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火龙果如何挑选?“3看1捏”不能少,个个鲜甜多汁,美味又解渴

 

#美食好物推荐#

火龙果,是夏天的时令水果,营养美味,鲜甜多汁,解渴又解暑,非常受人们欢迎。挑选火龙果也是有诀窍的,这“3看1捏”不能少,让你轻松挑到新鲜饱满的火龙果!

火龙果,不仅名字霸气,热情奔放,远远看着,也像一个个小火炬一样,圆滚滚的身形,生长着如同火舌般的绿色鳞片,仿佛是燃烧着的火苗,又如同背甲的游龙,粉红和鲜绿在它身上融合得如此恰到好处!

火龙果有白肉、红肉之分,不管是哪一种,吃起来都非常鲜甜多汁,同时,火龙果也是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维、植物性蛋白,还富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。

火龙果中的青花素成分可以抗氧化,它的水溶性膳食纤维能很好的调节肠胃功能,促进消化的同时,能有效防止便秘,可以帮助清除体内的毒素,火龙果还有清火润肺的功效,夏天吃非常好。

所以,夏天我们应该多吃一些火龙果,而挑选火龙果也是窍门的哦,“3看1捏”少不了!

1、看颜色

新鲜的火龙果,外皮的颜色鲜亮红润,颜色越鲜艳,说明火龙果越新鲜,而且外面像鳞片一样的叶子应该也是新鲜绿色的,看着特别旺盛的样子,这样的火龙果才足够新鲜。

2、看形状

火龙果有些是椭圆形的,近似短而粗圆的样子,有些是狭长形的,一般来说,滚圆形的火龙果会比较甜一些。

3、看顶部洞口的大小

在火龙果的顶部,有一个“洞口”,如果这个洞口大一些,说明这个火龙果就比较甜,反之,就没有那么甜。之前我还不相信,后来买回来试了一下,确实是这样。

4、用手轻轻捏一捏

这一步也比较重要,在捏的时候,如果觉得这个火龙果比较硬,说明它还没有熟透,如果感觉到太软,说是它熟过头了,口感不好,只有那种软硬适宜的才熟得刚刚好。

当然了,如果你打算买好几个放着慢慢吃,这个时候就要挑捏上去硬一些的火龙果了,放三五天很快就会熟的!

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