在甜果里看见秋天，湘江新区为何有条甜蜜水果带？

互推小编 2024-04-10

硕果织秋

秋天成熟了几分？水果知道。

每年的第一丝秋意，我都是从水果中读出来的。当青黄渐变的早熟橘子下树，轻扒它的薄外皮，“噗哒”，酸甜的汁水飙出，我就知道，真正的秋天来了。

“大吃货”苏东坡说，“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。水果最吸引人的地方就在于时间。它是时间累积的“季节限定”。

水果是季节的心跳。在我湘西南的家乡，老乡们几乎根据当地盛产的脐橙的生长时序来安排农事。春日橙花绽放时，该耕田了；夏日小脐橙挂满枝头，要施肥了；秋日脐橙渐渐膨大，是稻田收割时节；到了隆冬，万物沉寂，一抹橙黄渲染山野，脐橙该下树了。

水果们同自然相亲，与土地共生，随时令流转。它们最懂时间。

长沙的秋意渐浓。这秋色里，有一大半是岳麓山和它的湘江朋友圈给的。莲花镇果园里的酥脆枣、大柚子、圆黄梨、板栗、火龙果，它们酿出赤、橙、红、黄的绝色，将秋日渲染成暖色调。而白箬铺果园里，葡萄、无花果、八月瓜正当时，它们身披紫色“战袍”，用最壮烈的方式析出浓情蜜意，诉诸秋天。岳麓山上，南酸枣因风助力，逃离枝头，引发一场秋日山野“拾货大赛”；而像算盘珠的野生猕猴桃开始心里软，它正预谋一次性爆汁，俘获人心；野生八月瓜毫不示弱，它们悄然裂开，以最诚挚的内心向秋日致敬……

在长沙，累累硕果织成了秋，酿造出香甜的秋之味，也包裹住我们的乡愁和回忆。

而我，也在这些甜甜的水果身上读懂莎士比亚那句：在我身上，或许你能看见秋天。

湘江新区为何有条甜蜜水果带

秋日，水果当道。

从山野到果园，长沙的秋天沾着水果味一路进击。从葡萄到酥脆枣、梨，再到无花果、八月瓜、猕猴桃，本以为橘子、脐橙、柚子这个混乱的柑橘家族是一年水果的尾声，谁曾想，长沙“水果宇宙”没有尽头。那迷人的火龙果、红草莓一开花，又续上这份甜蜜使命，继续俘获人心、撩动味蕾。

去年，长沙水果种植面积达51.6万亩，年产量46.1万吨。这是个不容小觑的本土“水果军团”。作为其中一分子，湘江新区的水果也时刻搅动这方“水果江湖”的时局。

湘江新区的水果大多分布在莲花、白箬铺、雨敞坪等镇，这里大小上百个水果园布局，大众适宜品种、小众水果、“轻奢”水果应有尽有。在这条甜甜的水果带里，还出现了国家水果综合标准化示范区。

为何这里会出现一条水果带？这是人和自然的默契。

湘江新区是长沙“山水洲城”的代表。它境内丘、冈、平原地貌都有分布，地势起伏比长沙市区其他四区都大，这为不同品种的各类水果提供了地理优势。

水是万物之源，更是水果种植的保障。在湘江新区，河网、水库密布。其中，流经湘江新区的龙王港、靳江河是湘江2条一级支流；发源于浏湘盆地边缘的沩水河、八曲河、马桥河、龙王港、靳江河等支流自西岸流入盆地底部在湘江汇合；而泉水冲、龙湖、玉华水库、新华水库、香山冲水库等众多湖泊水库像星星点点的光分布在湘江新区周围，随时准备“打辅助”。

除了水和土壤，湘江新区境内雨热同期，阳光充足。它属亚热带季风性湿润气候，季节变化明显，春季温度变化大，夏初雨水多，伏秋高温旱，但冬季少严寒。这种气候条件特别适合怕冷的柑橘、草莓、柿子等冬季水果的生长。

除了大环境，这条水果带上还分布很多独特的“小气候”。如莲花镇，它地处岳麓区西南边，森林覆盖率64%，有长沙市“绿肺”之称。山多林密围成的块块小平地，有“盆地”的小气候优势，这里的水果种植从热带的火龙果跨到温带的梨、苹果。而白箬铺镇，地处湘中丘陵向洞庭湖平原过渡地带，气候温和湿润、四季分明，年平均气温24℃，年降雨量1370毫米，优渥的气候土壤环境养育出了葡萄、西瓜、香瓜、各种桃李等丰富的品种，还有八月瓜、无花果等小众水果。

虽然大多水果园选品都根据长沙的气候条件和土壤特点择优而种，但长沙水果如此丰富，还少不了这些果农的开拓精神。他们是“逆行者”，在长沙种出苹果、火龙果后，甚至还在探索实现本地凤梨自由，相信不久的将来，这条水果带上还有更多“水果自由”。

所以，请珍惜这些来之不易的长沙水果吧。

攻略

秋日采摘指南

我们渴望夏日水果缤纷，又期待秋日水果丰盈，水果们不负众望，迎着我们的期待踏着季节节奏而来。

历经一场盛大的夏日水果狂欢后，长沙很多以桃、李、西瓜等为主的果园，这会儿罢园了。要想不走空且能摘到理想中的水果，收好这份地理君探访且试味的秋日采摘指南。

葡萄

莲花镇：莲旺葡萄园（张：13723891396）曹哥枕山果园（曹：13272049765）

从6月早熟葡萄开始，持续三个月，长沙本土的大部分葡萄园已是葡萄尾声，这时候葡萄种类丰富且质量优良的果园不多。莲花镇宝盖村的莲旺葡萄园现在还可以采摘巨峰葡萄、比昂扣、阳光玫瑰，它的阳光玫瑰自然成熟，果粒虽不大，却有着无可匹敌的香味。莲花镇桐木试验场的曹哥枕山果园主打“轻奢”水果，这时候果园里有火龙果、无花果，但最多的是阳光玫瑰。他的阳光玫瑰不套袋，有机生态种植，葡萄架下鸡鸭成群，葡萄藤上阳光玫瑰如串串绿宝石，口感脆甜，目前还有上万斤。这两个葡萄园还有自酿的果酒，风味不错。

梨、板栗、酥脆枣、火龙果、柑橘家族

莲花镇：圣峰果业（黄：13507405671）

从长沙市区出发到莲花山圣峰果业只需半小时，这是长沙海拔较高的果园，它分山上山下，山上这个季节有黄金梨、圆黄梨、板栗等，入园门票40元可采摘3斤梨，超过数量的需要另外购买。山下是火龙果的天地，这里的火龙果可持续采摘到冬季。它还有个望山耕读园，这里有大面积的中秋酥脆枣和柚子，这时候恰逢采摘季。记得去采摘时先打电话咨询。

无花果、八月瓜

白箬铺镇：长沙归去来无花果（周：18627318902）

这是长沙小众水果的宝藏采摘园，无花果基地有110亩，从7月开始可持续采摘到11月。这里的无花果如“糖包子”，个大且香甜软糯。除了可采摘鲜食无花果，这还是一处自己有无花果果干生产线的果园，无花果干也值得一试。无花果旁还有几亩八月瓜，大概中秋时便会炸开，有喜欢它“牛奶冰激凌”般口感的，千万不要错过。无花果、八月瓜怕雨天，雨天味道清淡一些，采摘时可致电果园老板咨询。

文/潇湘晨报记者伍婷婷实习生阮欣雨

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