农村大嫂淘“海沙子”买到5元钱三斤，极品海鲜内附做法
日照市两城镇海域，每到农历4月份中旬以后，当地老百姓就会来海边从沙粒中淘取一种这里独有的海中美味。
一位大嫂用自制的扒网从海水中淘取这种美味海鲜，一天劳作下来可以淘60多斤，5元钱三斤的价格一上岸就被抢购一空。
这位大哥是附近村民，常年与大海打交道，他自制的扒网效率很高，腰上拉着一根绳子用来减轻双臂的负担。
来回拖拉10多米后网中就留下一斤左右的“海沙子”，这样来来回回每天要重复100多次。
这就是传说中的“海沙子”因为长得很像荞麦的皮，所以当地百姓俗称荞麦皮蚬子，蚬子属于一种长不大的贝类，每年到了4月份以后就会逐渐肥美起来，一个月后就会这种贝类就会排卵进入消瘦期。
当地的百姓就会在它最肥美的时候多购买一些存到冰箱中，这样就可以随时品尝这种极品海鲜美味了。 图为一位大嫂在海水中淘取这种美味。
当地百姓都到海边淘取这种美味，吃不了的就拿到市场上换取一点零花钱。
这里海洋资源丰富，贝类产品就有10多个品种，踩高跷推小虾也是这里独特的一种捕捞方式，这位大嫂常年靠赶海为生，也属于职业赶海人了。
大嫂在清洗刚上岸的蚬子，大嫂说：只有本地人才能吃到这种美味，旅游季节到来的时候这种海鲜也就瘦了（不鲜美了），有开饭店的老板也会囤一些，不过能吃到的旅客就寥寥无几了。
没见过的乍一看还以为是一袋沙子，其实却是海中的极品美味。
大嫂一来到市场，就有人前来购买，一位城里的大姐专程跑了40多里路来购买。
每次给顾客称的分量也是足足的，辛苦一天赚了100多元，大嫂觉得自己的辛苦得到应有的回报非常满足。
把“海沙子”洗净后倒入清水煮沸，待温度降下来后用手来回淘洗，最后用勺子把上面的肉和浓汤舀走，锅里只剩下细小的贝壳了。
性脉成熟的海沙子煮熟后，经过揉搓淘洗，汤色变成浓浓的黄色，浓度也变得稠稠的了。
这是从锅底捞起来的海沙子肉，小小的肉也就有米粒般大小，用它炖出来的蛋汤鲜美无比，不在海边住朋友很少有人品尝过。
下面条，煮馄饨用上这种汤就是绝配哦，吃上一口鲜香四溢，嘴里的鲜味令你停不下嘴，吃货们赶紧行动起来吧。 原创作品严禁搬运，更多精彩内容请关注：世俗眼
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