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怎样吃木瓜?

 

中午拣了三个木瓜,想扔又觉得可惜,百度一下才知,原来这是好东西。

木瓜又称乳瓜.石瓜.万寿果,是热带亚热带常绿软木质小乔木,主要分布于巴西印度菲律宾和中国南方。其果汁是制作松肉粉的主要成份,果肉可做水果蔬菜或主食。

木瓜呈椭圆形,外表多为暗黄色或青绿色,木瓜既能美容养颜又能丰胸减肥,是女性日常生活的好伴侣。

那么木瓜怎么做最好吃呢?我这里搜索到五种做法,跟大家分享一下。

1.生吃:这是最能让人体吸收其营养的一种吃法,但它内含单宁,所以口感酸涩难咽。2.凉拌1:去皮切片拌蜂蜜或白糖,口感会变好很多,可让人体尽多的吸收其营养。

3.凉拌2:取半熟果洗净切片,用开水焯烫后,拌入生抽香醋麻油辣椒油即可。

4.蒸熟:洗净后二端各开一口,掏出瓜瓤瓜籽,灌入适量牛奶后封口放入蒸锅,开锅后半小时即可,此时木瓜奶香浓郁口感特好。

5.煮熟:洗净切片和银耳.冰糖等多种食材搭配在一起,开锅后半小时即可,其汤水口感特好,其果肉松软可口。

家里的工具和原料都现成的,说做就做。用水果刀切开木瓜,考虑到封口困难,所以只在一端开了口,用小勺去除瓜瓤瓜子。正好有网购的伊利盒装牛奶,打开一盒三个瓜各倒了一些,怕蒸的时候流出来浪费,所以没加满。考虑到自己性子急,所以选用高压锅,先将三个木瓜立放在小钢盆里,再将小盆放入加了少许水的高压锅中,加盖放在燃气灶上点火。

说时迟,蒸时快。写到此时,已闻到飘逸出来木瓜香气,去厨房打开锅,烫着手取出一个木瓜的上盖,用勺取下一块送入口中,啊,真香!

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