三禾松木纤维菜板评测：健康好饮食从一块好砧板开始

互推小编 2024-04-13

在以前，我们家里都是用实木砧板，用的时间久了，不仅会越来越薄，中间凹陷，不平。而且更讨厌的是由于木板的密度低的结构导致它很容易产生划痕，残留食物，久了不仅容易滋生细菌，还容易发霉。后来虽然有塑胶的砧板，但毕竟塑胶对人体是有害的，在我们切菜的时候容易切下塑胶的碎屑和食物一起入锅烹煮了。

那今天我就入手了这款三禾的松木纤维菜板，一块不会发霉的健康木砧板，那今天我们就一起来体验一下吧。

外观

三禾松木纤维菜板外观看起来非常的简约时尚。和传统厚厚的木制砧板有着明显的区别。厚度仅6cm，单手也可以轻松拿取。轻薄小巧不仅容易移动，而且也更方便摆放。

菜板的表面相当的光滑，可以看得出来它的密度非常的高。防水性能应该是非常的不错。不管是看起来还是摸起来，它的质地光滑，很像是一块“塑胶”制成的。但实际上这是采用高密度美国进口松木纤维材质，经过高温高压工艺重组木纤维，形成高密度不渗水材质，改变了原木菜板密度低易吸水的缺点。

如此一来，虽然它仍旧是木质的材料，但水分与食物汁液不会渗入吸收进去。能更好的保持砧板的干燥，从根源抑制霉菌繁殖，抗菌率99.9%，SGS权威检测报告护航。同时菜板上面还设计了一个孔，不管是把菜板用来挂，还是用来放都非常的合适，可以适用多种场景。

作为一款高密度压制的菜板，它整个加工过程是没用胶水粘合的，而且是通过TUV甲醛迁移测试的，有多方健康认证。如FSC森立管理委员会认证、NSF美国国家卫生局认证、FDA认证等，值得信赖。毕竟健康安全也是我们最要考虑的一个重要点。

非常有意思的是，菜板的周圈还设计了一圈环形凹槽，这可不是仅仅用来装饰的，它是防外溢的功能凹槽，用来防外溢防止食物汁水流至台面，保持厨房卫生，避免了台面水汁流得到处都是。

先来个我们湖南的特产，油渣豆腐。这种菜非常的软，而且油比较多。在我切菜的时候，一刀下去，我能感受到菜板的软硬刚刚好，在保护菜板的同时也不会对刀刃产生损害。

三下两除二就切完，仔细看了下菜板，摸了摸，还是光滑溜溜的，没有任何的划痕。不得不佩服这个高密度松木纤维菜板还是有两下子的。有了环槽的设计，切豆腐时的水汁和油都很好的留在了菜板上，没有一点外流到台面上。

再换一个我们湖南邵阳的特色菜：猪血丸子。本质上它了是豆腐做的。只是混了猪血和肉在里面，再用烟熏制。估计不是邵阳的湖南人都不一定见过这种菜。

别看这块菜板轻巧，但它在切菜的时候并不会到处移动。因为三禾松木纤维菜板的背面有四颗硅胶底座，可以牢牢的吸附在台面上，不易打滑，在我切菜的时候会更加的稳固，让我的菜刀受力更精准。

不管我切什么菜，即使是这种油多水多又软的豆腐，切完后轻轻一擦，用水一冲就干净了。丝毫没有残留，即使我换一种菜切，各菜之间也不串味。免除串味烦恼。

同时，作为一种原木的材质，它还非常的耐高温。最高可耐176°C高温，因此放在热水里面做深度清洁更轻松。而且它也可以放进洗碗机洗也不怕。不用担心开裂的问题，远离变形。

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