北京鸡架攻略，推荐这几家

互推小编 2024-04-17

烤鸡架、炸鸡架、炒鸡架、熏鸡架、拌鸡架...

中国人的饮食智慧

小到一个鸡架

都能给整出这么多花样儿

· 桥头排骨新品麻辣鸡架 ·

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桥头排骨

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招牌炸排骨yyds的桥头排骨，最近出了新品【麻辣鸡架】~ 蒜蒜点外卖的时候还赶上了第二盒1元的活动，两盒只需29元！一盒的量就挺大的，两盒直接3-4人分享装了。

鸡架很规整很大块儿，上面挺多肉的，有几块儿还带皮。佐料味道调的不错，越啃越有滋味，配啤酒更佳！整体微辣更偏五香一点，不会辣到失智。推荐大家尝尝~

店名：桥头排骨

地址：北京分店众多，可自行选择距离最近的~

预估人均：19元左右

· 藏在超市里的炒鸡架 ·

怂字局

一家藏在超市美食城内的宝藏鸡架小店，他家的鸡架有两种吃法：拌鸡架和炒鸡架。拌鸡架卖相清淡，但吃起来肉确实不少。经过调味的贴骨肉比平时吃的大块鸡肉更加入味，追剧时候来上一盒可太过瘾了~

据说人多的时候忙不过来，炒鸡架不是一直有，想吃的朋友一定记得提前问下老板什么时候做，不要白跑一趟。和拌鸡架相比，炒过的鸡架裹上了一层浓浓的酱汁，更偏甜口一些，有酱爆的感觉。据说沈阳吃法还可以用汤汁拌饭拌粉拌面，想想就流口水！

店名：怂字局沈阳老式麻辣烫鸡架

地址：黄寺大街物美（马甸店）B1层美食城内

预估人均：30元左右

· 东北小吃集合店 ·

堂堂小伙夫

很受欢迎的东北小吃店，合生汇店每次都大排长龙... 招牌的【烤鸡架】点击率很高。烤到皮焦、撒料多...这些都是肉眼可见，吃起来是香甜口儿的，还有很重的孜然香。

其实他家大部分小吃都有点偏甜口儿，烤鸡架还算甜味没那么重的。喜欢的人是真的很爱，吃不惯的就会觉得容易腻。

店名：堂堂小伙夫·辽宁小吃大排档

地址：合生汇首创店、金源购物中心店

预估人均：64元左右

· 重口味电烤鸡架 ·

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犟婶儿

他家招牌的【电烤鸡架】颇受好评，现在早已有了分店，仍然坚持现烤现卖，所以等待时间会稍微长一些。鸡架可选辣或不辣，12元一个，熏烤的香气很浓郁。

腌制+抹料，整只鸡架非常入味儿。烤得火候比较重，有的地方嚼着焦香，骨头恨不得都酥了，吃一次非常解馋！不过也有人觉得他家比较重口味，又咸又辣。咱们这边就是建议大家，解决方案呢，就是搭配上冰啤酒！problem solved~

店名：犟婶儿鸡架

地址：光彩路店、四道口店

预估人均：19元

· 沈阳经典熏拌鸡架 ·

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奉天·十三记

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他家主打的是沈阳经典的熏拌鸡架，讲究先酱卤、后再用旺火熏制，这样做出来的鸡架有独特的烟熏味，拌起来也更香。招牌【熏拌鸡架】到店必吃！里面一定要加东北面藕、鸡汁豆皮和鸡汤土豆片，缺了其中哪一样都仿佛少了拌鸡架的灵魂。

【鸡腿凉面】软烂的面条上挂着浓郁的汤汁，咸香中带着甜辣。里面的红洋葱脆嫩脆嫩的，一咬还会出水。价格都在20元左右，量大又实惠~

店名：奉天·十三记熏拌鸡架

地址：北京分店众多，可自行选择距离最近的~

预估人均：20元左右

· 菜市场里的新派烤鸡架 ·

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新烧鸟

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开在综合菜市场里的鸡架小店，刚开门2个月时就一跃成为了丰台小吃热门第一。老板将日式烧鸟和中式烤鸡架融合。一份28元的烤鸡架里有两个雏鸡，口味可以选择辣或者不辣~

虽然店里卖的是很接地气的烤鸡架，但鸡架的包装和店里的装修却是十分雅致的极简和风。老板是个非常健谈的北京人。荤素搭配的话可以点一份烤鸡架+一份烤蔬菜，蔬菜都特别新鲜，吃着一股浓浓黄油香。

店名：新烧鸟研究所

地址：丰台区小屯路56号城乡超市1层

预估人均：28元左右

· 小区深处开到凌晨的鸡架店 ·

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晨记

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为了让熟客们都吃上【抚顺特色烤鸡架】，店里每天都要准备满满的好几大盆。这家属于的烤鸡架属于生烤，腌制好的生鸡架烤好一般要等20分钟左右。终于登场时，服务员会当面剪成一小块一小块，吃起来相当酥脆入味，又有烧烤的香气。

吃鸡架的精髓并不在于大口吃肉，而是那种慢慢拆，细细的啃每一丝边边儿肉的乐趣。【辣炒鸡架】又是另一种滋味了，多了甜辣酱汁的味道，还带着点微酸。鸡肉焦香筋道，多滚点酱汁再吃，特别得劲儿。在当地，吃鸡架配啤酒绝对是标准操作，最道地的莫过于来瓶老雪，干杯~！

店名：晨记鸡架

地址：青年路国美第一城3号院9号楼底商

预估人均：70元左右

· 油泼面家的香辣“鸡架”？ ·

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大气家

今年刚开不久的一家油泼面小店，油泼面味道是真不错，但他家这个新品【香辣鸡架】，真的不是黄焖鸡吗...？？完全没有鸡架的样子，都是超大块儿的鸡肉。不过y1s1味道还不错，甜辣口儿的，鸡肉也很嫩。喜欢黄焖鸡的盆友们不妨一试...

店名：大气家油泼面

地址：恒惠东路建外soho东区8号楼裙房1-2层0832F

预估人均：32元左右

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