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酸甜可口，有颜值有价值，沪产大樱桃上市啦！

互推小编
 

玲珑剔透的樱桃不仅颜值佳，吃起来酸甜可口，味道也不错。此外，它的营养价值也很高，富含维生素C，铁含量也较高，适量食用可起到补血效果，具有一定的药用价值。

不过，常言道，“樱桃好吃树难栽”，在上海地区种植大樱桃需克服气候、土壤等方面多重难关。

大樱桃，即欧洲甜樱桃，也就是我们常说的“车厘子”。它生长娇气，根系既怕旱，又怕涝。春雨绵绵、气温陡变的上海气候更给大樱桃的生长带来了诸多变数。但通过多年技术攻关，多个大樱桃品种已在上海安家落户。

大樱桃按成熟时间可分为早、中、晚熟品种，其果皮颜色艳丽，主要有红色、紫色和黄色等。大樱桃的采摘时间较短，从5月上中旬开始到6月中旬就基本结束了。

【推荐食用方法】

0-5℃冷藏2小时后口感更佳，建议采摘后24小时内食用完毕。

樱桃虽好吃，但也不可贪嘴。

适量食用樱桃有健脾开胃、

促进新陈代谢等功效，

然而樱桃性温，多吃会适得其反，导致上火。

资料：绿色上海

编辑：李冰倩

责编：颜文彬

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