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2023年葡萄酒继续“跌跌不休”，酒商仅能将其当作边缘产品运营？

互推小编
 

在复苏的2023年，葡萄酒的“边缘化”有好转可能吗？希望不大！

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

张裕一季度实现营业收入11.31亿元，同比减少2.96%；归属于上市公司股东的净利润实现2.77亿元，同比减少4.75%。

威龙股份一季度实现营业收入6337.7万元，同比减少55.46%；归属于上市公司股东的净利润亏损1773.58万元。

莫高股份一季度实现营业收入5178.33万元，同比增长85.57%；归属于上市公司股东的净利润亏损359.06万元。

与白酒上市企业欢天喜地庆祝“开门红”不同，2023年第一季度，即便是葡萄酒上市企业中的“头部”也没有交出一份看似合格的成绩单，最令人忧心的一点是，大家对“减少与亏损”出现在葡萄酒企业身上，似乎已习以为常。

“不被看好！”在业内资深人士看来，这是对葡萄酒产业“最大的不利”，如果酒商们都失去了对葡萄酒的信心，未来的葡萄酒也很难改变“边缘产品”的身份，只能享有配角、龙套的待遇……

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葡萄酒“退无可退”就能触底反弹！

这可能吗？

截至2022年底，我国规模以上葡萄酒生产企业共计119家，总计完成酿酒总产量21.37万千升，同比下降22.12%。累计完成销售收入91.92亿元，与上年同期相比下降2.91%。累计实现利润总额3.4亿元，与上年同期相比下降9.88%。

同比下降“不可怕”，一次失败后，再站起来就可以！可怕的是，我国葡萄酒已经连续多次失败，每一次市场上都有“已经跌至谷底，即将触底反弹”的评价出现，每一次又都是一场空。

以2020-2022年为例，疫情的突然来袭，让酒企、酒商均感受到了巨大的经营压力，刚开始3、4个月内，线下消费场景的全部停摆，后续“就地过年、避免聚集”的防疫要求，也一直在对酒水产品的销售造成困扰。

在此期间，葡萄酒方面又开始了“谷底、反弹”说…… 2020年应该是国产葡萄酒的谷底，预计从明年开始将呈现上扬曲线。事实真是如此吗？

2021年，葡萄酒产业全国规上企业产量2680万千升，同比下降29.08%；销售收入 90.27 亿元，同比下降 9.79%；利润 3.27 亿元，同比增长 7.64%。

2021年，产量持续下滑，利润微增，预示着整个产业已经触底，反弹之日可期。所以，“明年上扬”变为了“未来可期”，在说法上显然没有了自信，2022年的一系列数据也证明，不够自信的态度是对的。

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“退无可退”的后续

或许会是“一退再退”？

2023年第一季度，张裕、威龙、莫高股份交出的成绩单，或许不能代表整个葡萄酒行业，但起码可以被视为一个“不太积极的信号”，对葡萄酒进口商、经销商而言，仅是如此，也足够令他们萌生退意。

2019年-2021年，国内市场就曾出现过大批葡萄酒进口商、经销商“转行”的情况。当时，素来被认为是葡萄酒销售旺地的广东、福建沿海一线，最开始出现“转行”，许多葡萄酒进口商、经销商将资金投入酱酒运营。

大家为什么“转行”？得到的回答很朴实，一是葡萄酒带来的收益有限；二是预期酱酒可以带来更多收益。卖酒是为了赚钱生活，自然要选择预期收益更大的产品，无可厚非。

从“转行”进口商、经销商的表述可知，收益有限让他们没有坚持到底的信心。时至今日，收入有限的问题仍没有得到解决，都知道原因在哪，但就是解决不了。

第一个原因：“不接地气”的葡萄酒，始终无法融入中国老百姓的生活圈。当然，这与酒企、酒商有关，他们一直没有找到好办法，将葡萄酒的故事、文化、历史 普及到全国市场。

但是，也与国情有关，在中国，酒作为餐桌文化的一部分，“不吃饭、不喝酒”几乎是约定俗成的规矩，但餐桌上喝酒，葡萄酒受限于自身产品属性，又不能满足消费者的需求……

以一位进口商的话为例，“我请客不会选择葡萄酒，原因就是喝不起。一瓶千元的高度白酒两三人足以尽兴，一瓶千元葡萄酒又是什么效果？退一步，我就是不在乎花多少钱，那也不能真的一人抱着一瓶喝呀，客人都喝饱了，还怎么吃饭？”

喜欢喝，却往往不会选择在自己举办的宴会上使用，这就是葡萄酒难解的题！

第二个原因：葡萄酒的利润空间不具备“诱惑力”，国产葡萄酒受限于各种原因，同品质、同级别的产品，其实并不比进口葡萄酒便宜，对酒商、消费者而言，花同样的钱，卖和买进口葡萄酒似乎才是更好的选择。

按照业内专家的话说，与白酒、啤酒、黄酒相比，葡萄酒独一无二的地方在哪里？或者说，葡萄酒对商家、消费者而言，其“附加值”到底在哪里？

“他为什么愿意卖，他又为什么愿意喝”这是一个必须解决的问题，否则，退无可退之后，不一定没有一退再退。

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