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自制健康零食--爆米花

互推小编
 

儿时吃的最多的，也觉得最容易满足的就是爆米花了，只要有来村里爆玉米花的，孩子们都会跑回去叫上家长，用瓢挖上自家的玉米就去爆了。如今想吃到健康的不含任何添加剂的只能是自己在家厨房做。周末做一款小零食给自己的孩子也送给自己那已久远而美好的记忆。

主料：玉米粒（200g）

辅料：黄油5g、白糖50g

爆米花——自制健康零食的做法

1、准备好原材料。

2、锅中加入玉米油，4分热倒入玉米粒，中小火

3、当有玉米粒开始爆裂，就盖上盖子，不停晃动把手

4.爆米花全部爆裂时关火，盛出备用

5.清水和白糖放入锅中，中小火

6.放泛起气泡，加入软化的黄油

7.不停搅拌，熬至焦糖色

8.倒入爆米花，快速炒匀即可

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