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在公司就能做的养生粥，1个焖烧罐1把糯米，简单又便捷

互推小编
 

在公司就能做的养生粥，1个焖烧罐1把糯米，简单又便捷

很多人都喜欢喝养生粥，我平时也喜欢喝粥，因为粥不仅仅吃起来口感软糯，关键也很好消化。早上一碗营养粥就很够了，因为营养粥会添加各种食材，所以营养价值也会更高。今天要推荐的就是虾仁青豆粥，而且是用糯米来熬制的，所以熬出来的粥会更加软糯香醇。这种粥熬制的方法也不难，其实在公司就可以做！下面就来看看它的熬制方法吧。

【菜名】虾仁青豆糯米粥

【配料】虾仁，糯米，青豆，开水，枸杞，食盐，料酒，胡椒粉

【烹饪步骤】

1、还是要先将熬粥所需要的食材和调料都准备好，糯米需要提前浸泡，淘洗干净之后放在清水里面浸泡，也不用泡太久，大概需要浸泡一个小时左右就可以了。泡完之后的糯米会更软，熬粥的时候可以释放出更多的营养。

2、将洗净的虾仁放在小碗里面，因为是熬粥用的，所以不需要很多，接下来是添加适量的料酒和胡椒粉，加好之后搅拌均匀，放在一边腌制十分钟左右就可以了。

3、今天要推荐的熬粥神器就是焖烧罐，对于上班族来说还是比较合适的。将腌制好的虾仁放进去，浸泡好的糯米和洗净的青豆也放进去，食材加好之后再添加适量的开水，但是不要太慢了。然后将盖子盖起来，预热三分之后将水倒出来。

4、再重新的添加开水，八分满就可以了，再次的将盖子盖紧，继续的焖上三四个小时就可以了。这个焖的时间很重要，时间不能短了，要不然是不能熟的，口感也会受到影响。

5、焖好之后可以将盖子打开，准备一个饭盒或者是小碗，将里面的养生粥倒出来就可以了，想要好吃的话还可以洗几个枸杞撒在上面点缀，枸杞本身也是很有营养的。

6、当然不用焖烧罐也可以，直接用家里的锅来煮粥，但是要掌握好火候，要是要先大火煮开，然后再用小火慢慢的炖。根据自己的口味添加水，在正式煮粥之前就要一次性的将水加足，中途尽量不要再加水了，这样会影响到粥的口感。水多的粥比较稀，水少的粥比较粘稠，根据自己的口味来选择就可以了。

【烹饪贴士】

1、一次不要煮太多的粥，根据具体的食量来决定就可以了，能吃多少就熬多少，现熬出来的粥肯定是更加好吃。要是吃不掉下次加热也可以吃。

2、虾仁的挑选要看肉质，肉质要有弹性，看起来很紧实，这样的虾仁品质更佳。青豆也是嫩绿色，不要老的。

【图片来源】踏月色而来7737

【文案编辑】兔子

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