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想尝尝草莓味的杯子蛋糕，可惜没有草莓戚风，我只能用草莓粉做

互推小编
 

祖先说想尝尝草莓味的杯子蛋糕，可惜市面上没有草莓戚风，我只能用夏天做冰激凌的草莓粉来凑合一下。我先在碗里倒入一些食用油，再加入一些草莓粉和牛奶，用搅拌器搅拌均匀。接着，我将低筋粉筛入碗中，继续搅拌，直到水油充分融合，看起来没有明显的粉状颗粒为止。不过，我懒得再筛一遍了，直接用搅拌器多搅拌一会儿，让粉状颗粒尽可能消失。最后，我在碗里加入一些香草精，搅拌均匀，这样可以去除鸡蛋的腥味。

我家里只有一些未成年的鸡蛋，所以我不得不多加几个，以免蛋白不够用。我小心翼翼地操作，生怕蛋黄混入蛋白中，那种感觉就像是在走钢丝一样。我将蛋黄和面粉糊糊混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，这样粉色就会消失了。我还加了一些香草精，希望能去除鸡蛋的腥味。

接下来，我要开始打发蛋白了。由于打蛋器的线太短，插座离得太远，我只能将就着用，希望能顺利打发蛋白。不过，我发现蛋白里似乎还残留着一些蛋黄，这可怎么办呢？但是，我并不在意这些小细节，只要能顺利打发蛋白就可以了。

要想成功打发蛋白，必须加入足够的糖分。但是，我决定少加一些糖，因为我不想让自己变胖。我相信只要努力工作，一定会有回报的，就像我的蛋糕一样。我相信只要我坚持下去，就一定能发财。

接下来，我将蛋白和蛋黄糊混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，分成三次倒入碗中，然后用搅拌器搅拌均匀，就像炒菜一样。最后，我将它们倒入纸杯中，放入预热好的烤箱中，等待五分钟后取出。我的妈妈来帮我将蛋糕放入纸杯中。五分钟后，我说我累了，想去看一会儿海底小纵队。

我一定是最近打你的时候不疼了，所以她才会这么纵容我。我必须尽快将它们全部放入烤箱中。经过七七四十九分，九九八十一念叨，我的蛋糕终于出炉了。每个烤箱都有它的脾气，我的烤箱有时会突然变凉，导致我的蛋糕开裂。但是，这并不影响蛋糕的口感。

蛋糕烤好后，我的妈妈又来帮忙了。她帮我将蛋糕取出，放在凉网上等待冷却。看起来味道还不错，我迫不及待地想尝一口。吃完后，我的妈妈说晚上想吃我做的面疙瘩。我不想做，但是她说长大后给我买宝石项链，我只好再相信她一次。

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