二战伙食篇35：恶评如潮的洛根棒巧克力，因难吃被士兵拒绝食用

互推小编 2023-05-07

二战时期，各国为了研制军粮不遗余力，军粮首先要保证热量，其次不容易变质以及方便携带，因此一些压缩类的食物被各国使用，其中甜度高、口感好以及热量爆表的巧克力受到很多国家的重视，这其中就有美国，不过和大家想象甜美可口的巧克力不同，美军提供的巧克力味道比土豆都难吃，以致于很多士兵拒绝食用，甚至差点引起哗变，可以说这种巧克力简直就是万恶的魔鬼食物。

洛根棒巧克力

特殊的巧克力制作要求

早在一战的时候，美军的应急口粮中就有巧克力的存在，他们看重的就是巧克力便于携带以及热量高的特点，但因为提供的巧克力过于好吃，很多美军大兵们老早就将配给的巧克力当做零食给吃了，等真的需要巧克力却早已没有了，而且当时巧克力还需要分割不容易携带，因此重新制作巧克力当做军粮成为当时后勤部门需要考虑的问题。

如今的好时

1937年，美国陆军军需部的上尉保罗·洛根来到美国著名的巧克力公司好时巧克力公司，他来这里的目的就是为了在这里采购一批关于军用的巧克力的研发和生产，对于这个大客户，好时巧克力公司笑开了花，和他们合作不赚都难，因此非常热情的接待了保罗·洛根，不过保罗·洛根提出的要求让他们犯了难。

根据保罗·洛根的要求，他们生产的巧克力要求每条重量达到110克、需要提供足够高的热量、高温下不融化，对于这个三个要求，好时巧克力没问题，多加点东西就是了，至于另外一个要求，他们就有点不太明白了，保罗·洛根要求的最后一条要求就是确保巧克力要足够的难吃，难吃程度最好比煮熟的土豆还难吃，而且还可以更难吃，做到难吃的没有人想吃才好。

好时巧克力公司听到这个要求震惊了，他们之前都是如何做出美味的好吃的巧克力，第一次听闻有人要求做得难吃，难吃谁还去吃，这不是砸牌子吗，但是保罗·洛根解释到因为美军士兵特别喜欢吃巧克力，如果做的太好吃，那发到手的巧克力很快就没了，因此才需要一款足够难吃的巧克力，难吃到士兵们平常都不想吃，只有万不得已的情况下才会吃掉。

做出来的洛根棒巧克力

巧克力洛根棒的诞生

对于保罗·洛根的解释，好时巧克力很快就明白了，鉴于顾客是上帝，他们怎么要求就怎么做就是了，重量和热量完全可以保证，而且保证重量不重，一条110克的巧克力足以提供660卡的热量，至于耐高温，他们想了很多办法，本来巧克力就遇到高温容易化，因此他们经过试验后在里面加入燕麦粉和玉米粉，让巧克力浆凝固成胶状，压实后在夏天并不容易化开。

这玩意长得和砖头一样

至于难吃，这就有点难办了，从来研究如何好吃，难吃还是第一次搞，幸亏之前加了燕麦粉和玉米粉，让巧克力变得非常坚硬，不怎么好咬开，至于不好吃，那就不加糖试试看，毕竟美国人习惯于各种甜食，没有糖的巧克力味道非常的苦涩，怎么看都怎么不好吃。

1937年5月，好时巧克力公司交付了一批军用巧克力进行测试，没想到效果出奇的好，使用了军用巧克力的部队在行军中没人想动它，哪怕饿的手上只有这个也不吃，除非饿的半死，否则绝对不会动巧克力，因为真的太难吃了。

包装完好的洛根棒巧克力

测试的效果喜人，于是美国陆军开始大批量采购这种军用巧克力，因为是保罗·洛根采购的，因此命名为洛根棒，虽然一家巧克力公司做了没人想吃的玩意，但是谁还管得上啊，赚钱最重要，毕竟发放的又不是自己。

人人厌恶的食物

不过此时美军没有参战，洛根棒巧克力也只是少量的生产和采购，以致于在太平洋战争爆发之前，只生产了60万条洛根棒巧克力，而且当时洛根棒巧克力也没人在意，不仅有其他吃的，谁也也不会天天去吃，发了就放在那边完事了，毕竟这玩意和早些年海军保命用的面包干没有太大的区别，不到万不得已谁也不去动它。

拿在手里的洛根棒巧克力

1941年太平洋战争爆发后，美军奔赴前线大量采购物资，洛根棒巧克力也大量被生产出来分发出去，并且作为D口粮，到了1942年的时候已经生产一亿块了，真正奔赴战场的洛根棒巧克力此时遭到美军大兵们的痛斥，不仅身边充斥着各种洛根棒巧克力，而且实在是太难吃了，作为应急口粮，洛根棒巧克力实在是太硬了，需要用刀切开成小块吃，很容易切到手，而且在北非和太平洋地区，这玩意根本耐不住高温，动不动就化开黏在身上到处都是。

D口粮

当然最主要就是因为难吃，要是好吃，也不会如此痛恨，所以很多美国大兵们将洛根棒巧克力直接丢弃，这直接“便宜”了狗子们，然而当时人们不知道狗和猫是不能吃巧克力的，结果军营里的狗子们吃了洛根棒巧克力直接丧命，这让美军大兵们更加痛恨，大骂军需部黑心，能毒死狗的食物给他们吃，声称这玩意是“希特勒的秘密武器”，只有“笨蛋”才去吃，纷纷抵制洛根棒巧克力，加上是D狗粮，直接冠上“DOG FOOD”称号。

可乐和洛根棒巧克力

被迫改变

由于洛根棒巧克力真的千夫所指，很多美国大兵们拒绝食用，甚至开始哗变，声称如果不把巧克力做得好吃一点，他们将会拒绝执行命令，毕竟军营太苦，能吃点好吃的巧克力已经是为数不多的乐趣了，军需部一看上上下下都在指责，如果真的继续发放这玩意，恐怕他们真的要烧了自己，于是被迫进行修改。

新版洛根棒巧克力

好时巧克力公司在要求修改后，自然很容易就改进了洛根棒巧克力，只要加点糖减少燕麦和玉米粉就行，最终新版的洛根棒巧克力味道比之前好了不少，至少不会如此难以下咽，后在1943年的时候美军重新发放新版的洛根棒巧克力，虽然比不上市面的巧克力，但比之前实在好太多了，美军大兵们也不再抱怨，毕竟还有一个玩意斯帕姆午餐肉值得比这个更抱怨。

至于之前已经生产的老的洛根棒巧克力，自然还是发给前线的，除了发给前线还会送到自己的盟国，而在中国，很多洛根棒巧克力被运输到这里很受欢迎，这种甜食在昆明、重庆等后方的黑市上很有市场，价格不菲，备受追捧。