健身补剂并非想用就用

互推小编 2023-05-06

健身后，通过一些健身补剂补充因运动而流失的营养，如今已经成为很多人在健身时的标配。然而，健身补剂究竟该如何使用，这其中需要了解的知识还有很多。

家住北京的范强长期坚持健身，因为他非常希望自己可以拥有一身健硕的肌肉。所以，现在他每次健身过后，都会喝上一大杯蛋白粉，因为他听朋友说，多吃蛋白粉有利于肌肉的增长。而白领高杨，不论是否参与健身，每到夏天都会把运动饮料当作必需品。在他看来，运动饮料可以补充因出汗而流失的电解质、糖分等，可以很好地帮助自己保持良好的身体状态。

然而，对于以上两位的做法，在专业人士看来，都是不可取的。宁夏体育科学技术中心研究员余小燕表示，任何健身补剂都应该建立在有需求的情况下进行补充，而非多多益善。她说：“以运动饮料为例，这是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持提高运动能力、加速运动后消除疲劳的作用。而运动饮料主要是针对参与健身的人群，且需要在大运动量、时间长、出汗多的情况下才推荐使用。像只是微微出汗，或是出汗不多的情况下，就不推荐使用运动饮料。根据目前的研究表明，运动饮料中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，造成血管硬化、中风等。因此，在营养不缺失，或者像肾功能不好的人们就不应使用。”

而提到目前不少人经常使用的健身补剂蛋白粉，余小燕表示，蛋白粉一般采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白，或几种蛋白复合加工而成。其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。但是，对于健身的人们来说，尤其是想要增加肌肉的人们来说，使用蛋白粉不一定能让你长出肌肉。只能说，摄入蛋白质是增加肌肉的条件之一，更多的还需要科学的训练。而对于人体蛋白质的摄入量，从科学的角度说，也有着具体的参数。按照《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质也绝非多多益善。

此外，余小燕也表示，像健身者常用的肌酸、谷氨酰胺等运动补剂，同样需要因人而异、因参与的运动项目而异。要想科学的选择健身补剂，最好的办法还是在专业人士的指导下进行使用。

（转自中国体育报）

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