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开胃补钙，美味又不失营养的宝宝辅食！

互推小编
 

夏天不爱吃饭的时候

总想来点酸酸开胃的番茄系食物

就是像这样的略带粘稠感的番茄羹了

说起汤羹，又好像加点嫩嫩的豆腐，才更配

番茄负责开胃，豆腐负责补钙

美味又不失营养

跟前两天推荐的山药羹一样

都是比较软，容易咀嚼的食物

但这碗番茄豆腐羹炖好之后味道酸酸的

有些宝宝不喜欢酸味

一定要控制番茄的量，别加得太多

番茄豆腐羹

食材：番茄、豆腐、金针菇

调料：无（过了周岁的宝宝，可以根据宝宝口味来决定是否加盐）

烹制方法：炖

参考月龄：9个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。豆腐中的植物雌激素含量非常低，并且植物雌激素也有别于人体雌激素，并不会造成宝宝性早熟。

＊ 做法 ＊

1. 番茄用刀在顶部划十字。

2. 把番茄顶部朝下放到盆中，再倒入开水。

3. 这样番茄皮轻轻松松就能剥下来了。

4. 为了避免番茄汁流失，番茄随便切几刀就行。

5. 金针菇去掉根部，反复用流水清洗干净，撕成细丝。

6. 切成小段儿。

7. 超锅，热锅凉油，下入蒜瓣炒出蒜香味。

8. 倒入切好的番茄，不喜欢酸味的宝宝可以少加点番茄，或者把籽去掉，来减少点酸味。

9. 番茄炒均匀之后，倒入金针菇。

10. 把番茄炒散，微微炖出汤汁。

11. 稍稍加点清水，煮开。

12. 倒入豆腐。铲碎一点，会更入味。

PS：我今天用的是内酯豆腐，味道会很嫩更好吃。用南豆腐或者北豆腐也都可以，含钙量会更高一些。

12. 最后勾芡这一步也很重要哦，一点点淀粉混合清水，搅拌均匀。它能让汤羹炖出浓稠的感觉。

13. 超开胃的番茄豆腐羹就做好了，搭配一些主食就可以开动喽。

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的380道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。

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