一个问题，李子要不要去皮吃？

办公室很容易吵起来，小到关于一颗李子到底该不该去了皮吃。

@门牙 吃水果慢，用四川话说，“劳得神”，李子要去了皮才吃。本来我以为只有她精细，一看隔壁@土豆儿 也在吐皮。

然后我就忍不住插嘴，“你们吃李子还要去皮”。

哪晓得她们异口同声，“你吃李子居然不去皮”，那一刻的我，像是山猪吃不了细糠。为了合群，也跟着一起吐起了李子皮。

才吐了两颗，背后的@徐姐 跳起来拍桌，“哪个吃李子在吐皮”。

我立刻跳到了@徐姐 阵营，“你看看”。@门牙 不疾不徐，“我吃花生都要搓了皮”，我也不输，“我鹌鹑蛋壳都要嚼了吃”。

战火愈演愈烈，关于个别蔬果去皮与不去皮的大战突然就开始了。

李子

脆青李个头小，看起来一口一个。爽快，脆绿色，垂涎欲滴。

可有的人，就是吃不了皮，咬一口肉吐一口皮。因为比较小，所以也无法用刀削皮，只好用舌头和牙齿充当果皮分离器。

图源@岗好在厨房

“你都咬了皮为什么不咽下去”，@土豆儿 说，“不想委屈自己”。

@娟娟 听到这个答案应该不是很服气，“李子坚决不吐皮”。脆李子的原味就包括了皮，带一层淡苦味，才更好吃。

我之前买过一个果切，唯独李子只去核没有去皮，可能就是这个原因。

酸加涩，才能衬出李子的甜，这是独属于李子独特的风味。而且挂着白霜的李子，洗过之后又透着青色的光，舍不得去皮。

@白婵 也是吃皮党，她认为皮是李子最后的尊严，“只有肉和骨能分离，不能肉和皮分离。不然，为什么只有脱骨李，没有脱皮李？”。

但@门牙 追求的是纯正的口味，去了皮的李子才香甜可口。

而且李子的皮很硬，“吃了肠道不会消化”，如果碰上不离核的李子变本加厉的讨厌，里外都不安生，所以有必要去皮。

葡萄

提子，大多数人都是不吐皮，“我吃提子就是图个不吐皮”。

但没想到，@门牙 对提子皮也不容忍，理由依然是苦，影响口感。“但是皮很难撕吧”，“红提好撕，青提就嚼了吐出来”。

她划重点，嚼的时候牙齿一定要好掌握力度，刚好果肉出来就吐。

而@一骏 的建议是，先把提子掰成两块，左边啃一口，右边啃一口。这种去皮方式如果被@周33 听到了，肯定要骂人。

图源@岗好在厨房

因为她是一个吃紫色葡萄都不吐皮的人。

原因简单，“懒”，吐皮要找垃圾桶，剥皮脏手。怕麻烦的@周33 吃任何水果都不吐皮，被老公评价，“吃人不吐骨头”。

紫色葡萄我是要吐皮的。

但不剥皮，而是放在嘴边一挤，果肉就刚好落在我的舌苔。结果@王姐 舍不得，说这种皮上还有肉，我说油碟还有葱花。

@王姐 这种持家的人，阳光玫瑰必然是不会吐皮，“皮这么嫩”。

阳光玫瑰以甜度高而受欢迎，但如果去皮吃，甜度会再上两度。我尝试了去皮，薄如蝉翼，剥一颗要花20秒，而吃只要5秒。

桃子

桃子去皮与不去皮的争议，就像脆桃党和耙桃党一样多。

这里有一个数据统计，去皮与不去皮的人完全是对半分。@土豆儿 说要分情况，“毛桃子必须去皮，油桃子可以不去皮”。

毛桃必须去的原因是杀口。

@一骏 有一次买桃子果茶，一口下去就喝到了带毛的桃子肉，“可能是老板想证明这就是真的桃子”，但有点刺喉咙。

如果正常洗来吃，@一骏 可以接受吃毛桃子的皮，用盐泡一泡。

他能忍的原因是，桃子最好吃的部位就是皮与肉连接处，“最为多汁香脆”。而且皮的味道散发着一股桃味，闻起来清新。

但耙桃子必须去皮，“因为桃子越成熟皮越硬”。

耙果肉与硬皮混起吃，就真的影响口感。@康康 爱吃桃子，不仅要去皮，也要去核，然后切成一牙一牙地摆在盘子里。

也必须这样，耙桃子去皮水容易滴得到处都是，而且手也要陷进果肉。

核桃

本来核桃不在讨论范围，但没想到一个段子引发了我的震惊。

居然有人不知道核桃是可以剥皮吃的，我说的是里面那一层褐色的皮。尤其是鲜核桃，完全是可以剥得白白嫩嫩的再吃。

奶香，又脆生生，剥半天皮之后再吃太有成就感了。

但是北方人@赫赫 却从来没吃过，且不说剥皮与否，他们那边根本就没有鲜核桃卖，“只有干核桃，而我又不爱干核桃”。

干，皮子又苦，容易卡在核桃壳里。

我帮他找到了不爱吃核桃的原因，“就是因为没吃脱皮的鲜核桃”，清甜回甘，一剥就停不下来，@林老师 爱人一剥就是到凌晨三点，“很解压”。

这些人简直厉害，我一般是剥到一半就往嘴巴里喂了。

@一骏 的妈妈曾经给他寄过一件核桃，他硬生生给寄了回去。

“我怀疑我妈在整我，夹子也不给我买，皮皮也不给我剥”，他说他晓得剥皮好吃，但就是没耐心，比爱情的路还曲折。

还有一个原因，“我高三吃太多了，现在一剥皮就像看见我的脑子”。

而最好吃的，就是那道木耳拌核桃仁的凉菜，里面的核桃干净清爽，一口一个不心疼，这群嬢嬢应该也是啃无骨鸡脚的组织。

苹果

别说苹果皮，苹果我都不爱，这个被誉为水果界最不受欢迎的水果。

硬东西费力，又不好咬，咬了又紧到咬不完，然后换面一看，已经变色了。但是如果去皮，切成一块一块，插上牙签我可以吃。

可能也是好日子过多了。

以前小时候吃苹果怎么去皮，刀子怕削到手，于是就一点一点把皮啃下来。直至啃完整个苹果，像狗啃过的一样，再来吃。

回想起来真的很yue。

但@周33 没有这样的烦恼，“我从来都吃带皮的苹果”，她有多叛逆，婆婆把削好的苹果递给她不吃，转身去拿一个带皮的苹果。

我问她，“是不是因为苹果皮有丰富的维生素”，她也说不上来，“我只是觉得带皮吃很脆”，而且削了皮的苹果没有灵魂。

但我后来也是发现，苹果皮上打的蜡真的吃不得。

为了让水果保鲜，苹果皮会通过打蜡的方式，让苹果看起来油光发亮。但总觉得有点假，尤其是圣诞果，我必须削皮吃。

西瓜

我也是才发现，居然有个别人喜欢吃西瓜皮，我李安震惊脸。

@王姐 说她妈妈，偶尔吃完西瓜之后，会收集西瓜皮。去掉最外层的薄皮，洗干净，切成条状，用来凉拌或者炒了吃。

且不说味道如何，问题上面那么多口水，难以接受。

@王姐 说她也不喜欢吃，“只是尝一点”，我让她描述一下味道，她叹一口气，“何必呢”，补一句，“浪费我熟油辣子”。

@周33 倒是不吃西瓜皮，但是不吐籽，“不吐籽大口吃很过瘾”，也不必把籽咬烂，就是混到果肉一起咽，“像吞药一样”。

图源@小艾扣

甚至，她儿子也不吐籽，我说你难道没给他讲，吃了西瓜籽肚子里要长西瓜藤。她说，“可能是遗传，但拉的屎里有西瓜籽”。

我小时候是真的不吃西瓜籽，要抠干净了才往嘴里放。

我妈也从小给我讲鬼故事说要吐籽，但现在想来，应该也是爱瓜人士释放的谎言，他们担心西瓜会绝种，于是让都吐出来。

番茄

在没吃到去皮的圣女果之前，我以为圣女果去不了皮。

然而，这一道去皮桂花圣女果打开了我的大门，“软糯，爆浆感更加直接，带着一丝丝甜”，完全没有了廉价感，很高级。

建议火锅门口排位的圣女果都脱一下衣服。

但是，去皮真的麻烦。在身上划口子，然后用滚开水泡，焖两分钟后来撕，“去皮两小时，吃番茄五秒钟”，还是热的。

热的要放冷才好吃，而且有一点，烫开水会把番茄的味道烫淡。

图源@岗好在厨房

所以不做糖渍的慎去，如果是大番茄就不存在，因为大番茄一般都是用来做菜。@一骏 大番茄必须去皮，因为想喝番茄汤。

群友@吃吃 说，“不去皮就下锅，皮皮飘在汤上就像湖面的垃圾”。

会吃的@娟娟 也必然是要去皮的，“因为不去皮的话，番茄不会融，不得起沙”。

让我想起火锅里的番茄，必须要带皮扔下去，不然就会化，“筷子捞都捞不起来”，但是捞起来之后，就可以去皮吃了。

以前跟父母一起住的时候，对水果的要求很多，“洗、泡、洗、去皮、切、摆、插、吃”，现在人在外面，“洗、啃”。

我查了一下年轻人爱的水果排行榜，香蕉其实名列前茅。

好不好吃不重要，重要的是方便。香蕉不用洗，撕开就可以吃，又没有核。但是@白蝉 要说达咩，“我不认香蕉是水果”。

行，继续讨论需要去皮的水果。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/265727.html