绍兴年货哪家强？博萃精品帮你忙！

互推小编 2023-05-04

（绍兴头条网记者：孔莹）诸暨香榧、黄公糕、同山烧，绍兴黄酒、咸亨食品，上虞杨梅酒，嵊州崇仁炖鸭、越乡龙井，新昌大佛龙井、小京生……走进博萃特产礼品中心，恍如走入了一个展示绍兴“五市一区”名品的窗口，地方特色产品琳琅满目，让人应接不暇。年关将至，不少绍兴宁为走亲访友采购年货忙得焦头烂额，这下可有了一个省心又倍儿有面子的好去处！

城南店外图

“老绍味”黄公糕

“老绍味”“八大贡品”礼盒装

紫阆黄公糕是博萃的拳头产品，连续三年被评为浙江省农业博览会金奖。黄公糕又称豆糕，相传元代大画家黄公望晚年隐居于诸暨应店街紫阆地区，外出写生时常携带当地村民制作的此糕而得名。它以糯米为主料，配以花生、芝麻、核桃仁、香榧果等，以麦芽糖或土蜂蜜粘合，纯手工制作，制成后香脆可口，一直深受群众喜爱。博萃公司从传承中创新，相继开发出8种口味，俗称“八大贡品”，有干菜饼、小桃酥、京枣、寿桃……绍兴宁熟悉的“老绍味”让“八大贡品”倍受好评。

数不尽的炒货，冠军香榧

“老绍味”炒货礼盒装

数不尽的炒货，冠军香榧

“老绍味”炒货礼盒装

非遗“最美西施”——同山烧

散装同山烧

非遗“最美西施”——同山烧

散装同山烧

炒货、酒类是特产礼包首选。个大饱满的香榧、山核桃、碧根果、松子、瓜子等，顾客可以根据自己喜好、口味随意搭配，有7、8和10罐装。在酒类产品区，醉美西施同山烧，博萃公司秉承二千多年的古越酿酒工艺，采用最古老的百草味民间古方“白药”，“转捂发酵”的非遗技艺酿制而成，其酒“刚而不烈，柔而不弱，下喉舒筋络，豪饮不上头”，故曰“清香型”。“瓶装买的人比较多，大部分是去送人。大酒坛里是散装，买去自己喝的也特别多。”博萃总经理徐苗法介绍说。

酱货

绍兴宁过年自是少不了酱货。博萃公司摒弃老式过咸过重的口味，迎合现代人健康养生的理念，挑选土猪、土鸡、土鸭等上乘原料，采用本土腌制手法，再在包装上另辟蹊径，放弃“高大上”转而“接地气”的用麻袋包装，再用麻绳利索一捆，这样，一件实打实透着绍兴“土”味的酱货礼包就出炉了。徐经理说，你可别小看了这份“土味”，里头可藏着“思乡情”、“乡土情”和“人文情”呢！