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健康零食--自制爆米花

互推小编
 

爆米花一直深受广大小朋友的喜爱，每次路过卖爆米花的地方孩子都会闹着要买，可是爆米花同样也是垃圾食品的代号，都知道孩子还是少吃为妙。但其实爆米花是由小玉米制成的，路过自己制作的话其实还是很健康的，既没有高温油炸，又没有过多的添加剂，而且制作简单，随时想吃就吃。

原料

  • 爆米花米100g

辅料

  • 油15g

  • 白砂糖20g

制作过程

1,准备材料：爆米花米，油，糖

2,油放入锅中烧热

3,加入玉米粒，迅速摇晃使玉米粒均匀裹上油分

4,盖上盖子，开始听到噼里啪啦的声音后改小火，持续摇晃锅子让玉米粒受油和受热更加均匀

5,直到看到玉米粒全部爆开，关火

6,撒入白糖，迅速翻匀，让每个爆米花都裹上白糖并趁热融化

7,

8,

烹饪技巧

  • 1.在油烧热后加入玉米粒，将玉米粒都沾上油后迅速盖锅盖，不然很容易爆出来的。2.开始有玉米粒爆开之后不要再使用大火了，一定要小火，而且时不时摇晃下锅子让玉米粒均匀受热，如果大火会导致烧焦而没法爆开的。

适宜人群

标签

促进食欲

餐次分类

推荐理由

爆米花的香脆可口一直是孩子的心头最爱，可是外面的各种添加剂以及高糖高油导致原本健康的爆米花成为了垃圾食品的代名词，那么可以尝试在家自制吧，简单健康，油和糖的分量都可以自己掌控，少油少糖一样香脆可口好吃噢。

小贴士

一定要买爆米花专用的玉米粒噢

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