“深秋补阳，手脚不凉”，建议有条件，多吃5种食物，温暖过秋冬

互推小编 2024-02-04

随着秋季的脚步渐行渐近，气温逐渐下滑，许多人开始感受到身体的不适，特别是手脚的冰冷之感。这种现象尤其在女性和年长者中更为常见。造成这种情况的原因众多，但通常都与阳气的不足、气血流动不畅和某些体质倾向于寒冷有关。

幸运的是，自然界为我们提供了众多的选择来应对这种情况，尤其是在饮食方面。对于那些渴望在秋季找到舒适感的人来说，适当的饮食选择不仅能够帮助身体驱寒，还可以平衡身体的状态，避免因为过热而上火。

而这一切都无需复杂的制作方法或昂贵的材料。随着秋季的深入，我们建议大家尝试至少三种食材，这些食材都是日常生活中容易获得的，它们不仅富含营养，还具有温暖身体的特性。而这种温暖不仅是物理上的，还包括了对身心的呵护。

为身体注入温暖并不意味着要大量摄入高热量食物或油腻食品，而是要选择对身体有益、能够调和身体气血的食材。此外，我们在调节体温时也要注意不要过度，以防身体上火。

一、洋葱炒鸡蛋

首先，挑选一个新鲜的洋葱，将其切成粗条状，稍微撕散。再拿起两个青线椒，斜角地切成环形，与洋葱同放一旁。随后，将四颗鸡蛋轻轻敲入碗中，撒入适量食盐，用筷子迅速搅拌成均匀的蛋液。

接下来，锅烧热，加少许油，将蛋液倒入，中火将其炒至呈块状，并滤掉多余的油。再次加入少量植物油至锅中，待油温上升后，下入洋葱和青线椒，迅速搅炒，拌入生抽，再撒上一点食盐，当洋葱炒至半熟时，再将之前的鸡蛋加入，混合均匀，一个色香味俱佳的菜肴即刻完成。

二、辣椒炒肉

首先，选取300克质量上佳的带皮五花肉，切成薄片，随后淋上5克蚝油和2克老抽，轻轻搅拌，让五花肉片浸润于酱汁中，静置10分钟使其入味。

接下来，挑选数根鲜嫩的线椒和美人椒，去籽后剪成相等的长度，红绿交织，增添了整体的色彩魅力。另外，切一些姜薄片、蒜片以及小葱段，待用。

将锅烧至适当温度，不加油，放入红绿辣椒段，慢火煸出其内部水分，并焖至出香。当辣椒段稍微软化，释放出浓烈的香辣气息后，取出置于一旁。

再次将锅烧热，注入植物油进行滑锅。待油温上升后，下五花肉片翻炒，炒至稍微出油。此时，放入姜蒜片，与五花肉片同炒。接着，放入先前煸好的辣椒段，继而倒入5克料酒和10克蒸鱼豉油，再撒上鲜绿的小葱段，高火快速搅拌，待其完全融合后，撒上1克味精、少量白糖，再滴几滴芝麻油提香。混合均匀后，一道色香味俱佳的菜肴即可上桌。

三、黑豆山药糕