自己在家发酵饲料原料，你要知道的还会很多？比如……

互推小编 2024-04-05

结合市场反馈情况：说EM益生菌发酵饲料动物喜欢吃，消化好，抗病力强，但在后期大猪阶段（育成阶段）时会发现生长变慢了，这是怎么回事呢？分析下来这其中有很多的原因，比如用发酵豆渣喂猪最大的原因可能在于发酵豆渣的能量不足造成的，特别是大猪阶段，因为越长越大动物需要的能量会越来越多但是豆渣缺少能量，因为大豆中所含的能量在食品加工厂中大多被提取出去了。

因此养殖户如若自己在家使用发酵糟渣喂养畜禽时，还有许多问题需要知道，具体总结如下：

　　1、用发酵糟渣饲喂畜禽，刚开始不要喂太多，要有一个由少到多的适应的过程，先5%开始，慢慢增加到10%、15%等，如豆渣发酵后，最终慢慢增加用量可以达到大猪40%，母猪60%都是可以的，所以请注意我只是说刚开始要少量喂。因为不同的猪生长阶段不同、猪只的体质不同到最后的最大用量都不同，如发酵后的豆渣，有的大猪可能可以用到60%，但是有的猪场的大猪，可能喂到30%，再加量就不吃或不适应（拉稀很严重了等）了。

　　2、注意维生素的补给：发酵糟渣容易缺少的营养除了能量外还有维生素，虽然发酵会产生维生素，但多产生的是B族维生素，维生素供应不平衡，所以还得补充维生素，可以适量补充青绿饲料喂养，但不能把维生素加入发酵料中一起发酵；如使用发酵后的糟渣时，若是吃的多，身体也健康，但就是生长变慢的话（尤其是大猪阶段），那可以肯定是营养方面出了问题，并不是说营养不够，而是说极有可能是营养不平衡，由于营养不平衡，也可能出现拉稀现象，甚至很厉害，但如果猪即使拉稀精神状态也好，可以断定不是病，就不必考虑用药，因为这是喂发酵糟渣里营养不平衡的问题。

　　当出现营养不平衡的情况下，接下来是要确定是哪方面的营养不平衡，需要根据自己的喂料配方。在大多数的情况下是能量不足造成的。尤其是大猪育肥阶段，只有在能量满足需要的前提条件下，才能长肉，不然的话，蛋白质和维生素再多也于事无补。使用发酵糟渣可能出现能量不足的情况还有以下几种糟渣：发酵酒糟、发酵酱油渣和醋渣、发酵统糠、发酵秸秆（玉米、红薯、花生壳等）类、发酵菌糠等。而发酵潲水、发酵木薯渣及其他淀粉渣、发酵粉丝渣、发酵鲜薯、发酵蔓藤，则出现能量不足的情况较少。

　　4、酸度过大畜禽不吃的时候应该采取一定的措施：使用发酵后的糟渣喂畜禽时，有的酸度会比较大，如发酵鲜红薯，发酵鲜木薯，等，有时因为密封不好的情况下，或保存期比较长的情况下也会出现酸度过大，此是喂畜禽，最好能加入一些碱性物质中和一下再喂养，如加入小苏打粉1～3%，或加入碳酸钙粉（石灰石粉，双飞粉、轻质碳酸钙都可以）3%来中和后，再配合其他饲料喂养。　酸度大，猪只不爱吃时，除了采用加小苏打粉中和外，还可以每100公斤发酵料，加6--10克糖精的方法来解决，效果好于添加小苏打粉，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。