大连最好吃的5种大樱桃,美早排最后,水晶排第二,你吃过几种?
#夏日生活打卡季#每年的六月初到七月上旬,这个时候都是大连露地种植的大樱桃上市的季节。
作为国内最晚成熟的露地大樱桃产区,大连的大樱桃一直以品种多,口感独特,品相优而驰名。
大连露地种植大樱桃的历史仅次于一海之隔的山东烟台,但是因为纬度要比烟台要高,而且国内很多优良品种都出自大连农科所之手,加上种植户舍得投入设施,因此近些年大连的大樱桃不论从品质、品种和种植技术上,已经成了山东烟台学习的榜样。
大连的露地大樱桃品种据说有200多种,其中比较常见的就有75种之多,这些品种涵盖了早中晚熟各个品种,其中比较有名的主力品种有这5个,也是大家认为最好吃的品种,这里面美早只能排最后,水晶排第二,看看你都吃过哪几种?
5、美早
美早
美早是从美国引进的一个大樱桃品种,最早是由大连瓦房店农科所引进的,因为结果又美又早,所以被称作“美早”。
美早的单果重量大,果实硬度高,口感脆甜,成熟后果实泛着紫色的光,这些年一直是大连大樱桃主力的外运品种,现在也成了很多樱桃种植区的主栽品种。
美早大樱桃的缺点就是膨果期和成熟期遇到雨水容易裂口,加上属于异花授粉,如果不用授粉树和授粉药是产量很难 保证,而且容易树龄长的美早容易遭受蛤虫的侵扰。
4、沙蜜豆
沙蜜豆
沙蜜豆是从加拿大引进的大樱桃品种,在大连地区种植的历史要比美早还早,属于仅次于红灯的老樱桃品种。
沙蜜豆果实成熟后颜色呈玫瑰红色,果实的顶端有一个小尖,看上去宛如一颗小红心,口感酸甜适中,果香味浓,被大家认为是最有樱桃味的品种之一。
现在市面上很多“沙系”的樱桃品种,都跟沙蜜豆有一定的关联,比如沙王、金鼎红和沙蜜托等,不过沙蜜豆价格相对低廉,加上味道和口感都不错,因此这种樱桃在市场上特别受大家的欢迎。
3、红南阳
红南阳这种大樱桃品种是近几年崛起的樱桃新品种,这种大樱桃品种属于自花授粉的品种,因此产量和管理上要比一些异花授粉的品种省心一些。
红南阳果实成熟后颜色是为黄中带着红,果柄细长,口感爽脆纯甜,果香味特别浓,喜欢吃脆口大樱桃选这款准没错。
2、水晶
水晶
水晶是大连地区的一个老樱桃品种,成熟后黄中带红,果皮晶莹剔透仿佛都能见到里面的果肉,水晶每年上市的时候都特别受大连本地人的追捧,别看水晶的个头不大,但是纯甜无渣,果肉入口即化,特别的过瘾。
水晶樱桃的最大缺点就是成熟后皮薄呈透明状,根本无法长途运输,而且上午采摘后到了晚上果皮就可能变黑影响卖相,所以这种樱桃基本都是在大连本地市场消化掉,不在大连是很难吃到鲜甜多汁的水晶的。
1、硬佳红
佳红也是大连农科所繁育出的优质黄樱桃品种,佳红按照果肉的软硬度来分,主要分为果肉略软不适合运输的软佳红,以及果肉特别硬的硬佳红两种。
软果的佳红有些吃上去是酸口的,味道并不能达到大多数人的满意,而硬果的佳红都是纯甜还带着脆口的,并且也很耐储运,加上果实的个头大,因此这种硬佳红在市场上特别受人们的欢迎。
大连这个月上市的樱桃品种自然不止这几种,还有很多优质的大樱桃品种,比如冰库、俄八、早红珠、明珠和大将军等,这些都是非常受欢迎的樱桃品种,这个月来大连,除了美早以外,这些品种都记得尝尝,味道都不逊于美早。
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