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只用一个平底锅，就能做出鲜嫩多汁的烤肉，做法超简单，吃着过瘾

互推小编
 

我一直比较喜欢吃韩国烤肉，最近我就想着在家自己做，没想到做的还挺成功，味道超级棒，感觉比在外面买的烤肉还好吃，学会这做法再也不想出去吃了，我把详细的做法介绍给大家，喜欢吃烤肉的朋友，有时间做点尝尝呦，做法是超级简单很容易操作，味道却很好吃。

食材准备：

五花肉，葱，姜，盐，蚝油，生抽，胡椒粉，料酒

做法：

1、准备一块新鲜的五花肉，用水冲洗干净，去掉猪皮，喜欢吃猪皮的可以不用去掉，做烤肉最好选用一层肥一层瘦的那种，吃着更香，或者可以用羊肉，牛肉做烤肉都可以。

2、把清洗好的五花肉，放在冰箱冷冻一个小时左右，再拿出来切成薄片，（把肉放在冰箱冷冻，是为了能把肉切的薄一点）

3、把切好的肉片，放在一个容器中，把葱切成丝，姜切丝，放在五花肉上，放上盐，蚝油，生抽，胡椒粉，老抽，料酒，搅拌均匀把五花肉腌制2个小时，腌制的时间越久越入味。

4、平底锅提前越热，涮上一层油，放上腌制好的五花肉，开中小火慢慢煎，烤制五花肉一面稍微打卷，翻面烤制五花肉的两面熟透出锅。

5、烤好的五花肉放在生菜叶上，或者直接用生菜叶包着烤好的肉，就可以开吃啦，做好的烤肉吃着特香，味道一点也比韩国烤肉差，是一道很不错的家常美食。

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