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菠萝蜜的美味

互推小编
 

晚上，妹妹又买来了一盒菠萝蜜。以前，我是比较排斥菠萝蜜的。总感觉它和榴莲又着异曲同工的臭味。

姥姥是广西北海人，老人家生前很喜欢南方的水果。前年，母亲回老家，又见到了那棵百年的老树。

菠萝蜜应该算是比较大的水果了，一般都有三四十斤重，据说最大的果子能长到120斤。只是它的皮比较厚，即便是这样，果肉含量也是很高的。

看着照片里母亲与老树的合影，我总是担心那个硕大的果子会不会突然掉下来。

我没有见过真正的菠萝蜜树。回老家的时候，表姨没有带我去看。我去了冠头岭、银滩、合浦，吃了很多好吃的东西，还有魂牵梦萦的美味沙虫。现在想来，最遗憾的就是没见到那棵菠萝蜜。

那是一棵记录着姥姥和母亲童年的老树。是一棵不知道活了多少年的古董。依然那么葱绿，依然结满了果实。

记不得曾几何时，我喜欢上了菠萝蜜的味道。那是一种清甜的味道，甜蜜的咀嚼过后，剩下一颗比蚕豆还要大的果实。我很想种一颗下去，放在花盆里，慢慢的等待它生根发芽，结出硕大的果实。可我知道，这美味的东西无法在北方生长，或许根本没有发芽的可能。

菠萝蜜的味道，还停留在唇边。盘子里剩下了一小堆菠萝蜜的核。其实，这种核也是可以吃的。只不过不能生吃。需要把它煮熟后，剥去外面的硬皮。然后入锅翻炒，加上盐和孜然。味道有点像豆类。

交通越来越发达了，菠萝蜜也成了寻常的水果，几乎大一点的水果店都有出售。今天，您吃菠萝蜜了吗？

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