Catch up the Fantastic I 轩尼诗酒庄的“传世匠心”

互推小编 2023-05-04

探索轩尼诗V.S.O.P

Privilege的精致品鉴之旅

轩尼诗V.S.O.P的全球品鉴之旅

轻柔的辛香和木香，显著且圆润的回甘，酒质细腻，散发着高雅成熟魅力

轩尼诗V.S.O.P口感和谐，充分彰显200多年来精湛的酿酒工艺。来自大自然的鬼斧神工，这款佳酿融合多种元素，经匠心打造，充分展现干邑的原始精髓。由品鉴而唤醒的感官不断探索这款干邑的独特个性。

轩尼诗酒庄的“传世匠心”在这款干邑中得到充分体现：甄选生命之水、精心陈酿与调配。轩尼诗V.S.O.P坚持一贯的品质和活力，它传承了轩尼诗调配总艺师的传世匠心，在过去的200余年间，始终确保其和谐的口感如一

轩尼诗的传奇故事

从葡萄园到酿酒厂

干邑的酿造过程漫长而复杂。从葡萄藤上小心地采摘本地种植的白玉霓葡萄的那一刻，到酿造成品质上乘的干邑、倒入杯中啜饮第一口时，要经历六道重要工序。

历经岁月的沉淀熟化

每一年，须快速、精准地采摘已完全成熟的葡萄。夏朗德河葡萄园每年都采用机械采摘，在质量和数量上都十分精准。

一切从葡萄开始

白玉霓（Ugni Blanc）葡萄非常适合我们的蒸馏工艺。白玉霓成熟晚，酸度高、酒精度低，是酿造口感均衡的干邑的理想原料。

干邑只能在干邑区酿造

拥有干邑受保护原产地名称（PDO）的葡萄酒必须符合规定的规格，它所采用的葡萄必须种植于干邑区，葡萄酒必须在此酿造，干邑区按照围绕夏朗德河的边界严格定义。您可以品尝出与众不同之处。

广袤的葡萄园

干邑区葡萄园的可开发面积约为7.5万公顷。干邑区分为六大产区。

酿酒厂

酿酒厂对每一瓶干邑的品质都有着重要影响。

酿酒厂经理负责轩尼诗干邑中所用生命之水的品质。他与工匠大师一起，负责自上而下的整个蒸馏过程，从遵守法律到满足我们的严格标准。深入了解本地特点和蒸馏工艺，尊重传统并支持创新。

制桶厂

制桶技术。

制桶是一种与感官密不可分的技术。木桶会散发烤松木、香草的味道……我们依赖于触觉、视觉和嗅觉。

制作新桶、保养我们生命之水熟化所需的古老木桶需要耐心、精准和精湛的制桶技术。此技术需要代代传承，不能一蹴而就。

酒窖管理者

专注细节。

此工作需要细心的手艺。

将酒窖和宝贵的生命之水珍藏交给我们的酒窖管理者负责。他们使用非常特殊的工艺，细致、精准而有序，其中一些手艺已经流传了数百年。

书法家

精巧的双手，敏锐的目光。

毫无疑问，当木桶制造出来时，便由我来完成最后一道工序。

在轩尼诗的著名酒窖里，每一排的第一个酒桶都由专业酒桶标注大师精心标明生产日期和产地。轩尼诗使用一种独特的字体。由于生命之水不会永远珍藏在同一个木桶里，所以使用粉笔书写，以便当生命之水被转移到另一个木桶里时可轻松擦除其描述。

葡萄栽培关系

在轩尼诗，一切都基于强大牢固的关系。

我在办公室和葡萄园之间来回奔波，几乎每天都要拜访我们的葡萄种植户。每年约提供500次技术指导。

Mickaël Anneraud，葡萄栽培关系总监

轩尼诗与酿酒厂、蒸馏厂——独立许可蒸馏厂——合作伙伴之间的关系。对农业、葡萄栽培和酿酒的了解离不开优秀的倾听技巧。各方共同努力，遵循轩尼诗干邑的非凡品质。这些关系至关重要。

四季轮回，周而复始

我们全年都遵循葡萄藤的自然生命周期。冬天，我们修剪并捆绑光秃秃的藤蔓。春天，葡萄藤从根部焕发出新的生命力。葡萄藤开始发芽长叶。空气中弥漫着清新的芳香。葡萄在夏天结果，经过温暖的阳光照射，逐渐成熟，等待着秋天收获季的到来。

蒸馏时刻

数百年来，我们的蒸馏工艺一直保持不变。精准度至关重要。

将葡萄酒酿造成生命之水

每年10月至次年3月31日期间，酿酒厂夜以继日，忙碌不停。充满工作热忱的工匠大师们灌注、监控、照看着传统的夏朗德铜制蒸馏器。将葡萄酒酿造成生命之水的过程基于混合液体的蒸馏挥发原理。经过长时间的精心蒸馏，葡萄酒的精华得以保留。

不只一次，而是两次

酿造干邑的生命之水需要经过双重蒸馏。首先，酿造出“粗馏液”。第二次蒸馏将生成浓度更高的酒精。只有真正的“酒心”被保留下来。这种无色、透明的液体就是生命之水。

12千克 - 9升 - 1升

酿造1升生命之水约需12千克的葡萄。挤压这些葡萄能得到9升的葡萄酒。蒸馏一次会得到3升的粗馏液。再蒸馏一次将得到1升纯正的生命之水。

时间与技艺相辅相成

我们不仅在陈酿生命之水，我们使他们成长。

恪尽职守的橡木桶

生命之水与橡木桶一起度过漫漫的陈年时光，相互作用，呈现独特的风味与色泽。每一款生命之水都需要数年的艰辛陈酿，并在不同种类及年份的橡木桶之间转换，赋予酒体更加独特的风味。

升华生命之水

轩尼诗生命之水在特殊的酒窖中陈酿，并受到严格的监控。温度和光线是重要的影响因素。生命之水在靠近夏朗德河的潮湿酒窖中陈酿，因此更醇美圆润。它们比在干燥酒窖中陈酿的葡萄酒更富有个性。

庞大的库存

轩尼诗拥有庞大的生命之水珍藏。在65座酒窖中藏酒逾35万桶之多。这不仅是先辈的心血成果，也是我们传承了200余年的历史沉淀。

酒桶和花束装饰

轩尼诗保留有一个悠久的传统，就是祝贺年轻的酒窖传人首次将酒桶摆放成完美的一排。同事们用鲜花成排装饰，待佳酿成熟后，鲜花已片片枯黄。

品鉴潜力

在品鉴委员会的帮助下，调配总艺师甄选上乘生命之水来调配干邑。

八代传承

纪朗德·费尔沃与他的叔叔、轩尼诗的第七代调配总艺师颜·费尔沃均喜爱大自然。在离干邑区仅数小时车程的森林中漫步时，上一辈调配总艺师会分享自己的嗅觉感受。在这些漫步时间以及与品鉴委员会共同品鉴干邑的10年中，纪朗德不断精进作为轩尼诗第8代酿酒大师的日常技艺。

调配总艺师

在才华横溢的调配总艺师家族传承帮助下，我们方能酿造出如此上乘干邑。

纪朗德·费尔沃

敏锐的嗅觉和味觉、超高的精准度、大胆前卫的愿景……调配总艺师堪称轩尼诗调配酿造工艺的守护者。

近200年来，轩尼诗家族一直委托费尔沃家族负责酿造干邑。纪朗德·费尔沃是费尔沃家族的第8代调配总艺师。此工艺已经传承了两个世纪。

作为新一代调配总艺师，纪朗德·费尔沃对土壤的深厚了解可以追溯至他在葡萄种植领域的第一个职位。凭着敏锐的味觉和嗅觉，以及现在所领导的品鉴委员会其他成员的帮助，他努力甄选和谱和生命之水。纪朗德·费尔沃对自然资源保护特别敏感，他从土地、大自然及天地万物中汲取灵感。他执着地追求精益求精，并坚定不移地保护轩尼诗的辉煌传奇。

品鉴委员会

轩尼诗设立的特殊组织，致力于追求卓尔不凡，使我们在与其他干邑品牌竞争时脱颖而出。

用于

每日上午11点

两百余年来，每天上午11点，品鉴委员会的成员都会集聚一堂，认真品鉴每一款生命之水，然后按照严格的质量标准甄选或淘汰。脱颖而出的生命之水继续陈放，且至少每年要品鉴一次，以确保不会错过其理想成熟期。

庞大的库存

现如今，轩尼诗酒窖中珍藏有数千种不同的生命之水；这里是全球数量庞大的藏酒之地。每一款生命之水都别具一格，由先辈调配总艺师精心挑选，然后静置熟化，并每年品鉴一次。因而，轩尼诗所珍藏的每一款生命之水都具有独特品质，它们静卧于酒窖之中，静待调配总艺师的遴选，创造无限的可能。

甄选艺术

干邑与其他烈酒迥然不同，熟化并非是影响其品质的唯一因素。只有精心挑选的优质生命之水方能达至风味独特、品质上佳的干邑。这种鉴别艺术交给我们的调配总艺师和品鉴委员会，他们每天上午11点准时相聚，品鉴葡萄酒并评估其潜力。

理想谱和?始终如一

保持始终如一的上乘品质和味道。

创造始终如一的上乘品质

生命之水来自不同的年份和地域，熟化后会展现出不同的风味。轩尼诗干邑是所有这些细微差别的组合，随着时间的推移，会再现同样的结果。

甄选或放弃

每年，轩尼诗品鉴委员会都会评估约1万种生命之水。每一种生命之水都经过仔细品尝，如果不符合委员会制定的严格质量标准，则予以淘汰。脱颖而出的生命之水继续陈放，且至少每年要品鉴一次，以确保不会错过其理想成熟期。

世代传承的调配艺术

迥然不同于其他烈酒，干邑陈年的长短并非影响其品质的唯一因素。只有精心挑选的优质生命之水方能达臻风味独特、品质上佳的干邑。

口味、细腻口感与数百年的调配酿造工艺

我们的生命之水来自不同的产区、年份和地域。熟化后，每一种生命之水都呈现其特有的个性。不同的口味和差异不仅要共存，还要互补。首先，与混合液一样按照特定比例组合在一起。调配总艺师宛若管弦乐队的指挥。年复一年，这些独特的工序使我们能实现相同的芬芳和味觉品质，我们的每一款干邑都因此而名扬天下。

内外兼修

在酿造干邑时，我们从不放过任一细节。为什么现在开始？

PONT NEUF：目的明确的设计

我们的建筑被设计成连接历史与未来的桥梁。作为生态建筑的典范，它荣获了高级别的环保等级称号。轩尼诗非常重视可持续发展。

与我们一起与时俱进

我们还有拓展与上升的空间。这里设有高速装瓶生产线、存储、复杂的可追溯和物流系统，每天向160个国家/地区供应24万瓶干邑。

开创性的环保责任

Pont Neuf已经获得卓越认证，这是HQE标准中的最高认证。比如景观整合卓越计划、能源效率、以及水循环利用等等。

从桶装到瓶装

生命之水提炼好之后，交由我们的夏朗德工厂装瓶，然后运至世界各地的经销商。从干邑区开始，我们认真、持续关注从包装到运输方式等全部生态足迹。

追求卓尔不凡

自1765年创立起，轩尼诗一直秉承着追求卓尔不凡的价值理念。一脉相承的传统至关重要。
轩尼诗的成功离不开调配总艺师们的薪火相传。长久以来，他们每天都会谨慎、严格地品鉴干邑。

追求卓尔不凡贯穿于整个品牌之中。它始终推动着我们的一切行为。

轩尼诗的历史就是由工匠大师们谱写的故事。从葡萄园到干邑装瓶，所有工匠大师都满怀自豪地工作，他们谦逊而热情，并掌握着娴熟技术，人人如此。我们努力守护这些调配酿造工艺，并鼓励代代相传。

皇家传统

V.S.O.P特別珍藏版源自英国王储乔治四世的特别委托定制。他向轩尼诗酒庄订购了一款“Very Special Old Pale”，于1818年交付了第一批佳酿。

酿造规则

一种干邑，可以调配出各式各样的鸡尾酒：轩尼诗Sazerac鸡尾酒、轩尼诗V.S.O.P入夜时光鸡尾酒、轩尼诗V.S.O.P Old Fashioned鸡尾酒……

隽永经典

重塑隽永经典，赋予它们轩尼诗V.S.O.P的独特口感。其和谐的口感与多样性使之成为经典鸡尾酒中理想的元素，能历经时间的考验。摩登诠释，分享更佳。

轩尼诗的世界

艺术家Refik Anadol将轩尼诗V.S.O.P Privilège干邑酒瓶转化为艺术作品

轩尼诗与Refik Anadol联袂合作：艺术与科学的和谐融合。

Refik Anadol颇具艺术见解，首次清晰地展示了轩尼诗的传统与工艺。以下是其选择并将数据转化为艺术的过程。

轩尼诗走过250年的悠久历史，其精湛工艺首次在人工智能的帮助下，成为有目共睹的艺术佳品。Anadol先生成就的艺术作品代表着品鉴委员会成员的感官记忆，追踪其品鉴生命之水时的体验。

Anadol先生及其团队回到位于美国加州的工作室，开展纷繁复杂的数据分析，筛选长达两个世纪的鲜活记忆所积累的真实数据，将数据集转化为色素和光线。Anadol先生认为，“记忆架构”是和谐的鸣奏曲，在时间轴的特定节点上，不同的主题遥相呼应。

Anadol先生透露：“在人工智能的帮助下，我们踏上了基因记忆和逐梦的旅程。于神经科学角度而言，品鉴委员会是记忆之源，同时梦想着未来。”

屏幕上的筛选数据，代表着感官记忆。

处理得出的结果是令人叹为观止的三维数据雕塑——传承的感官体验（Sense of Heritage）。这是沉浸式的视听装置，将于2021年5月在北京和香港亮相。Anadol先生利用三维数据映射，诠释和转录品鉴委员会成员品鉴生命之水时的感官记忆，转化为2021年轩尼诗V.S.O.P Privilège限量版干邑酒瓶的色彩、廓形、浮雕与纹理。

曾经无形的感官体验瞬间化为有形，并且运用于和谐而富有诗意的表面设计之中。
数据在佳酿的视觉隐喻中成为了艺术佳品。“传承的感官体验”（Sense of Heritage）艺术装置与干邑的酿造初衷不谋而合，旨在呈献一场欢愉私密的感官体验。为提升感官之旅，Anadol先生设计了一望无际的房间场景，投射“传承的感官体验”（Sense of Heritage）艺术装置，揭露品鉴委员会成员在品鉴轩尼诗V.S.O.P Privilège干邑时真正的内在情感。创作结晶则是通过数据的力量收集到的沉浸式“记忆架构”。

此外，人们可以扫描瓶身上的二维码，进入共享数字平台，以虚拟方式全面体验“传承的感官体验”（Sense of Heritage）艺术作品。

系列

干邑传承、匠心淬炼、锐意创新、百年技艺。

探索轩尼诗干邑全系列，享受独特的干邑品鉴体验。

轩尼诗新点

创立于1765年的全球知名干邑品牌轩尼诗，坚持优异酿造品质，一直探求突破自我。风靡全球的干邑潮牌轩尼诗新点，将生命之水的劲烈和辛香口感巧妙结合，开启干邑潮趣新时尚。
年轻人怀有无限充沛的热情活力，渴望独立成长，拒绝循规蹈矩。他们毫无疑问是敢于挑战的行动派，面对未知世界的全新生存法则，轩尼诗新点号召各路潮趣年轻人一同“闯出新点 Break Out”，跳出思维与行动的桎梏、爆发年轻能量、触发潮酷因子、寻求乐趣，敢想敢试释放真实的自己。

品鉴

色泽深赭色，焦糖色

香气

其辛香口感鲜活绽放，白胡椒与鲜捣生姜的浓郁风味中跃动着干薄荷的气息。

口感

馥郁平衡、动感活力

特色亮点

品牌宣言

“闯出新点”，鼓励都市年轻人跳出思维与行动的桎梏，激发潮酷创意。品牌启发他们成为探索者和行动派，在无数次大胆尝试中突破创新，蜕变成长。感染并带动身边的一众好友，共同发现生活与工作中的新鲜乐趣

轩尼诗 X NBA

轩尼诗VSOP干邑白兰地NBA联名版

轩尼诗与NBA精神

轩尼诗VSOP干邑白兰地NBA联名版专为纪念轩尼诗与NBA之间的合作伙伴关系而特别设计，世界各地的NBA球迷将以崭新酒瓶所盛佳酿，共贺球队勇夺佳绩。

轩尼诗酒庄的“传世匠心”在这款干邑中得到充分体现：甄选生命之水、精心陈酿与调配。轩尼诗V.S.O.P坚持一贯的品质和活力，它传承了轩尼诗调配总艺师的传世匠心，在过去的200余年间，始终确保其和谐的口感如一。

NBA简介

优秀的合作伙伴总是以某种方式在各自所属的领域出类拔萃，这是显而易见的规律。与NBA的精诚合作使轩尼诗能够深入了解杰出人物的生活，他们在各个领域领先于时代。杰出的运动员拥有精彩的故事，我们将为您娓娓道来.

轩尼诗V.S.O.P

品鉴：

颜色

淡色优雅的红木色调

香气

甘醇的香气唤起新鲜水果的芬芳，顺滑的口感更加凸显这款干邑的和谐美妙

味道

富有多汁水果、香草、香料、温和烟草气息的生命之水，令酒体愈发充满活力。

轩尼诗詹姆士

这款品质非凡的轩尼诗·詹姆士干邑在晶莹的琥珀色中缀以丝丝古铜光泽，口感丝滑圆润、层次丰富，散发着迷人的烘焙香气。

自1765年以来，轩尼诗家族一直矢志于酿制非凡干邑。如今，轩尼诗品鉴委员会以轩尼诗·詹姆士干邑向这位品牌历史上的传奇人物致敬。詹姆士·轩尼诗既是一位高瞻远瞩的企业家，亦是一位杰出的探险家，他以自己的远见卓识不断扩展对新领域的探索。

这款干邑酒液呈现晶莹的琥珀色，缀以丝丝古铜光泽，糅合层次丰富的顺滑口感，伴以迷人烘焙香气。丝般柔滑的酒体，结构尤佳，入口带有红桃芳香，并以烤杏仁味悠然收尾。可纯饮或加冰饮用。

品质非凡的轩尼诗·詹姆士干邑，700毫升，40%vol，带礼盒

品鉴：

颜色

美丽的琥珀色调，缀以柔和的粉红色和金铜色光泽。

香气

散发淡淡的烟草及烟熏味，糅合烘焙的幽香。烤杏仁和马达加斯加香草的气息互相交织，馥郁的香气柔和细致。

口感

优雅而含蓄，鲜杏、开心果及红桃的香味令口感得以升华。这款上佳干邑如丝般柔滑，却又层次分明，柔滑如上等丝绸，同时又轻盈如海绵。

探险家

19世纪初，詹姆士·轩尼诗（James Hennessy）通过寻找新的商机，为公司的全球扩张提供早期动力。他多次率领探险队伍前往遥远的目的地，如美国（1794年）、俄罗斯（1819年）和印度（1819年），开拓出繁荣的市场。

企业家

经过詹姆士·轩尼诗的用心经营，由其父亲创立的家族企业不断发展壮大。他开始为公司建立享誉国际的声誉，从那以后，他的签名一直出现在轩尼诗干邑的标签上。

开拓先锋

詹姆士·轩尼诗始终认为“探险能找到真理”。无论是远隔重洋、经济衰退还是政治问题，都没能阻止他将世家干邑销往新的地方。

轩尼诗X.O

轩尼诗X.O干邑是1870年莫里斯·轩尼诗（Maurice Hennessy）为款待亲朋挚友而创制。此款原创X.O干邑成为轩尼诗家族的标志。

用于调配轩尼诗X.O干邑的生命之水深邃、有力，在年轻的橡木桶中陈年，以强劲、活力、圆润的口感而著称，随着时间的推移愈发醇厚。

轩尼诗X.O干邑白兰地，700毫升，酒精度40% Vol，带礼盒。

享用轩尼诗X.O吧！这款1870年莫里斯·轩尼诗（Maurice Hennessy）为款待亲朋挚友而创制的干邑，开启了干邑的新篇章。

轩尼诗品鉴委员会以具有冲击力的语言描述轩尼诗X.O七重品鉴体验：

甘甜始现：入口即被蜜饯水果的味道紧紧包围。
热力升华：强烈而有趣的味道逐渐升温，展现生命之水在橡木桶中陈年而获得的丰富口感。
辛香诱惑：独特的黑胡椒味与淡淡的巧克力味不断挑逗舌尖和味蕾。
炽焰绽放：一阵阵暖流变得强烈，到达顶峰，继而消散。带来的感觉，刚劲而有力、复杂而奔放。
醇厚涌动：似曾相识的味道随之而来。原来是醇厚圆润的黑巧克力。
木香萦绕：朝气蓬勃的橡木香气与香草的味道层层交错、萦绕不断。
余韵悠然：橡木香气持久萦绕，留下无所不在的悠长余韵。每一层味道中的微妙细节都仿佛无尽的回声，久久不散。

原创X.O干邑

1870年，莫里斯·轩尼诗（Maurice Hennessy）为款待亲朋挚友而创制了轩尼诗X.O。因其漫长的陈年过程，被称为X.O (Extra Old) ，意为特别陈年，并奠定了X.O级干邑的行业标准。

早期运销

一经问世，轩尼诗X.O即被运往爱尔兰干邑饮家手中。

1872年，上海的重要客户一得知轩尼诗X.O，就向轩尼诗家族订购了60瓶。轩尼诗X.O在中国尤其受欢迎，中国的订单与日俱增。

经典设计

1947年，佐夫侯爵（Gérald de Geoffre）应莫里斯·轩尼诗（Maurice Hennessy）的要求为轩尼诗X.O设计了首款酒樽，其外型至今仍为人们所熟知。

年轻的侯爵希望酒瓶设计能尽善尽美，可以其所盛载的干邑相配：酒瓶造型结合柔和的曲线和硬朗的轮廓，以向酿造干邑的原料 - 金字塔状的葡萄串致敬。

轩尼诗X.O加入冰块饮用

冰块为佳酿锦上添花，开启轩尼诗X.O的无尽探索之旅

当冰块邂逅轩尼诗X.O，一场感官之旅随之展开：透过手指感觉到温暖的酒杯开始变冷，透过耳朵听见柔和轻快的叮当声，透过眼睛细看干邑的琥珀色调慢慢变淡，以味蕾探索变化万千的口感。在各种饮用场合，感受全新体验。

轩尼诗X.X.O

与轩尼诗X.O干邑一样，轩尼诗X.X.O干邑诞生于1870年，由调配总艺师艾密乐·费尔沃（Emile Fillioux）以蕴含无穷潜力的生命之水精心调配而成。此成果有着重大意义，从1871年开始，这款干邑面向全球推广。2018年，轩尼诗第七代调配总艺师颜·费尔沃（Yann Fillioux）秉承家族传承的酿造工艺，决定重塑轩尼诗X.X.O。

轩尼诗X.X.O开启烈酒世界的全新时代，融合双重品质：酒体刚劲，口感细腻顺滑。富有远见的丰润口感，在一杯佳酿中激发丰富的对立之感。轩尼诗X.X.O干邑将带领您开启全新品鉴角度。

将4厘升酒液倒入玻璃杯中。观察和欣赏饮品呈现的所有色调。凑近鼻尖，慢嗅酒香，就能感受令人陶醉的芬芳香气。小啜口感丰富的干邑，感受富有层次的香气。再啜饮一口，继续探索干邑的味道。富有张力的气息，是梦想家的标志。珍稀干邑的悠长余韵以辛辣复杂的微妙口感为特色。复杂芳香中从植物到香料慢慢绽放：带有苦橙味、新鲜磨碎的肉豆蔻、甘草根与干薄荷的香气，以及精致辛香，精妙持久。

轩尼诗X.X.O陈年干邑，750毫升，40%vol，带礼盒 | 轩尼诗

探索上佳陈年干邑——轩尼诗X.X.O，它源于一次大胆的娱乐活动，将强烈的味道与轻盈口感巧妙结合。

品鉴：

颜色

独特、透亮的琥珀色调。

香气

富有表现力的香气在从植物到香料的复杂芳香中慢慢绽放：带有苦橙味、新鲜磨碎的肉豆蔻、甘草根与干薄荷的香气，以及精致辛香，精妙持久。

口感

微妙的品鉴口感，在强大的结构中慢慢展开。

在表达力量的同时，轩尼诗X.X.O还口感精致细腻，余韵中带有微妙的辛辣。

史诗般的佳酿

如同轩尼诗X.O，轩尼诗X.X.O诞生于1870年，由调配总艺师艾密乐·费尔沃（Emile Fillioux）以蕴含无限潜力的生命之水精心调配而成。

这一成就意义重大，轩尼诗X.X.O开始随同轩尼诗X.O销往世界各地

根据世家记载，它们于1871年销往美国，于1872年销往中国，于1889年销往德国。

2018年，轩尼诗第七代调配总艺师颜·费尔沃（Yann Fillioux）秉承家族传承的调配酿造工艺以及在轩尼诗50多年的职业生涯，决定重塑轩尼诗X.X.O。

标志性的酒瓶

设计灵感源自轩尼诗X.O的酒瓶轮廓，由史蒂芬妮·巴利妮（Stéphanie Balini）重新设计，旨在通过酒瓶正面的两根线条，致敬轩尼诗和费尔沃这两个富有远见的家族。

调配理念

只有富有远见的创意，才能缔造出意想不到的杰作。这个大胆的承诺将永远延续下去。轩尼诗X.X.O精制佳酿开启烈酒世界的新时代，融合双重品质，富有远见的丰润口感，激发丰富的对立之感，酒体强劲、口感轻盈。

轩尼诗百乐廷

轩尼诗百乐廷由莫理斯·费尔沃（Maurice Fillioux）于1979年创作，以丰盈而和谐的香气闻名于世。

调配此佳酿所用的生命之水，彰显其个性：柔顺、轻盈、圆润。

这款珍罕干邑以优雅、柔滑的品质著称，突出了细微精致、和谐平衡的芬芳特质。

它在古老的橡木桶中经年累月地陈化，焕发出非凡的铜金色泽

轩尼诗百乐廷干邑 700ml精美礼盒装

您在寻找尊贵礼品？以精美礼盒承载的轩尼诗百乐廷，作为一款丰盈而和谐的干邑，是您馈赠佳品的心仪上选

品鉴

色泽

生命之水仅在非常古老的橡木桶中陈酿，因此赋予了轩尼诗百乐廷琥珀般的铜金色泽。

香气

靠近轻嗅，便能领略轩尼诗百乐廷以浓郁的红果和香料为基调，与干蔷薇和忍冬共同谱写的馥郁花香。

口感

优雅、柔滑的口感，回味悠长而持久。蜂蜜、干花、松露和柔和的香料从这个风味“万花筒”中脱颖而出。肉桂、小豆蔻和水果的柔和清香，慢慢过渡至干玫瑰花瓣和甜蜜野蔷薇果酱的细腻芳香。

调配灵感

轩尼诗第6代调配总艺师莫理斯·费尔沃（Maurice Fillioux）醉心于将生命之水和谐相融，正如交响乐团指挥协调乐器演奏一样。

对艺术的挚爱，激发调配总艺师莫理斯·费尔沃的灵感，创作出轩尼诗百乐廷这款佳酿，将其作为交响乐的颂歌以及个性的展现，令流畅与力量华丽结合、相得益彰。

酒樽外形

由意大利艺术家Ferruccio Laviani操刀设计的轩尼诗百乐廷酒樽，是经典X.O酒樽的焕新演绎。酒樽的形状，以感性流畅的侧翼线条呈现佳酿的圆润口感，优雅纯粹的设计诠释佳酿的庄重之感。

荣耀佳酿

2008年，轩尼诗百乐廷荣获特醇干邑类别的“双勋金奖”，这是旧金山世界烈酒大赛中久负盛名的奖项。

对于每个特定年份而言，10,000种上佳的“生命之水”中，平均仅有10种可被甄选用于轩尼诗百乐廷皇禧干邑的调配。对“生命之水”的严苛甄选与悉心孕育，需要非凡的技艺与过人的才华。

轩尼诗李察

轩尼诗李察干邑是世上罕有的珍稀巨作，采用弥足珍贵的生命之水调配陈酿而成，是轩尼诗家族250余年的历史、知识与技艺的结晶。

以尊贵礼盒呈献的轩尼诗李察干邑，堪称轩尼诗家族的灵魂之作，为您带来卓尔不凡、超越岁月的品鉴体验。

如何品鉴轩尼诗李察干邑

品鉴

出人意表的品鉴体验

香气广袤非凡，赋予轩尼诗李察干邑特有的复杂的个性。它的结构丰富、细致平衡，只有亲身体验，方能领悟它的内涵。轩尼诗李察干邑气势磅礴、尊贵显赫，臻于理想平衡的境界。

创始人传奇故事

19岁时，李察·轩尼诗（Richard Hennessy）就离开了他的祖国爱尔兰。在法国，他应征入伍，为了自由而战。这是他的第一次远行，而他的不懈追求、开启了一段不平凡的人生。

在定居于佛兰德斯，从事生命之水贸易的叔叔帮助下，李察·轩尼诗逐渐掌握了生命之水贸易的业务要领。

1765年，他雄心勃勃、意志坚定地回到法国干邑区，筹备创建一家专营生命之水的贸易公司。

千帆过尽，经历了各种困苦锤炼，他渴望自己的事业能够长久发展。并恪守轩尼诗家族的箴言“Vi Vivo Et Armis”(全力以赴），巧手匠心，锐意传承。

这款干邑承载着他的名字，亦诠释了他的人生哲学。

历经八代薪火相传

轩尼诗李察干邑将悠久而辉煌的历史娓娓道来。醇厚的酒液中，承载着征服、远行、承诺与激情。如果没有轩尼诗家族历经整整八代的薪火相传，这价值观便无法传承至今。

高瞻远瞩的李察·轩尼诗对于杰出的事物有着非凡的直觉，他相信时间是他的最佳盟友，大胆接受新思想，无惧面对层出不穷的挑战。

轩尼诗李察干邑采用非同寻常、潜心陈酿的陈年（珍贵）生命之水（eaux-de-vie）谱合陈酿（调配）而成，气韵磅礴（既气势磅礴），结构达和谐美好平衡的境界（又结构均衡），堪称250余年精湛酿造技艺的化身。

非凡罕贵珍品

每个酒樽均有唯一编号。刻面精致繁多的酒樽瑰美华贵，经传奇水晶品牌巴卡拉的纯熟工匠手工吹制成型后，再由雕刻大师精心雕刻。与之相配的礼盒以精选桦木制作，表面涂以14层典雅的黑色漆面，每件做工需时30小时。

轩尼诗 X 刘韡

轩尼诗联袂当代艺术家刘韡，携手迎接2021中国新年。

在经历了一段充满挑战与艰辛的时期后，即将到来的牛年在中国传统文化中象征着真诚坦率、才华与自信。

刘韡为轩尼诗设计的“SPRING”（轩彩熠熠耀新春），以充满感性的方式，通过一件抽象而几近迷幻狂喜的艺术作品，邀您体验万物重生的季节。自由灵动的绘画，在视觉上与轩尼诗干邑的丰富与深邃层次感相互呼应，充满活力的紫红色、蓝色、绿色和黄色笔触，令人精神为之振奋。这件作品所激发的情感共鸣，深深根植于这位常驻北京的艺术家对所谓“在一个充满可能性的世界里呈现某种美感”的执着追求，但同时也任由个人以各自不同的方式加以解读。这一追求也与历经时间磨砺，经验丰富的轩尼诗调配总艺师致力于调配卓越干邑，世代相传的愿景相互呼应。

我的所有灵感都源自现实生活。我一直以全新的视角看待世界，并在特定的时间和空间节点自问什么才是真正的艺术。一切都取决于一个人对待现实的方式和理解事物的方式。

与其说为我自己的艺术作品赋予一种意义（在我看来过于严肃），我更倾向于注入情感。

刘韡被称为“后感性”一代的艺术家。他的作品跨越各种媒介，包括大型装置、视频、绘画、油画、数字设计和雕塑，以及他对非传统材料和形状的使用，令他成为全球艺术舞台上一道独特风景。“我选择了鲜艳色彩与有机灵动的特征来表达对新春的希冀，对积极变化和美好未来的希望。

春回大地，明媚春光令每个家庭都流露出发自内心的喜悦，探索全新可能。喜庆吉祥的牛年将至，正是以自尊自爱、真诚坦率的态度迎接未来全新机遇的大好时机。由知名的中国艺术家刘韡描画于酒瓶上的有机灵动弧线，呼应轩尼诗干邑富有层次的丰富口感，邀您探索洋溢春季清新愉悦的绚丽色彩。

轩尼诗X.O X 弗兰克·盖里（FRANK GEHRY)

为庆贺150周年，轩尼诗X.O倾情呈献由弗兰克·盖里（Frank Gehry）设计创作的全新珍藏版礼盒。

轩尼诗X.O干邑是1870年莫里斯·轩尼诗（Maurice Hennessy）为款待亲朋挚友而创制，由此打造了一款崭新风格的干邑。此款原创轩尼诗X.O干邑成为轩尼诗家族的标志。用于调配轩尼诗X.O干邑的生命之水深邃、有力，在年轻的橡木桶中陈年，以强劲、活力、圆润的口感而著称，随着时间的推移愈发醇厚。

庆贺150周年，轩尼诗X.O隆重推出由当代著名解构主义建筑大师弗兰克·盖里悉心打造的150周年纪念大师典藏版。弗兰克·盖里独特的雕塑艺术风格，巧妙运用黄金与玻璃等材质，赋予了轩尼诗X.O先锋的外形设计，彰显弗兰克•盖里标志性的非传统美学与轩尼诗勇于创新的卓越品质。轩尼诗X.O干邑是1870年莫里斯·轩尼诗（Maurice Hennessy）为款待亲朋挚友而创制，由此打造了一款崭新风格的干邑。此款原创轩尼诗X.O干邑成为轩尼诗家族的标志。用于调配轩尼诗X.O干邑的生命之水深邃、有力，在年轻的橡木桶中陈年，以强劲、活力、圆润的口感而著称，随着时间的推移愈发醇厚。

感官之作

轩尼诗X.O醇厚的口感、用以调配干邑的生命之水、变化万千的七重品鉴体验以及流经轩尼诗酒庄闪闪发光的夏朗德河——弗兰克·盖里（Frank Gehry）从中汲取灵感，创造出蕴含世家精神的杰作。由镀金青铜制成的褶皱封套优雅包裹经典轩尼诗X.O酒瓶，反射熠熠光芒，呼应酒液的灵动。雕塑般造型酒瓶结合宛如破碎般的玻璃，诠释着水与光的和谐共舞.

150年，感官之旅就此启程

轩尼诗和弗兰克·盖里：共同追求卓越

创意之巅

国际著名建筑师呈献150周年杰作，向轩尼诗X.O干邑的醇厚历史致意

60余年建筑生涯

作为一名杰出的建筑大师，弗兰克·盖里（Frank Gehry）的建筑生涯长达60余年。他的作品遍布世界各地，其中有古根海姆博物馆（毕尔巴鄂）、华特·迪士尼音乐厅（洛杉矶）、安大略美术馆、傲璇（中国香港）和路易威登基金会（巴黎）。所有作品的设计均秉承一个理念，即他所创作的空间需为人们提供必要的舒适性，他所创作的建筑要与周围环境相称且与当地文化相融。

他的作品

盖里著名的作品包括阿布达比古根海姆博物馆、多伦多国王街的开发、洛杉矶日落大道8150项目、特拉维夫-雅法犹太博物馆与洛杉矶河振兴项目。目前正在建设的项目包括费城艺术博物馆、新洛杉矶青年管弦乐团（YOLA）中心以及华盛顿艾森豪威尔纪念馆。轩尼诗X.O 150周年纪念杰作是盖里与轩尼诗合作的第一个项目。

他的灵感

创造力源自好奇心。对主题好奇；在过程中提出问题、不断探索；不害怕尝试新的事物——这些均可激发创意。我会在设计的时候尝试新的东西。同时，我会准备多个设计和模型，直到感觉对了为止。

共同愿景——一个充满希望的新世界

弗兰克·盖里（Frank Gehry）秉承建筑设计的哲学、热忱及好奇心，为轩尼诗X.O杰作注入生命。弗兰克·盖里（Frank Gehry）在设计过程中始终尊重作品所处的环境，他细腻斟酌轩尼诗X.O干邑的历史、成分及蒸馏工艺，亦深思琢磨轩尼诗家族的传世匠心，以将世家元素与作品巧妙结合。

轩尼诗V.S.O.P干邑和轩尼诗传奇历史对艺术家张洹的启迪

轩尼诗与国际当代艺术领军人物、中国艺术家张洹共贺2020中国新年

受轩尼诗的委托，张洹致力于创作一幅既可表达佳节欢愉，亦可引领人们思考领悟新春哲学的作品。“创作是关乎如何以一个载体去表现艺术家的所思所想，或者说，那种精神状态。”张洹说道，“生命之水正是一种自然又具生命力的表达

为庆贺中国新年，轩尼诗V.S.O.P 倾情呈献由张洹设计创作的全新特别版酒瓶。

轩尼诗V.S.O.P 口感和谐，充分彰显200多年来世家精湛的酿酒工艺。来自大自然的鬼斧神工，这款佳酿融合多种元素，经匠心打造，充分展现干邑的原始精髓。通过品鉴所唤起的感官体验，不断揭示着其全新的独特面貌。

轩尼诗世家的精湛工艺在这款均衡的干邑中得到充分体现：甄选生命之水、精心陈酿与调配。轩尼诗V.S.O.P品质如一、充满活力，它传承了轩尼诗调配总艺师的所有技艺，在过去的200多年间，始终延续干邑和谐均衡的品质。

一位当代艺术家

20世纪90年代，张洹在纽约继续行为艺术的创作，并因此在国际艺术领域崭露头角。其装置雕塑与绘画作品亦广为人知，尤其他是在传统材料的基础上，对其他媒介（例如：香灰）的创新运用。

他的理念

艺术是极端的一种原始表达：我只在乎作品传达的信息是否与我的内心相符。无论使用何种材料或工艺，存在本身、生命与自然的互动总能带给我灵感。任何事物，稍纵即逝——过往之因，种现时之果。我认为应该顺应进化，或者说，顺应“自然的生命表达

他的灵感

绘画绝不仅是关注物品本身，而更应注重运用物品作为表达内心想法或精神状态的载体。在创作轩尼诗项目时，我想到了中国春节，这是一个欢乐喜庆的日子，同时也是反思根本问题和生命往复的时刻

灵犀相通

轩尼诗家族与张洹间的亲密合作，源于彼此间的灵犀相通。对于双方来说，现代性在于珍视传承，同时坚持对全新疆域的不懈探索。自创立以来，轩尼诗秉承其冒险精神，延承世家八代传世匠心，不断续写干邑历史的传奇。

充满艺术气息的农历新年！

干邑鸡尾酒配方 | 轩尼诗

探索轩尼诗为干邑爱好者准备的各种原创鸡尾酒配方：适合特殊时刻、不同季节与场合。

以下是富有灵感的上佳轩尼诗鸡尾酒配方，专为鸡尾酒爱好者调配。

时刻

味道

季节

鸡尾酒类型

产品

难度

探索配方

古典鸡尾酒于1881年在肯塔基州路易斯维尔创制而成，在纽约市的华尔道夫-阿斯托里亚酒店酒吧可以找到它的灵魂之家。温暖、辛香的干邑、略带苦涩和甘甜糖浆巧妙融合，构成了这款传奇鸡尾酒。

Sazerac鸡尾酒

Sazerac鸡尾酒以路易斯安那州一个知名的酒吧命名，由颇富灵感的调酒师Aaron Bird在1850年打造。干邑的温暖与辛香，加上苦涩与清新的柠檬香，与苦艾酒相得益彰。

薄荷朱丽普鸡尾酒

这款冰凉夏季特饮与肯塔基赛马会密不可分，亦是美国南部的经典款式。轩尼诗V.S.O.P令人联想到它的标志性地位。

Vieux Carré鸡尾酒

加入芳香优雅的轩尼诗V.S.O.P，这款特饮的干爽、木香、口味非常难均衡调配。

边车鸡尾酒

这款经典鸡尾酒起源于巴黎的丽兹酒店酒吧。它喜庆、清新、芳香，散发隽永馥郁的气息。简单又不失趣味。

MATA HARI鸡尾酒

这款甜味鸡尾酒以臭名昭著的一战间谍命名，散发活力与能量。一款摇匀非搅拌的经典鸡尾酒。

Champs-Elysées鸡尾酒

查尔特勒酒是一种颇具法国风味的甜酒。与轩尼诗V.S.O.P.特別珍藏版的芳香相呼应，散发柑橘和苦涩，当然少不了特别的法国风味。

曼哈顿鸡尾酒

用轩尼诗V.S.O.P调配闻名四海的曼哈顿，这款鸡尾酒最初诞生于1874年的曼哈顿俱乐部酒店。干邑的甜味与苦艾酒的苦涩融合，呈现独特的均衡口感。

轩尼诗鸡尾酒伴你度过秋日美好时光

马颈鸡尾酒

19世纪90年代，这是一种不含酒精的调配饮品。1910年，白兰地或波旁威士忌被加入到名为“Horse's Neck with a Kick”或“Stiff Horse's Neck”（硬马颈）的鸡尾酒中。轩尼诗V.S.O.P的加入令这款鸡尾酒呈现现代、清新的气味。

风土

对葡萄可持续性栽培的先锋承诺

引领每一步。

我们的传承特征赋予我们重要的责任。土地赋予我们更多。回报至关重要。我们在产品生命周期的每一步都践行和弘扬葡萄的可持续性栽培。作为环境管理和保护的先驱，我们获颁官方认证并对此深感自豪。

循环经济

它是我们非常关注的领域

一分耕耘一份收获。

我们依托夏朗德知识打造“良性循环”。我们非常自豪，能够让本地的5万多人受益，使本地充满活力与生机。我们直接雇佣着近1,000人，并与本地的1,600名葡萄种植户和20位酿酒大师保持合作。

保证我们在本地的足迹持续关注社区发展

我们近一半的采购需求来自当地供应商。85%在法国制造。设计亦如此。我们在制桶、酒瓶制造、包装和物流等行业充分利用本地人才。从长远来看，法国制造的非凡品质是这些工作的保障，这是我们致力于可持续发展的另一个方面。

为什么循环经济更加有利于可持续发展

重要（简单）想法：循环利用资源。

轩尼诗重视循环可持续发展，并在所有的产地落实此措施。这些举措，比如将我们酿酒厂的冷却系统改造成封闭的循环系统，减少了90%的用水量。使用回收罐收集和储存雨水，以满足葡萄园的需求。新包装项目需要接受环境的评估。我们回收副产品，并尽可能再利用或回收。

另一种再循环方式：转型

我们赋予副产品新的用途。

通过材料或能量回收，轩尼诗废物回收率平均超过96%*。我们不仅限制对环境的影响。例如，自20世纪70年代起，蒸馏残留物在干邑区进行处理，用来产生沼气。生成的绿色能源为本地的温室供暖，并通过热电联产产生绿色电力。

理性饮酒

我们全力支持适度饮酒

轩尼诗深知酗酒会对个人和社会造成不良后果。为此，我们起草并签署了理性消费宪章，所有员工都必须熟知并严格遵守。我们认为，在娱乐时适度饮酒，保持克制，是一种负责任的行为，并始终注意，既不失控也不危及自己或他人的健康或安全。此外，我们始终提倡适度享受干邑，并深知这能更好地品鉴干邑的珍罕性和背后的知识。

参观轩尼诗庄园

古老的轩尼诗庄园坐落于法国西部的夏朗德河河畔，全年对外开放参观。详细了解我们如何酿造出类拔萃的干邑，或只是更好地品鉴干邑。

轩尼诗重新设计了干邑导览之旅，通过动态的多感觉之旅，打造一种创新体验。邀请充满好奇心的人士走入轩尼诗幕后，分享成就非凡的干邑的奥秘。身临其境、美轮美奂、鼓舞人心，这段新旅程将带您亲眼目睹干邑的酿造过程。360度全方位感受轩尼诗的世界。

缔造轩尼诗历史的诸多人士，以及今天仍在延续品牌历史的员工，将引领游客走入轩尼诗中心，感受一场私人、亲密的旅程。数百年的历史积淀，精湛的调配酿造工艺传统，生命之水的全球声望和熟化陈酿。旅程的亮点：游客将有机会按照品鉴委员会成员的方式，从专家角度品鉴干邑。该旅程的最后一个环节是，探索全球唯一汇聚品牌所有参考基准的轩尼诗精品店。

在有导游陪同的轩尼诗干邑之旅中，游客将走入品牌幕后，享受创新、难忘的体验。

HENNESSY DECLASSIFIED 解码轩尼诗

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