菠萝与凤梨傻傻分不清楚,错把菠萝当凤梨
菠萝和凤梨到底是不是同一种水果?菠萝与凤梨是同一个物种,属于凤梨科,相当于凤梨是菠萝的一个优化产品。就像台芒、青芒都属于芒果。
菠萝只是俗名,凤梨才是学名。凤梨原产自巴西,是四大热带水果之一。目前在我国的广东,福建,云南等地区都有种植。因为凤梨口感要比菠萝好,要贵一些,部分商贩为了利益,把菠萝当成凤梨在卖。
目前水果市场上卖的凤梨,实际是指台湾引进培育的“无眼凤梨”,由于果皮薄、内刺小、口感更细腻香甜,不用泡盐水。下面我们就来聊一聊怎么分辨。
1·看叶子
菠萝顶叶薄,带有锯齿状小刺,手触摸小心受伤。
凤梨顶叶厚,没有锯齿状小刺。
在日常生活中我们可能为了方便,我们直接买削好好包装好的,那就看不了叶子啦,那就看果肉。
2·看果眼
菠萝皮厚,内刺深,食用前要挖刺
凤梨皮薄,内刺浅甚至没有,只要简单削皮,外表比较光滑。
3·看口感
菠萝富含菠萝蛋白酶,直接吃会刺激口腔黏膜,所以食用前要泡盐水;凤梨可以直接吃,口感更加细腻香甜。
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