？

选酒是门大学问，对于葡萄酒小白来说，可以选几款100元左右鹤立鸡群的葡萄酒，作为打开你葡萄酒视野的启蒙老师。

年份：

对于100元以内的葡萄酒来说，大多数的葡萄酒都没有陈年能力，上市后两三年内需要被喝掉，所以尽量选择最新年份的酒款。如果是没有标注年份的酒，最好选择一年内装瓶的。

产区：

如果选择百元内的进口葡萄酒，要尽量避开勃艮第这类法国著名产区的廉价葡萄酒，当地最廉价的葡萄酒通常成熟度不佳，口感寡淡生涩。

同样是100元左右，意大利、希腊、美国加州、澳大利亚大部分地区、智利、南非，这些地中海气候地区的葡萄酒就很不错。因为葡萄园处在地中海气候,葡萄种植人工干预少,机械化程度高，因此成本会较低，生产的葡萄酒性价比也偏高。

品种：

选择比较大品种的葡萄，如红葡萄：赤霞珠、美乐、西拉；白葡萄：霞多丽、长相思、雷司令等。

新旧世界：

在葡萄酒的世界中，国家主要分成新世界和旧世界。

欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜。

如果你只是希望买一瓶普通的餐酒，一百元左右的新世界餐酒是不错的选择。

品质：

市面上很多百元内甚至更便宜的葡萄酒，有很多是不良商家勾兑的劣质酒，不仅味道差，喝了还对身体有害。避免买到这些劣质酒，最简单的方法是选择正规渠道购买，认准大品牌，如:红魔鬼、奔富、黄尾袋鼠、拉菲传奇等品牌，产量高口碑也较好。

怎么选口味：

糖分：

葡萄酒从不甜到甜分为几个等级：绝干（Extra Brut）、干（Brut）、半干（Extra Dry）、微甜（Sec）、半甜（Demi-Sec）、甜（Doux）！

就葡萄酒口味而言，很多新手会喜欢偏甜的葡萄酒。

甜白葡萄酒，最好选择德国的。德国的甜白葡萄酒、冰酒、贵腐霉葡萄酒都非常有名，价格也不太贵，一般在一百至两百左右，非常超值！

100元以内非常好的微气泡甜酒，可以选意大利阿斯蒂ASTI产区的莫斯卡托，Moscato d'Asti是用最好的芳香型白葡萄品种小粒白麝香酿造的，而且这款酒还是意大利葡萄酒最高等级DOCG级别的。

中国酒业协会常务副理事长王琦在中国葡萄酒市场产品品鉴分析发布会的上表示：葡萄酒作为世界第一大饮料酒，广受人们欢迎；目前市场上葡萄酒产品琳琅满目、品牌众多，如何挑选一款适合的葡萄酒，对于普通消费者来说具有一定的难度。对葡萄酒的评价尤其是感官质量评价具有一定的难度和专业门槛，它既不同于拥有客观标准评价指标的一般工业产品；也不同于由色、香、味组合而成的感官评价较为简单的食品，所以需要我们专业的行业协会和专家，为消费者提供科学合理的购买建议。2018年上海国际酒业博览会期间我们三大协会以“专业衡量品质，体系维护公平”为宗旨，发布了葡萄酒中国鉴评体系。今后，为规范葡萄酒市场流通秩序，打击和杜绝假冒伪劣、虚标价格，以次充好等现象，维护消费者的正当权益，引导国内外葡萄酒从业者生产优质产品，我们三个行业协会将联合持续对中国市场销售的葡萄酒产品进行品鉴分析。

此次三家协会组织行业专家对市面上销售的400多款80-120元的葡萄酒进行盲品，并公布了分数排名靠前的50款产品。本次活动为保证“公开、公平和公正”，品鉴活动所需的经费都是协会自筹，不接受社会的赞助，同样所品鉴样品都是从公开正规渠道购买所得；品鉴过程严格保密、不透漏酒样信息；从购买到宣布结果全程邀请媒体参与，见证和监督。此次活动品鉴的产品更是通过京东商城、天猫商城购买了在80元—120元价位段的葡萄酒，数量多达17个国家431款产品，最终有394款产品进入专家评鉴过程。

本次活动涉及酒样来源也非常丰富，来源国包括中国，法国，智利，澳大利亚，西班牙，意大利，德国，美国，摩尔多瓦，葡萄牙，南非，加拿大，格鲁吉亚，阿根廷，匈牙利，保加利亚，新西兰等十七个国家地区的产品。值得注意的是，在公布的前50名产品中，中国有14家产品入选，其中除了张裕、长城之外，也不乏一些国内酒庄的产品，这也充分说明，在百元级葡萄酒产品上，国产葡萄酒并非不敌进口产品，在性价比上，也有很强的竞争优势，国内消费者也应该信任国产葡萄酒品质。

此次品鉴只是第一步，今年三月，三家协会还将会有新一轮中国葡萄酒市场产品品鉴分析，范围将是180元—220元价位段的500款葡萄酒，结果值得期待。