远离“激素”草莓，5步辨别要牢记，看完记得告诉您的家人和朋友

互推小编 2024-04-14

远离“激素”草莓，5步辨别要牢记，看完记得告诉您的家人和朋友

进入3月以后，大棚里的草莓都陆续上市了，今年草莓的价格比往年都便宜一半，我们这边才5元一斤。虽说比往年便宜，但是也不敢多吃，因为好多网友都担心草莓个头偏大，形状比较怪异，都是喷了膨大剂、催长素、催红素、甜蜜素的草莓，网络上、电视上也经常爆出我们吃的很多草莓都是有激素的，那我们还能放心的吃草莓吗？今天我们就来聊一聊如何远离有激素的草莓，怎样才能挑选到放心的草莓。

1、【看草莓籽的颜色】

我们购买草莓时先看一下草莓籽的颜色，如果草莓的籽的颜色是红色的话，很有可能就是喷了催熟剂的草莓，这样的草莓是不能购买的。自然长熟的草莓，不管是长了多长时间，它的籽都是金黄色的，所以购买时一定要选草莓籽是金黄色的。

购买回来的草莓，如果发现它的籽是凹进去的，并且凹得很深，这个时候就要注意了，这种就是激素草莓，喷了膨大剂的草莓，这种草莓千万别购买。

2、【看形状】

正常成熟的草莓个头并不是很大，但是如果是特殊的品种需除外。正常草莓的大小比较匀称，并且形状也非常相似。这种优质的草莓形状是圆锥形，或者是长圆锥形。

我们在水果市场会看到很多形状很大，奇形怪状的草莓，这种形状的草莓一般有两种可能，一种是在种植的时候可能受天气的影响，授粉时出现了问题，导致变成了很奇怪的形状，但是这种情况只是少数草莓中才会出现的。如果你在购买中发现很多草莓都是奇形怪状的，那就说明有问题了。很有可能就是用了激素造成的，所以在购买时草莓的形状一定要分清。

3、【看果柄颜色】

正常草莓的颜色都是红的，并且果肉的周围都是均匀有亮度的，完全没有色差。

含有激素的草莓，它的色泽不均匀，光泽度很差，并且草莓果柄处的颜色青红分明，正常成熟的草莓都是从顶部开始成熟的，选择草莓时如果发现顶部是青色的，底部是红色的，这样的草莓很可能就是喷了催熟剂的。所以购买草莓要选整个颜色都是红色比较均匀的，这种草莓自然成熟的甜度好口感也好。

4、【看草莓的内部】

草莓切开后我们来观察一下，有的颜色发白，有的还出现空心的现象，吃起来口感不好，完全无香甜味，这样的草莓很有可能也是打过激素的，果子在快速成长的情况下是很难长结实的。自然成熟的草莓果肉饱满，内部的果肉呈粉红色，吃起来味道香甜可口。

5、【看草莓重量】

我们买的时候还可以用手掂一掂，草莓在生长的过程中，果农为了想让草莓个头长的大一点，会喷一些膨大剂，虽然草莓的个头长大了，但是它里面是空心的，这种草莓拿在手上掂的时候你就会发现特别的轻。这种草莓就是喷了膨大剂的，所以这种草莓千万不要购买。如果拿在手上很重，说明草莓就是实心的。这种草莓我们可以放心购买。