玻汾、老白汾、青花汾，这3种汾酒有何“差别”？建议先了解再喝

互推小编 2024-01-28

汾酒，历来被誉为“清香型纯粮白酒”的典型代表，有着4000多年的酿造历史，期间影响了无数的白酒品牌。

然而，对于汾酒旗下的三大系列产品：玻汾、青花汾、老白汾，各地酒友都有不少疑问，其中争论最多的，便是三者到底有什么“差别”？别急，听听老山西人怎么说。

▶产品定位不同

玻汾：如今的玻汾，不仅分为黄盖玻汾和红盖玻汾，还有出口玻汾，它们的产品定位，都是“平价口粮酒”，加上品质出色，所以还曾被老酒友称为“性价比之王”。

老白汾：酒厂对老白汾酒的定位，是中高档产品，包装看起来比较接地气，基本上适用于各种场合，比如：婚宴、寿宴等。

青花汾：作为汾酒旗下的高端产品，此酒包装华丽，看着比较精美、大气，拿去宴请宾客、送礼，都相当不错。

▶知名度略有差距

如今的玻汾，市场占有率年年上涨，其知名度之高，可以说是不输一些大牌酒，老白汾酒的知名度紧随其后，而相对于玻汾和老白汾而言，青花汾的名气稍有不足，这是因为青花汾的上市时间较晚，不过，如今的青花汾，正在快速追赶前两者，想必不久之后，一定能取得不小的成就。

▶口感风味有所不同

玻汾的口感风味，大致可以用“清香纯正、绵甜爽净”来形容，而老白汾的口感，更加柔顺、绵甜，入喉比较顺畅，醇厚感也更足，最后是青花汾的口感，可谓是“更上一层楼”，更加地醇香、地道，韵味满满。

当然，虽然这三种典型的汾酒，存在一些差别，但它们都是纯粮酒的“领头羊”，酒友们大可根据实际需求去选择。

不过话说回来，也有诸多酒友表示：现在的超市货架，不光有像汾酒这样的优质纯粮酒，还有不少劣质的勾兑酒，实在让人难以辨别，有没有什么简单的办法，可以直接拿来使用？

自然是有的，首先，尽量去正规店铺购买，认准大厂嫡系酒，其次，一定看清产品的执行标准号，是否符合“纯粮酒标准”，最后，要看白酒的质量等级，是否在“一级”及以上，为使大家能更加地了解这些办法的意义，下面便陈述了两款纯粮酒，它们便符合这些条件，品质、口感都很不错，看看有你喝过的吗？

汉台祝公酒

这是近期比较火的大曲坤沙酱酒，产品等级为“优级”，执行标准号为“GB/T26760-2011”,来自贵州茅台镇的核心酿酒区，其酿制厂是当地的老字号酒企“汉台酒业”，该酒厂的前身“王家烧坊”，已有近400年的酿酒历史，早在1915年，还凭借旗下的优质酱酒，在举世瞩目的巴拿马博览会上赢得金奖。

其酿酒厂房离茅台酒厂仅数百米，并以茅台为酿造标准，因此口感风味均与茅台有所相似，不过价格公道，因此长期以来，在当地还被酒友称作“平替小茅台”。

此酒由“12987”工艺酿制而成，所用原料乃是优质的红缨子高粱，耗时1整年的反复酿制，才可取酒，此后以陶坛陈放6年，期间再加入10年老酒增香，成酒风味协调、丰满，茅香味浓郁且地道。

开瓶后，醇厚的酱香味扑鼻而来，倒出一小杯，那细滑如丝的酒线，绵长顺畅，酒花晶莹璀璨、颗粒饱满，抿上一口，幽雅、细腻的粮香和酱香，充斥着整个口腔，怪不得品尝后的酒友都说，此酒的口感有八九分似茅台呢！

沱牌特级T68

这款酒的执行标准号为“GB/T21822”，质量等级为“特级”，产自四川射洪沱牌镇，因其亲民的价格、独特的包装，以及深厚的文化底蕴，而屡屡被人拿去当作口粮酒饮用，尤其是资历较老的酒友，更是将此酒视为心头好。

酒液透明无杂质，有着比较突出的粮香和窖香，整体口感净爽、甘洌，饮后也不会觉得口干或上头，不愧是纯粮酿造的白酒。

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