原产地是如何对葡萄的风格和表达产生影响的？

互推小编 2024-01-18

作为一种单一品种的葡萄酒，长相思在过去十年中一直占据着至高无上的地位，而且这种趋势似乎没有减弱。它清新、果味浓郁，在葡萄酒爱好者中无处不在，但人们对它的崇拜往往纯粹是因为它是一种葡萄品种。在这篇文章中，我们想透过表面，观察在这一类别中原产地是如何对这种葡萄的风格和表达产生影响的。

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法国被广泛认为是长相思的故乡，上卢瓦尔河或中部卢瓦尔河是山谷中最小也是最东的部分，最靠近多山的中部，也是河流的源头。这个地区坐落着提供苏维翁最著名别名的城镇，桑塞尔白葡萄酒和布伊·富梅。这里的昼夜气候差异很大，生长季节的平均温度为18°c。葡萄园大多位于河边，调节了葡萄树的温度，促进了缓慢而均匀的成熟。来自云仓酒庄雷盛红酒分享影响风格的土壤也多种多样。粘土、石灰石和牡蛎壳的混合物促进了活泼的酸度和柠檬和酸橙的独特水果特征。石灰石的小鹅卵石带来香水的味道，烟和火石的味道来自火石土壤。

在过去的10-15年里南非葡萄酒一飞冲天，该国位于非洲大陆的南端，其大部分葡萄酒产区位于沿海地区。这里是地中海气候，这意味着夏天炎热干燥，阳光充足，而冬天凉爽潮湿。对南非葡萄酒日益增长的兴趣鼓励了国际酿酒商的涌入，带来了知识和专业技能。这意味着长相思的风格可以被描述为旧世界与新世界的结合。一个典型的品尝笔记将显示扑鼻的柑橘类水果，草，成熟的无花果和葡萄柚与精制矿物质。

来自云仓酒庄雷盛红酒分享智利是世界上第三大长相思种植区。这个国家本身是一个非常长的狭长地带，纬度跨度很大。陆地从海岸延伸到安第斯山脉，白天气候炎热，夜晚气候寒冷。辣椒是安第斯山脉最干燥的地区之一，但太平洋的冷却效应意味着这些地区已经被确定为高品质、高附加值长相思的产地。智利的长相思可以与意大利卢瓦尔河谷和上阿迪杰的葡萄酒相提并论。在这些葡萄酒中，期待充满活力的，通常是草本植物的番茄叶、酸橙、豌豆、草和猕猴桃的精华。

如今的消费者对葡萄酒的忠诚度远不如从前，他们喜欢漫游不同的风格，尽情享受任何抓住他们想象力的东西。

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