中国现代茶具包括的内容及用途

互推小编 2024-04-17

饮茶离不开茶具，茶具就是指泡饮茶叶的专门器具，我国地域辽阔，等类策名，茶类繁多。又因民族众多，民俗也有差异，饮茶习惯便各有特点，所用器具更是精彩纷呈，很难作出一个模式的规定。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地来越精美。

1. 现代茶具主要分为六部分:

(1)主茶具，是泡茶、饮茶的主要用具，包括茶壶、茶船，茶盅、小茶杯、闻香杯、杯托、盖置、茶碗、大茶杯，同心杯，以及冲泡盅等。

(2)辅助用品，泡茶、饮茶时所需的各种器具，以增加美感，方便操作.包括桌布、泡茶巾、茶盘、茶巾，茶巾盘、奉茶盘，茶匙、茶荷、茶针、茶箸，渣匙、箸匙筒、茶拂，计时器、茶食盘、茶叉，餐巾纸，以及消毒柜等。

(3)备水器，包括净水器、贮水缸、煮水器、保温瓶、水方，水注、水盂。

(4)备茶器，包括茶样罐、贮茶罐(瓶)，茶瓮(箱)

(5)盛运器，包括提柜、都篮、提袋、包壶巾，杯套。

(6)准茶席，包括茶车，茶桌、茶席，茶凳、坐垫。

(7)茶室用品，包括屏风，茶挂、花器。

2. 煮水器的用途是什么?

煮水器由烧水壶和热源两部分组成，热源可用电炉、酒精炉，炭炉等。为了茶艺表演的需要，港台茶艺馆中经常备有一种“茗茗”。炉身为陶器，可与陶水壶配套，中间置酒精灯，点燃后，将装好开水的水壶放在“茗炉”上，可保持水温，便于表演。

现代使用较多的是电水壶，电水壶以不锈钢材料制成，表面呈颜色有光亮的银白色和深赭色两种。人们还给此种电水壶取名为“随手泡”，取其方便之意。

3.开水壶的用途是什么?

开水壶是用于煮水并暂时贮存沸水的水壶。水壶，古代称注子，现在随着国学的盛行，又有人称之为水注的。开水壶的材质以古朴厚重的陶质水壶最好，通常讲究茶道的人不会选用金属水壶，而对陶质水壶情有独钟。金属水壶虽然传热快，坚固耐用，但是煮水时所产生的金属离子会影响茶香茶味。

3.茶叶罐的用途是什么?

茶叶罐是专门用来保存茶叶的器具，为密封起见，应用双层盖或防潮盖。锡罐是最好的储茶罐，只是价格昂贵。其次为陶瓷制罐为佳，不宜用塑料和玻璃罐子贮茶，因为塑料会产生异味，而玻璃透光容易使茶叶氧化变色。

4. 茶则的用途是什么?

茶则是一种从茶叶罐中取茶叶放入壶盏内的器具，通常以竹子、优质木材制成，还有以陶、瓷、锡等制成的。在茶艺表演中，茶则除了用来量取茶叶以外，另一种用途是用以观看干茶样和置茶分样。茶则的主要功用是衡量茶叶用量，确保授茶量的准确。

5.茶漏的用途是什么?

茶漏是一种圆形小漏斗，用小茶壶息茶时，把它放在壶口，茶叶从中漏进壶中，以免干茶叶撤到壶外。茶漏常用于冲泡乌龙茶时，借以其遮挡、汇拢的作用防止茶叶外撒。

6.茶匙的用途是什么?

茶匙是一种细长的小耙子，其尾端尖细可自壶内掏出茶渣，用来清理壶嘴淤塞，茶匙多为竹质，也有黄杨木质和骨、角制成的。茶匙可帮助将茶则中的茶叶把入茶壶、茶盏。

7.茶壶的用途是什么?

茶壶是用以泡茶的器具。泡茶时，将茶叶放入壶中，再注入开水。将壶盖盖好即可。茶壶由壶盖、壶身、壶底和国足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延、旁、流、胶、自、把等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有近200种。茶壶的村质一般选用陶瓷。壶之大小视饮茶人数而定，泡功夫茶多用小壶。