火红樱桃带来红火日子小小果子成为当地致富新引擎

互推小编 2024-01-31

央视网消息：从5月份开始，甘肃天水市秦州区的8万多亩大樱桃迎来丰收。现在，这里的大樱桃采摘进入了中晚期，村民忙着采摘、销售，从早忙到晚。来看总台记者王妍从当地的一处大樱桃果园发回的报道。

总台记者王妍：又是一年樱桃丰收季，我现在就在天水市秦州区玉泉镇烟铺村的一个大樱桃园，可以看到我身边的樱桃树枝繁叶茂、长势喜人。在树上的大樱桃大部分都穿着一件白色的纸袋“外衣”。您可不要小看这些白色纸袋，当地的果农告诉我，这些纸袋保证了大樱桃的品质，它们就像樱桃的保护壳，有三个好处：首先是可以抵御外面的风雨，防止裂果。第二，大家平时吃樱桃是不是最怕吃到虫子，套袋大樱桃能够在少打农药，甚至是不打农药的情况下有效防虫。第三，套袋可以延长大樱桃的生长周期，让它有充足的时间生长到最好的色度和口感。

这几天已是大樱桃采摘的中后期，也是最好吃的时候。大樱桃采摘多半是在清晨进行，当地不少果农为了新鲜，凌晨5点天刚蒙蒙亮的时候就入园忙活起来。此时此刻，果农们正在争分夺秒，赶在正午高温来袭之前完成最后一轮采摘。我不知道大家是不是像我一样好奇，既然樱桃套着果袋，该如何判断它熟没熟？采摘樱桃难道和抽盲盒一样吗？这里面可有秘诀，当地果农教了我一个办法，像这样扭着枝子透过阳光看颜色，如果颜色发黑的，就是我们的采摘对象了。

甘肃天水地处渭河中游，秦岭西段，这里光照充足，昼夜温差大，非常适合种植樱桃。当地也是不断引进新品种，调整种植方式。目前，这里种植了30多个品种的樱桃。比如，大家常见的美早，它个大皮厚，最耐运输。这种颜色稍浅的是布鲁克斯，它的果皮和果肉都是漂亮的大红色，口感脆，以糖度高受到消费者的喜欢。这个，不要以为它没成熟，别看它颜色不起眼，吃起来别有一番风味，叫做黄密。不同品种的樱桃成熟的时间不同，因此能错峰上市，天水大樱桃的销售时间从5月中下旬一直到6月底。

在樱桃园里我还发现了这样的分拣台，这是现在很多采摘园的“标配”了。工人把樱桃采摘下来送到这里，分拣员按照标准卡尺的大小进行分拣，像这样直径超过30毫米的，就属于大果，26毫米到28毫米之间，就是中果。这个卡尺只适用于像我这样的新手，这里分拣员们很少用到它，一双有着多年丰富经验的手就是尺，隔着手套和纸袋一摸就能区分。这样也最大程度减少和鲜果的接触。快递车就在田边，采摘、分拣、打包上车，一站式完成。

娇嫩的大樱桃如何走出大山，一直是大樱桃产业发展破题的关键。这些年，当地在联通产地与市场上也下了大力气，400多个邮寄网点遍布乡村，实现了“即采摘、即装运”一站式服务。同时，村口搭建的大樱桃交易市场从凌晨5点一直要热闹到晚上10点，全国各地的客商纷至沓来，交易不断。小小的樱桃走俏市场，已然成为当地的致富新引擎，火红的樱桃带来红火日子，让果农的生活有甜头，更有奔头。

来源：央视网

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