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【特色产品】资源红提清甜肉脆

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美丽的资源，古称西延，当地方言称县城为“大埠头”，与大葡萄谐音。传说县城资江两岸原本无桥，两岸村民靠横跨在江面上的一棵大葡萄树互通往来。后来，由于外敌的入侵，人们不得已砍断葡萄树，才幸免于难。从此，砍断的葡萄树流淌着鲜红的汁液，汇入江中，也不知流淌了多少年，把资江两岸的山都染红了。朴实的村民为纪念这棵救命树，把家乡称为“大葡萄”，坚信这会带来好运，护佑村民。

资料图

资源葡萄种植历史悠久，据资源地区首部地方志《西延轶志》记载，清道光二十年（1840年），当地已有葡萄栽培。

2002年春，资源县引种160亩美国红提，亩产值达1.5万元，是当时常规种植亩产值的20倍，点燃了人们脱贫致富的信心。在当地农业技术人员的指导下，群众积极加入，资源红提种植以中峰乡大庄田村示范园为中心迅速向周边村屯发展。

现在，资源红提种植面积已达5.8万亩，年总产量5.5万吨，总产值约4.8亿元，成为亿元富民产业。资源县也成为广西乃至华南地区最大的优质红提生产基地。

资源红提营养丰富，清甜肉脆，品质上等，广受消费者赞誉，2011年获原农业部农产品地理标志认证。

（来源：广西日报 陈静/文，广西农业信息中心/图）

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