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翻红的早餐机,被玩坏了

 

早餐机,原本是把吐司“压”至金黄焦香的小家电。

2021年底的时候,网友还在为它是不是智商税争论不休,短短一年后,已经没人在乎这个问题了,因为它进化成了“新物种”——万物皆可压,甚至都被玩坏了。

入门级的早餐机玩法,是压小型熟食,比如鸡蛋饼、香肠。

做法很简单,在烤盘上刷一层油,将食物平铺上去,合上早餐机的盖子,2-3分钟后出炉,刷上辣椒酱或烧烤酱,就能吃了。

小红书博主@胖猪猪

早餐机的烹饪原理是烤制,还多了一个外力介入的“暴力碾压”功能,在网友眼中,这已具备做五菜一汤的条件。

于是,开始有人压速冻食品。

刚从冰箱里拿出来的饺子和汤圆,都冻成一大坨了,掰都掰不开,就这么被放进早餐机。油都不用刷,冰化后就变成水,反正不会出现粘锅烤焦的情况。

小红书博主@又式一杯 @努力自律的颖颖

食材冻得硬邦邦,早餐机的盖子合不上咋办?

网友们会告诉你,世上无难事,只要肯用力。用手按着盖子,先加热几分钟,待食材变软后再扣上盖子继续压,这事就成了。

用这种方法,你能吃到饺子饼、汤圆饼、烧麦饼、叉烧包饼、年糕饼,以及锅巴。

来吃一下汤圆饼。/小红书博主@又式一杯

压一块肉吃吃,自然不在话下。

无论是多厚的牛扒、夹汉堡的生肉饼,还是超市里的罐头火腿肉(罐子不能压),你甚至不用切成片,整块肉放进早餐机里,它就能让你吃上饭。

小红书博主@77爱宅家

慢慢地,开始有人压生的鱼——是的,一条完整的鱼。将鱼内脏清理干净后,放调料腌制入味,然后压!用力压!

或许,这条鱼设想过自己会被煎熟、炸熟,但绝对没想到会被压熟这么羞耻。

小红书博主@云

不需要切开的,除了肉,还有蔬菜。一整个的土豆、青椒、杏鲍菇、西兰花,甚至大茄子,都能用早餐机压熟。

食材太大了放不下咋办?没关系,分段压,就算耗费多点时间,也不掏出刀。

据烹饪成功(没有烤焦)的博主表示,这些蔬菜泥,跟在外面烧烤摊吃的味道一样,除了卖相奇怪一些,啥都好。

小红书博主@嘉心芝士

但早餐机“悲催的一生”还未结束,它也没想过自己还能做甜品。

比如,将奇异果和菠萝剁碎、压熟,做成甜甜焦香的蔬果派,或者直接把糖块加热成糖浆,然后冲水喝。

别问为什么不用不粘锅煮糖,在网友的逻辑里,一个早餐机能完成的事情,为什么要多洗一个锅?

压成糖浆,还能做个糖饼。/B站博主@浪漫Cindy_Shanghai

早餐机的终极玩法,是榨油,准确来讲是“去油”。

腊肠、炸猪排、煎堆等食物,油脂很多,很香但吃几口就容易腻,于是有人提议在吃之前,放早餐机里压两分钟,挤出部分油。

虽然食物被压干了,但油脂在早餐机里变得可视化了,这仿佛让我们的进食情绪获得提升:“今天减少了油脂摄入,又能掉秤了。”

B站博主@皮皮下课啦

不过,早餐机玩玩就好,如果将其视作唯一烹饪用具,似乎就让家里失去了烟火气。

毕竟,早餐机做出来的食物,全都一种味道——烧烤味。而在一压一开中被简化了的烹饪过程,也会导致生活的参与感和乐趣减半。

最重要的是,早餐机自己也觉得烦——

“早知道要做这么多奇奇怪怪的东西,我就烂厂里算了。”

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