行业首个“中医药养生酒研发中心”挂牌！泸州老窖为养生酒“注入”科技硬核

互推小编 2024-01-21

10月11日，由泸州老窖股份有限公司、成都中医药大学联合主办的“中医药养生酒研发中心”揭牌仪式在成都温江举行。

泸州市人民政府党组成员、市长助理李馨龄，成都市温江区人民政府副区长路红星，泸州市科技和人才局局长余茂杰，成都市温江区人民政府办公室副主任欧黎洪，成都市温江区科技局副局长张志刚，成都中医药大学校长余曙光，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪等各界嘉宾，以及来自中华全国供销合作社杭州茶叶研究院、四川省中医科学院、四川大学、西南大学、成都大学、成都中医药大学、川投集团、四川国检检测有限责任公司、泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、泸州老窖养生酒有限责任公司、泸州老窖养生酒经销商等科研院所、高校、企业代表100余人参加了本次揭牌仪式。

△“中医药养生酒研发中心”揭牌仪式现场

01 泸州老窖x中医大，校企深度“携手”有何深意？

据微酒记者现场了解，作为四川首个“中医药养生酒研发中心”，是依托成都医学城、“三医融合”政策，由成都中医药大学和泸州老窖联合组建的。

△泸州市人民政府党组成员、市长助理李馨龄致辞

熟悉行业的人士都知道，泸州老窖历来重视科研投入，而与有着60多年历史的成都中医药大学早在2012年就开始联合培养博士后；这一次双方深度携手成立“中医药养生酒研发中心”又有何深意？

对于“中医药养生酒研究中心”未来承担的使命，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼表示：

第一，发挥科研优势，打造一流养生酒科研平台。借助双方在白酒和中医药两个产业的优势，汇聚国内外大师专家团队，在研发、成果转移转化、推广等方面开展广泛合作，建成国家一流的养生酒和大健康科研平台，以科技创新支撑中国养生酒发展。

第二，发挥人才优势，培养高层次养生酒人才队伍。双方持续开展联合博士后培养，通过理论培养与生产实践相结合的形式，打造一支综合素质优秀的中医药养生酒科研团队，为中国养生酒发展注入新的智慧与力量。

第三，发挥文化优势，推动中医药养生文化普及。以“中医药养生酒研发中心”为平台，传承和弘扬中华优秀传统文化，让中医药养生文化与中国白酒文化“珠联璧合”，引领中国健康养生产业发展之风。

△成都市温江区副区长路红星致辞

据《中国养生酒发展白皮书》预测：未来几年养生保健酒市场规模将达到500亿元，年度复合增长率在15%左右。那么，随着泸州老窖将与成都中医药大学深度“携手”，基于资源共享和优势互补打造“中医药养生酒研究中心”，以科技创新从产品、人才和推广等多个维度展开赋能，健康养生酒产业的发展将步入转型升级期。

△成都中医药大学校长余曙光致辞

02 科技赋能，泸州老窖加码养生酒再添硬核

值得行业人士注意的是，刘淼在致辞中指出：“在健康产业及健康食品升级为国家战略的大背景下，‘中医药养生酒研发中心’的宗旨是建成国家一流‘养生酒科研平台’。”

△泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼致辞

实际上，在推动整个健康养生酒产业发展的同时，泸州老窖养生酒自然也成为最大的受益者之一。而对于这次强强联手的背后，在业内人士看来，这是泸州老窖为养生酒板块“注入”了科技硬核，为市场的加速发展提供赋能。

其实，泸州老窖这几年也一直在加码养生酒板块发展。以研、产、销一体化，通过与成都中医药大学、四川大学、江南大学、重庆大学、上海交大等科研院所与高校紧密合作；

在产品上，泸州老窖养生酒形成了以茗酿、滋补大曲、绿豆大曲等为代表的三大系列、十余款健康养生酒产品的多元化进攻矩阵。

在团队上，由泸州老窖总工程师沈才洪领衔、技术专家兰余总经理、刘小刚博士、曹晓念博士为首的生产、技术、质量控制专家队伍进行产品科技研发、质量把控；“战神”付全贵指挥销售军团进攻市场，形成了一支专业化的庞大的营销队伍；

此外，在品牌深度体验上下苦功夫，泸州老窖养生酒组织的“长白山寻参之旅”已连续开展三年；在品牌打造上投入真金白银，泸州老窖战略新品，养生酒业重磅力作——茗酿，已“登陆”多个省会城市的地标建筑；携手田亮、李建勋等艺术家，艺术与美酒跨界合作；茗酿作为世警会运动员村定点入驻品牌，传播中国文化，敬世界英雄；茗酿携手成都商报等开启了“2019职人优选餐厅Top100”等活动，多维度的创新营销，在全国刮起“中国美酒”风暴。

而且中国美酒茗酿在国际化的道路上迈出一大步，全面登陆韩国免税店系统，仁川国际机场SM、CITY、ENTAS等免税店均已全面上架，并取得不俗销售业绩，风靡韩国。

据微酒记者了解，自2013年成立以来，泸州老窖养生酒业以“五国理念-国学、国医、国酿、国养、国药”为指导思想，构建了“品质+品牌+文化+健康”四位一体发展方向；而在今年，泸州老窖养生酒更是提出：要做“品质创新、品牌革命”的先行者。

泸州老窖养生酒从原材组成、基酒的酿造和选用，到原材特定成分的高科技靶向提取，科学的组方以及融合技术，再加远高于传统白酒的以制药的标准进行生产，再到全产业链建立的正向追溯体系和逆向追责体系的双质量保证体系的建立，可以说泸州老窖出品的每一瓶、每一款养生酒都让同行无可模仿，更不可能超越。这是泸州老窖对品质、对品牌、对文化、对健康的自信。

那么，这次“中医药养生酒研发中心”的成立，最直接功能就是能为泸州老窖养生酒在战略产品研发和专业人才培养上提供赋能，为“品质创新”提供最强有力的保障和实现路径。

熟悉行业的人士都知道，养生酒在战略地位上也被泸州老窖高层将比喻成“硬币的另一面”。而按照泸州老窖“十三五”末的三个百亿目标——国窖系列要“超百亿”，特曲、窖龄、头曲、二曲等中端和大众产品要“破百亿”，养生酒板块和创新酒类板块要“冲百亿”。由此不难看出，养生酒担负着打造泸州老窖差异化“增长极”的重任。

此次，泸州老窖养生酒能整合成都中医药大学的科技资源，如果站在市场层面来看的话，布局的就是市场竞争中“产品和人才”这两个最关键因素。显然，“注入”科技硬核后，产品品质和专业团队的领先，这不仅是为泸州老窖养生酒的市场竞争提供便利，更为其在未来竞争中的胜出谋划了一步好棋。