农村“消失”的16种野果子，90年代深受欢迎，吃过的都有娃了！

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随着乡村振兴战略的推行，如今农村已不可避免的走上城市化进程，农业也朝着现代化、规模化方向发展。

但在新农村大力建设的过程中，很多传统元素已很难看到，80后、90后常吃的野果子，如今就已很难寻觅。

对于00后来说，就算野果子在眼前，也认不出对方是什么，反而会担心有毒不敢吃。

今天笔者就盘点乡村“消失”的15种野果子，八九十年代深受欢迎，80后、90后农村娃的童年回忆，吃过的年龄不小了！

1、覆盆子

覆盆子这种野果子很多人都吃过，鲁迅就曾在文章中回忆起吃覆盆子的情景，口感又酸又甜，比起桑葚子还好吃。

覆盆子通常生长在500-2000米的荒野、灌木丛里，其颜色为红色，水分比较多，果实近似球形，长相上酷似小草莓、蛇莓，很多小朋友吃着它长大。

2、赖葡萄

这种野果子在南方地区比较多见，和苦瓜同是葫芦科植株，尽管它和苦瓜是近亲，长相上也如同双胞胎一样，可它们食用口感上差距很大。

赖葡萄可当成一种美味水果品尝，当其成熟后，果实就会炸裂，露出鲜红色的籽粒，让人看了就流口水。

从外表上看它比较狰狞，可吃起来却十分甘甜，很多人一吃就上瘾。在当时，赖葡萄成为很多孩子的最爱，不少人为了来年继续吃上它，会专门留上种子，第二年栽在自家菜园地里。

3、马泡瓜

它又称马宝蛋、屎瓜、野香瓜，在过去农田里比较多见，特别是大豆、玉米地里，只不过大人见了它就像见瘟神一样，将其当成杂草去除。

可对孩子来说它就是个宝，等到庄稼快成熟时，就会去农田里寻找漏网之鱼，它成熟后吃起来很香很甜，吃上一口嘴角留香，回味无穷。

马泡瓜多为椭圆形，外观为青色，如同迷你版的西瓜一样，但如果没有熟时是万万不能吃的，吃上一口酸掉牙。

笔者小时候，马泡瓜是难得能吃到的零食，如今已多年未见过它，想再寻找已是非常难了。

4、地枇杷

我国南方地区广泛存在地枇杷，在农村的山坡上、路两边、小沟旁比较常见，每年5-6月份就会进入开花季，7月结果。

地枇杷成熟时，刚好是孩子们放暑假的季节，大家写完作业后就会结伴来到农田里寻找，只要找到一颗就可在附近发现一大片。

地枇杷模样和枇杷比较相似，其果实最开始为青色，紧接着变成红色，只有红色才能成熟食用。它的味道十分甘甜，且营养也很丰富，很长时间里它都是孩子们的零食。

5、甜杆

甜杆常常出现在高粱地里，它和高粱长得差不多，但口感上要甜上太多，如同甘蔗一样多汁甜爽。

记得那时候没什么吃的，家里在种植高粱时都会种上一些，等到成熟后大家就会去农田里割上一根食用，将外皮剥掉后就可以放嘴里吃。

记得甜杆中间最甜，两边次之，在那个年代也成了小小的奢侈品，平时很难吃上，可让孩子们解馋一下，不过如今已消失在众人视野。

6、桑葚果

过去，农村总是会长着几棵高大的乔木桑树，这些桑树每到四五月份时就会长满桑葚，但因树木太过高大，想要吃上桑葚并不容易。

不过看着红彤彤的果实，大家馋得口水流了下来，想方设法也要爬上高高的大树上采摘。只要爬到树上，可以一直在树上吃上半天，满嘴舌头发黑，直到家里大人来找才恋恋不舍地下来。

而如今，村里的桑树基本都已消失，很难再采摘桑葚，可市场上的桑葚流行起来，一斤二三十元，不少人都会舍下钱购买食用。

7、桃金娘

这种野果子在山岭中比较多见，记得老人说，在那个食不果腹的年代，桃金娘成了充饥的救命果，很多老人对其都有特殊感情。

桃金娘又称稔子果、多莲、桃舅娘，一株可长上数百个果实，其果实为壶形，成熟后为紫黑色，此时就可采摘食用，口感甘甜回味无穷。

人们也会采摘桃金娘泡酒喝，用它泡的酒生津止渴，营养价值高。

如今，又是桃金娘成熟的季节，不过想要其口感更甜，最好晚摘一些时日，“八月甜如糖，九月甜如蜜”，可以说它浑身是宝，孩子们小时候最爱吃它。

8、山毛桃

这种果实和桃子比较相似，但果皮上长满了毛，且个头只有鸡蛋般大小，它多生长于半山坡、乱石堆旁、路两旁，对环境的适应性比较强，可很好的耐干旱、耐贫瘠。

比起桃子，山毛桃成熟期比较晚，八九月份才会成熟，果树上往往一结就是很多。别看它卖相不好，可很多农民干农活渴了都会采摘一些食用，可以起到解渴的作用。

山毛桃成熟后，吃起来脆爽酸甜，孩子们很是喜欢，不一会儿树上的桃子就被摘光。

大人们也会拿上桶去山上摘桃子，拿回家里泡酒喝，或制作成果酱，这也可作为一种美食享用。

9、龙葵

它又被称为黑天天，其果实未成熟时为青色，成熟后为黑色，生存能力强，记得小时候到处都可看到它的身影，不管是墙头旁还是厕所边都有其存在。

黑天天浑身都是宝，它的叶片、根茎可当做药材，而果实吃起来口感绝佳，满嘴汁水。但需要注意，龙葵没成熟时不能食用，且毒素成分多，吃了容易恶心想吐，吃多了还得上医院。

不过，如今已很难看到龙葵身影，笔者去年曾专程回家寻找，却一直没有找到。

10、野柿子

在两广、云南等地，野柿子比较多见，主要生长于灌木丛里、山坡上，它的个头比不上家柿子，其口感上也是又酸又涩，吃上一口根本很难张开嘴。

因此，野柿子需要先摘回家，和苹果、梨等水果放在一起闷上几天，等果实软烂后就可以食用。

此时，吃起来就拥有着独特的风味，爽口甘甜，让人爱不释口，总想多吃上一些。

过去，孩子们总是嫌果实不够吃，家里柿子吃完后，就会去山上摘野柿子。

11、榅桲

这种水果又称为木梨，其外观上和梨子比较像，不过远远看去又如同金色的苹果一样，其成熟后为金黄色，在阳光下看上去很是惹眼，看了就想吃上一口。

只不过，榅桲表面硬的像石头一样，且果毛比较多，尽管闻起来十分清香，可直接食用又涩又酸，牙都要酸掉了一样。

不过煮熟了后就不同了，此时果肉就会发软，涩味消除，口感明显提升一个档次，甜味也大大提升。

12、棠梨

这种野果子在苏浙、鲁晋等地比较多见，杂木林内、山坡上都有其生长痕迹，它的个头比较小，未成熟时果实呈绿色，之后再变为深褐色。

棠梨每年春季开花，其花朵观赏性比较高，还可很好的食用，口感上清甜，不少人都会将花瓣采摘回家，像吃槐花一样美味可口，且其中的营养价值高。

棠梨夏天时就会结出果子，到了秋天时开始成熟。记得小时候买不起糖果，小伙伴们都会去树上采摘棠梨。

尽管它的果肉不是太多，去了皮和籽没多少，可孩子们也能够解解馋，享受不一样的野味。

13、茅草尖

今年清明节回家，还在家里看到了茅草尖，吃起来还是那个味，又让我回想起了小时候滴毛尖的日子。

每年3-4月份，茅草就会从土壤里长出来，此时的芽刚长出来，只要将叶子剥开，就可看到嫩嫩的肉茎，吃起来甜津津的，口感很好。

茅草是一种恶性杂草，一旦农田里出现，那就很难根除，且它对环境适应性强，就算是贫瘠土壤中也可生长，因而过去大人见到它就头疼。

而随着农药的广泛使用，目前也只有路两旁才能看到茅草尖，其他地方已很难发现它的身影。

14、地梢瓜

这种野果子过去也十分常见，笔者家乡称它为“羊奶豆”，主要是因为果实采摘时会流出乳白色液体，如同羊奶一样。

地梢瓜在河岸边、山林中、地头都可以生长，其果实未成熟时就已散发香味，微微发甜，等到刚成熟时剥开外皮，露出白色嫩芯，吃起来清香甘甜，让人吃了还想再吃。

此外，它也可用来当成菜品烹饪，如炒蛋、炒肉等，其味道很是甘甜，吃起来别有一番风味。

但要注意的是，如果地梢瓜老了，其果肉就会变柴，无法食用。此时，小伙伴就会将它当成玩具摆弄，用力一挤就可炸得满天飞。

不过，如今地梢瓜已很少看到了，主要是打农药以及人类活动，使得它成了稀罕物。

15、拐枣

这种水果长相上比较奇特，因而也叫“万寿果”、“鸡脚拐”，别看它其貌不扬，可在口感上别有风味。

每年秋天时拐枣就会进入成熟期，但注意别急着采摘，等下霜了后更好吃，此时拐枣口感甘甜，有着独特风味。如果提前采摘，那是品尝不了这种味道，反而有些涩嘴。

其实，大家所食用的拐枣并非果肉，而是果茎，但就算如此仍禁不住大家对其的喜爱。

如今，拐枣已越来越难见到，不过近年来在大街上也偶尔见人卖过，15元一斤，这个价格可真不便宜。

16、刺梨

从字面上就能知道，这种果实浑身长满了刺，不过它并不是梨，只是一种普通浆果，只因长相上和梨子比较相似，才有了这个名字。

在我国南北地区广泛存在刺梨，其植株普遍在1-1.5米，个头不算高大，属落叶灌木的一种，每年5-6月份开花，7-8月份结出果实。

过去，农村娃没什么吃的，每到暑假时就会来到山上寻找野果子，而刺梨就成为大家解馋的水果之一。别看它身上刺比较多，可里面的果肉很是美味，酸甜可口，劲道过瘾，孩子们吃完还想吃。

而大人们也会在农闲之时来到山上采摘，回到家里可压榨成果汁品尝，也可用来泡上果酒。尤其是东北地区，泡果酒的历史悠久。

别看刺梨不起眼，但它营养十分丰富，含有16种氨基酸，维C含量更是为180mg/100g，因而有“维C之王”称号。

以上这16种野果子，每一种都是童年的回忆，相信80后、90后都没少吃过。吃过五种以上野果子的，其年龄应该都不小了。

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