新烘焙+新茶饮爆发前夜去哪盘活资源？

互推小编 2024-02-21

往届盛况

2022第二十五届中国烘焙展览会即将在5月24-26日的广州·广交会展馆A区开启！本届展会将携手四大食品、餐饮、加盟连锁、茶饮行业大型展会同期联动，采用观众互通的方式实现一次登记5展畅通！

▲2021现场盛况

新茶饮爆发前夜

机会在哪？

随着Z世代人群消费的崛起，及各年龄层对茶饮理解的变化，茶饮行业在中国蓬勃发展。近年来，新式茶饮相较于传统茶饮口感更好、选择更加丰富因为备受消费者青睐。与此同时，人们对食品健康要求的提升使得主打更有品质的茶基和更为健康的配料的新式茶饮在短期内实现弯道超车，我国现制茶饮市场快速爆发。2020年，我国现制茶饮市场规模达1136亿元，同比增长6.87%。

蓬勃发展的市场不断带来新的机遇，全国各地优质的连锁品牌和独立品牌如雨后春笋。《2021新茶饮研究报告》显示，2020年年底新茶饮类门店数约37.8万家，预计2023年新茶饮门店数可达到50万家。同时，报告预计2021-2026年行业复合增速高位段可达20%，到2026年中国新茶饮市场规模有望达到3千亿。

在新茶饮市场如此磅礴发展的大势下，HOTELEX的伙伴展——2022 CBE广州国际茶饮业展览会作为第二十五届中国烘焙展览会的同期展会，即将在同期的5月24-26日登陆拥有悠久饮茶文化，以及新茶饮市场蓬勃发展的一线城市——广州·广交会展馆A区。

广州国际茶饮业展览会

2022 CBE广州国际茶饮业展览会将为茶饮原材料及设备，软饮料、果汁、包装等供应商提供强大展示平台，展商类别及产品包括但不限于以下:

饮品原料

糖浆、果露、果酱，浓缩果汁，植脂末，其他饮料制品原料

饮品设备

果糖机，封口机，开水机，饮品自动售饮机，其他饮品设备

工业饮料及设备

软饮料，功能性饮料，高端饮用及瓶装水，工业饮料设备

“新茶饮+新烘焙”携手合作，创造共赢复合业态。“茶饮特色展区”将立足广州，辐射华南地区，为茶饮行业提供一个专业买家和卖家商务交流的盛大聚会，发展为中国乃至亚洲茶饮行业风向标！

四大亮点心动参展

同时此次茶饮展依托伙伴展HOTELEX带来的强势上下游产业及自身组展资源，立足于茶饮行业全产业链，为采购商提供快速便捷的一站式采购平台及服务：

多年深耕专精产业优势

基于HOTELEX母展30年+广州展7年累积资源，定向邀约活跃买家群体到会形成贸易闭环

串联产业嗅探市场趋势

预览华南一线茶饮市场今夏饮品旺季爆品趋势，把握行业最前沿商业机会

一站打卡行业头部玩家

HOTELEX携茶饮头部全产业链企业首次登陆CBE，“新茶饮+新烘焙”强强联合

高水平赛事节事论坛资源

配套业内强大国际赛事资源——潮流饮品大赛、咖啡拉花艺术大赛、咖啡烘焙大赛年度总决赛首度华南开赛

赛事活动论坛不停歇！

第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛

全国总决赛

“上海国际潮流饮品创意制作大赛”由上海博华国际展览有限公司于2014年发起举办，截至目前已有九届赛事累积，获得了饮品业及大众的广泛认可。往届潮饮大赛累计超过2000+位选手，600+人次头部茶饮品牌专业评审。

往届潮饮大赛回顾

潮饮大赛通过限定原料和自由发挥，制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力；通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。第九届潮饮大赛的全国总决赛将首次重磅登录中国烘焙展览会的茶饮特色展区，现场演绎饮品研发的魅力，展示赛事竞技的激情。

2022 CBE广州国际咖啡茶饮烘焙节

2022CBE广州国际咖啡茶饮烘焙节（以下简称茶饮烘焙节），由全国工商联烘焙业公会与HOTELEX展会主办方上海博华国际展览有限公司联合主办，是2022第二十五届中国烘焙展览会打造烘焙+生态圈的代表性活动，同时也是“国际咖啡潮饮美食文化节”在华南地区的延续与升级，让展会不仅只是B2B的商贸对接，更是咖啡茶饮和烘焙美食爱好者圈层的交流盛会。

“国际咖啡潮饮美食文化节”是HOTELEX酒店及餐饮系列展旗下的高端集市活动。2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，入驻了世界各地共50家精品咖啡馆的参与。之后又吸引了茶饮店、烘焙店、披萨店、甜品店、个性餐厅及酒吧等轻餐系列的连锁店或单体店的加入，在餐饮渠道和大众面前展示他们的网红产品和周边产品，同时也和现场的大量投资人和上下游供应商，建立起了他们之间的商贸合作。

目前该活动已经成为了全国首屈一指的C端咖啡茶饮美食集市活动，2021年仅上海单站就吸引了超过20万人次到场观摩。

2022 CBE广州国际咖啡茶饮烘焙节将在“国际咖啡潮饮美食文化节”的成功模式上进行升级，在原有咖啡茶饮店基础上引入烘焙连锁店、独立烘焙店、私坊烘焙等烘焙甜点领域优质品牌，并将全面扩大推广圈层范围，现场还将邀请50余位百万级粉丝的咖啡茶饮、烘焙美食达人现场打卡，打造属于华南地区咖啡茶饮、烘焙美食的“狂欢节”！

2022“未来主义•不止于烘焙”

中国烘焙行业发展峰会

5月24-25日，中国烘焙行业发展峰会由全国工商联烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合主办，峰会将作为2022 CBE广州国际茶饮业展览会的配套论坛，围绕2022“未来主义•不止于烘焙”，打造一场专属 “茶饮+烘焙”生态圈的论坛。

峰会将由中国烘焙西点精英起源地——王森学校，优质餐饮创新资讯新媒体—餐饮界，饮品B端头部新媒体—饮品报，以及专注未来食物设计趋势的前沿平台—+86食物设计联盟联手打造。

中国烘焙行业发展峰会将以当前茶饮市场“新茶饮+新烘焙”的热点模式，结合“食品设计趋势”专业解读，从茶饮趋势发布、新茶饮赛道、“新茶饮+新烘焙”复合业态、茶饮行业营销新方式、设计如何为茶饮品牌赋能等话题，多角度、全方位地探讨茶饮行业热点议题和未来走向，共同赋能新茶饮快速成长，探索2022茶饮行业“爆品增长”密码！

其余活动总览

▶2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛

▶2022世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

▶中华烘焙·智造工厂

▶2022新烘焙创业大赛

▶中粮金焙·数字烘焙大会

▶蒙牛·见证中国人的小确幸

▶美国烘焙秀

2021年，中国极具影响力的酒店餐饮业展会HOTELEX主办方上海博华国际展览有限公司与全国工商联烘焙业公会就共同运营中国烘焙展览会达成全面战略合作，2022年作为双方合作共同运营的元年，将真正意义上实现让相关行业买家与卖家一站式解决资源互通、信息交流、产品贸易的观展需求，本届展会规模达18万平米，展品品类覆盖烘焙、餐饮、加盟连锁、茶饮咖啡、高端食品5大领域超30个细分品类，参展品牌1,500+，预计吸引专业观众250,000+！

中国烘焙展览会

100,000㎡展示规模丨900+优质展商丨124,519+专业观众

中国烘焙展览会创立于1997年，是中国烘焙行业第一个专业展览会，自2003年第七届起确定每年5月在广州广交会展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为"中国烘焙展览会"。自创办以来，历经20多年风雨，如今中国烘焙展览会已成为国内颇具规模和人气的专业展览会，参展展商覆盖了烘焙原辅材料、添加剂企业、烘焙机械设备、器具模具企业、烘焙包装设备及设计生产、食品冷链物流、餐饮管理培训服务等烘焙行业的整条产业链, 受到海内外广大烘焙同仁尤其是中国南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。

主办方简介

中国烘焙展览会主办方——广州博泓国际展览有限公司，由上海博华国际展览有限公司与全国工商联烘焙业公会合资成立，负责运营每年一届的中国烘焙展览会(China Bakery Exhibition)及该展会的全面业务拓展。烘焙公会一直致力于用多元化的产业服务模式推动中国烘焙行业的发展。博华作为世界性展览集团的翘楚，更是食品展览界的集大成者。双方强强联手的战略合作打开了多个维度的紧密连接，中国与世界烘焙产业的绿色通道，烘焙业与餐饮业的大融合，传统产业与新型功能平台的服务升级。

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