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「烘焙教程」瑞典公主蛋糕，小公主的日常甜点

互推小编
 

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小公主蛋糕来袭，生活中就是要做小公主！

▶材料：

2个蛋黄

糖35克

玉米淀粉12g

热牛奶200克

香草豆沙酱1 / 8茶匙

3个鸡蛋

糖100克

香草精2g

牛奶10克

面粉90克

玉米淀粉30g

杏仁粉120克

糖粉100克

水15g

蜂蜜25克

食用色素（白色，红色）

蛋奶油130g

鲜奶油100克（+ 10克糖）

覆盆子果酱40克

做法：

1.将蛋黄和糖混合，加入玉米淀粉混合，加入热牛奶混合，加入香草糊，混合均匀。

2.在火上加热直至变稠，然后将其转移到另一个碗中，包好并冷却。

3.将糖和香草提取物加入鸡蛋中并搅打，直到在手动搅拌器中形成浓郁的象牙泡，加入牛奶并混合。

4.搅拌并混合玉米淀粉和玉米淀粉，将面团混合成两半，并在180度预热的烤箱中烘烤15分钟以制成2片。

5.冷却片材，用8.8厘米的饼干切片机准备。

6.将蛋奶奶油软化至筛子，然后加入130克糖并与新鲜奶油混合制成dippermat奶油，并将剩余的蛋奶油放入小袋中。

7.将一张纸放在盘子上，提起树莓果酱，抬起另一张纸，提起蛋奶油，然后抬起另一张纸。

8.将双色乳膏作为一个整体涂在顶部，然后放入冰箱。

9.将杏仁粉和糖粉放入碗中，与水和蜂蜜混合，加入白色食用色素。

10.稍微减少面团，加入红色食用色素，混合，制成粉红色小杏仁饼。

11.将杏仁皮宽滑，将其切成圆形，放在蛋糕上，然后顺利完成。

12.用剩余的边缘做花并装饰它们。

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